NộI Dung
Bạch chỉ (Cây bạch chỉ archangelica) là một loại thảo mộc lâu năm được sử dụng trong y học thay thế để điều trị một loạt các tình trạng khác nhau, từ chứng ợ nóng đến mất ngủ. Theo dân gian, nó được đặt theo tên của một thiên thần xuất hiện ở châu Âu đầy bệnh dịch và đã cho một nhà sư xem cây bạch chỉ để chữa bệnh. Ngoài việc sử dụng như một loại thuốc, nó được sử dụng trong nấu ăn và làm chất tạo hương vị trong đồ uống có cồn như gin và benedictine.Các tên khác của loại thảo mộc này bao gồm cây bạch chỉ archangelica, cây bạch chỉ châu Âu và cây bạch chỉ vườn. Bạch chỉ thảo dược không nên nhầm lẫn với bạch chỉ Trung Quốc (Angelica sinensis), còn gọi là đương quy.
Bạch chỉ có chứa các hóa chất có thể giúp diệt trừ nấm, giảm lo lắng, ổn định dạ dày và hỗ trợ điều trị ung thư. Nhưng bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng nó là thiếu.
Lợi ích sức khỏe
Trong y học thay thế, bạch chỉ được sử dụng chủ yếu cho các vấn đề về tiêu hóa. Vị đắng của bạch chỉ được cho là có tác dụng cải thiện tiêu hóa.
Angelica có thể chứa các chất làm giãn cơ ruột, có thể giúp giảm chứng chuột rút nhẹ, đầy hơi và đầy hơi theo một số đề xuất thuốc thay thế.
Các nghiên cứu điều tra những lợi ích tiềm năng này còn thiếu. Hầu hết các nghiên cứu khoa học liên quan đến cây bạch chỉ đều điều tra về angelica sinensis hoặc angelica radix. Tuy nhiên, một nghiên cứu tập trung vào cây bạch chỉ.
Tiểu đêm
Tiểu đêm là tình trạng phải thức dậy sau khi ngủ một hoặc nhiều lần để đi tiểu. Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Scandanavian Journal of Urology đã điều tra việc sử dụng tiềm năng của cây bạch chỉ như một phương pháp điều trị tình trạng này.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một sản phẩm cụ thể chiết xuất từ lá cây bạch chỉ để điều trị cho 69 người đàn ông từ 45 tuổi trở lên. Các bệnh nhân được chọn ngẫu nhiên để nhận điều trị bằng thảo dược hoặc giả dược trong một thiết kế mù đôi trong tám tuần. Nhật ký vô hiệu được đánh giá trước và sau khi điều trị.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng điều trị bằng thảo dược là an toàn, nhưng nó không cải thiện được chứng tiểu đêm nói chung so với giả dược.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Chưa đủ thông tin về việc sử dụng cây bạch chỉ cho mục đích y học để biết liệu nó có an toàn hay không. Khi tiêu thụ một lượng thường thấy trong thực phẩm, nó có thể an toàn.
Những người dùng bạch chỉ nên tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá mức vì bạch chỉ có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với ánh sáng.
Trong các nghiên cứu trên động vật, các hợp chất trong cây bạch chỉ được gọi là furocoumarins có liên quan đến bệnh ung thư.
Phụ nữ có thai không được dùng bạch chỉ. Bạch chỉ có thể gây ra các cơn co thắt tử cung, có thể đe dọa đến thai kỳ.
Do nghiên cứu hạn chế, còn quá sớm để giới thiệu cây bạch chỉ như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Cũng cần lưu ý rằng việc tự điều trị bệnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng nó cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào, hãy nhớ tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Angelica có bán ở dạng chiết xuất tại một số cửa hàng thực phẩm chức năng. Thảo mộc khô cũng có thể được mua để sử dụng trong trà.
Để pha trà bạch chỉ, thêm một cốc nước sôi vào một thìa cà phê bạch chỉ khô và đậy nắp trong ít nhất 10 phút. Một số học viên khác đề nghị uống 1/3 tách trà bạch chỉ 30 phút trước mỗi bữa ăn.
Khi mua chiết xuất bạch chỉ hoặc trà bạch chỉ, hãy nhớ đọc nhãn sản phẩm. Một số sản phẩm được xác định là bạch chỉ có thể được làm từ đương quy. Ngoài ra, bạch chỉ có thể được kết hợp với các thành phần khác.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung như bạch chỉ phần lớn không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát. Theo tiêu chuẩn của chính phủ, việc tiếp thị thực phẩm chức năng như một phương pháp điều trị hoặc chữa một bệnh cụ thể hoặc để giảm bớt các triệu chứng của bệnh là không hợp pháp. Nhưng các sản phẩm không được FDA kiểm tra về độ an toàn hoặc hiệu quả.
Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác. Một số người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Hiệp hội Dược phẩm Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo rằng một sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ cung cấp một mức độ thử nghiệm nhất định về chất lượng.
Câu hỏi thường gặp
Bạch chỉ có vị gì?
Các nguồn tin nói rằng cây bạch chỉ có hương của đất, vị gỗ hơi đắng. Một số người so sánh nó với hương vị của quả bách xù.
Bạn có thể nấu ăn với cây bạch chỉ?
Có, một số người sử dụng hạt bạch chỉ có thể được sấy khô và sử dụng trong rượu mùi, bánh ngọt, bánh quy và kẹo. Kẹo bạch chỉ là một loại bánh kẹo phổ biến có thể được làm ở nhà và dùng sau bữa ăn.