NộI Dung
Barberry (Berberis vulgaris) là một loài cây bụi có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Á, Trung Đông và Bắc Phi, được nhập tịch vào nhiều vùng của Bắc Mỹ. Quả của cây việt quất theo truyền thống được sử dụng để làm mứt và thạch. Nhưng loại thảo dược này cũng có lịch sử lâu đời như một phương thuốc dân gian chữa rối loạn tiêu hóa, bao gồm táo bón, tiêu chảy, khó tiêu, ợ chua và chán ăn. Nó được cho là để tăng lưu lượng mật, đó là lý do tại sao nó được sử dụng cho các vấn đề về gan và túi mật. Tại chỗ, nó được khuyến khích để điều trị các tình trạng da như chàm, vẩy nến và mụn trứng cá, cũng như các vết thương nhỏ.Các thành phần hoạt động trong barberry được cho là alkaloid isoquinoline, đặc biệt là berberine. Ancaloit là một loại bazơ có chứa nitơ hữu cơ tự nhiên; các ancaloit nổi tiếng khác bao gồm morphin, strychnine, quinine, ephedrine và nicotine. Ancaloit trong cây dâu tằm được tìm thấy trong rễ, thân rễ và vỏ thân của cây. Các loại thảo mộc khác có chứa berberine là goldenseal (có nồng độ berberine cao hơn barberry), thảo mộc Trung Quốc Coptis và nho Oregon.
Lợi ích sức khỏe
Mặc dù có những nghiên cứu về berberine có thể áp dụng cho barberry, nhưng bằng chứng về bất kỳ lợi ích sức khỏe nào của barberry là rất yếu. Bất kỳ lợi ích nào có thể dựa trên thực tế là nó có chứa berberine, được sử dụng trong y tế.
Ví dụ, các nhà khoa học đã nghiên cứu công dụng truyền thống của berberine trong việc chống nhiễm trùng. Theo một bài báo đánh giá năm 2008 về các phương pháp tiếp cận tự nhiên để ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu dưới, chất chiết xuất từ berberine chứng minh hoạt tính kháng khuẩn đáng kể chống lại nhiều loại sinh vật, bao gồm vi khuẩn như Chlamydia, vi rút, nấm và động vật nguyên sinh.
Người Trung Quốc đã sử dụng các phương thuốc thảo dược có chứa berberine trong hơn 3.000 năm, và berberine là một loại thuốc không kê đơn ở quốc gia đó để điều trị các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy do vi khuẩn. Năm 1988, tác dụng hạ đường huyết của berberine được phát hiện khi berberine được sử dụng để điều trị tiêu chảy ở bệnh nhân đái tháo đường ở Trung Quốc.
Các Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên (NMCD), một trong những nguồn thuốc tự nhiên đáng tin cậy nhất hiện có, đánh giá berberine là "có thể có hiệu quả" đối với một số bệnh. Dưới đây là tóm tắt:
Canker Sores
Nghiên cứu cho thấy bôi gel có chứa berberine có thể làm giảm đau, mẩn đỏ, chảy dịch và kích thước vết loét ở những người bị loét miệng.
Bệnh tiểu đường
Berberine dường như làm giảm nhẹ lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Kết quả của một nghiên cứu thí điểm trên 84 bệnh nhân được công bố vào năm 2008 cho thấy rằng dùng 500 mg berberine 2-3 lần một ngày trong tối đa ba tháng có thể kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả như metformin, loại thuốc đầu tay cho bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, berberine có ảnh hưởng thuận lợi đến cholesterol, không giống như metformin, hầu như không có bất kỳ tác dụng nào. Như các tác giả của một bài báo đánh giá từ năm 2015 đã lưu ý, "với ít tài liệu về tác dụng phụ, berberine được định vị là một loại thuốc ứng viên tiềm năng để điều trị bệnh tiểu đường loại 2."
Cholesterol cao
Có bằng chứng ban đầu cho thấy berberine có thể giúp giảm mức cholesterol ở những người có cholesterol cao. Uống 500 mg berberine hai lần một ngày trong ba tháng dường như làm giảm mức cholesterol toàn phần, LDL hoặc cholesterol “xấu” và chất béo trung tính ở những người có cholesterol cao.
Trong một thử nghiệm lâm sàng khác, 63 bệnh nhân bị cholesterol cao được chia ngẫu nhiên thành ba nhóm. Nhóm đầu tiên được điều trị bằng berberine (1.000 miligam mỗi ngày), nhóm thứ hai với thuốc theo toa simvastatin (20 miligam mỗi ngày) và nhóm thứ ba với sự kết hợp của berberine và simvastatin. Các tác giả báo cáo mức LDL giảm 24% ở những người được điều trị bằng berberine, giảm 14% ở những người được điều trị bằng simvastatin, và giảm 32% ở nhóm được điều trị bằng cả simvastatin và berberine.
Huyết áp cao
Uống 0,9 gam berberine mỗi ngày cùng với thuốc hạ huyết áp amlodipine làm giảm huyết áp tâm thu (số trên cùng) và huyết áp tâm trương (số dưới) tốt hơn so với chỉ dùng amlodipine ở những người cao huyết áp.
Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
Nghiên cứu cho thấy rằng berberine có thể làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện mức cholesterol và chất béo trung tính, giảm mức testosterone và giảm tỷ lệ vòng eo trên hông ở phụ nữ mắc PCOS, một rối loạn nội tiết tố phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Ở một số phụ nữ bị PCOS, Thuốc metformin được kê đơn để ngăn ngừa bệnh tiểu đường phát triển (phụ nữ bị PCOS đã được chứng minh là có lượng insulin cao hơn khi so sánh với những phụ nữ có cùng cân nặng mà không bị bệnh này). Một số nghiên cứu cho thấy berberine có thể làm giảm lượng đường trong máu tương tự như metformin, nhưng berberine dường như cải thiện mức cholesterol tốt hơn so với thuốc.
Berberine cũng có thể cải thiện khả năng sinh sản. Trong một nghiên cứu thí điểm, 98 phụ nữ không rụng trứng bị PCOS đã được sử dụng berberine (chảy máu vùng kín là một loại chảy máu tử cung bất thường). Sự rụng trứng được cải thiện trung bình 25% sau bốn tháng dùng berberine. Một nghiên cứu khác được xuất bản trongNội tiết lâm sàng cho thấy rằng những phụ nữ bị PCOS được chọn ngẫu nhiên để dùng berberine có tỷ lệ mang thai cao hơn metformin hoặc giả dược và ít tác dụng phụ hơn khi dùng 12 tuần trước khi điều trị IVF.
Bệnh tiêu chảy
Một trong những công dụng nổi tiếng nhất của quả thanh mai là một loại thảo mộc để điều trị tiêu chảy và kiết lỵ, và các nghiên cứu cho mục đích này đã trở lại ít nhất là vào giữa thế kỷ 20. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Bệnh truyền nhiễm, những người bị tiêu chảy do E. coli dùng một liều 400 miligam berberine giảm 48% lượng phân trong 8 giờ sau khi điều trị so với nhóm dùng giả dược. Nhóm berberine cũng có nhiều khả năng bị ngừng tiêu chảy trong vòng 24 giờ sau khi điều trị. Tuy nhiên, theo NMCD, không có đủ bằng chứng để đánh giá hiệu quả của berberine đối với bệnh tiêu chảy.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Những người đam mê barberry khuyên bạn nên giới thiệu với mình về quả mọng bằng cách cho chúng vào nước sốt, thạch, nước trái cây, rượu vang hoặc trà. Bạn cũng có thể thử thay thế một số quả việt quất cho nho khô hoặc nam việt quất khi nướng (quả việt quất có vị chua hơn). Quả việt quất (còn gọi làzereshk) có thể được mua tại các cửa hàng tạp hóa Địa Trung Hải hoặc Trung Đông, một số cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trên Internet. Để duy trì màu sắc và chất lượng, hãy nhớ bảo quản quả mọng.
Barberry có sẵn ở dạng trà, cồn thuốc, viên nang, chất chiết xuất từ chất lỏng, thảo mộc khô và dạng viên nén, cũng như thuốc mỡ bôi ngoài da. Không có liều lượng hàng ngày được thiết lập cho barberry: Các khuyến nghị dao động từ hai gam đến sáu gam quả mọng hoặc một lượng tương đương ở dạng chiết xuất. Chất chiết xuất từ barberry được tiêu chuẩn hóa để chứa 8% đến 12% alkaloid, trong đó berberine là phổ biến nhất . Tuy nhiên, không rõ rằng barberry cung cấp đủ berberine để tạo ra bất kỳ lợi ích tiềm năng nào.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Với liều lượng lớn, barberry có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, co giật và giảm huyết áp, nhịp tim và nhịp thở nguy hiểm. Không nên dùng barberry mà không thảo luận trước với bác sĩ của bạn, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu (thuốc làm loãng máu), máu thuốc giảm áp, thuốc tiểu đường, thuốc lợi tiểu (thuốc nước), thuốc kháng sinh và thuốc kháng histamine. Barberry có thể làm giảm hoặc tăng hiệu quả của những loại thuốc này và các loại thuốc khác. Ví dụ, một nghiên cứu được xuất bản trongTạp chí Dược học Châu Âu nhận thấy rằng berberine làm tăng lượng thuốc cyclosporin A ở bệnh nhân ghép thận.
Dùng quá liều barberry có thể gây kích ứng thận. Các triệu chứng của các vấn đề về thận là nước tiểu có máu, đau khi đi tiểu, thắt lưng hoặc đau dạ dày và sốt. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
Barberry không nên được sử dụng để thay thế điều trị thông thường. Đặc biệt, nó không nên được sử dụng như một phương pháp điều trị tại nhà đối với nhiễm trùng tiểu. Nếu vi khuẩn không được tiêu diệt hoàn toàn, nhiễm trùng có thể lây lan đến thận, mặc dù các triệu chứng, chẳng hạn như đi tiểu khó hoặc đau có thể biến mất.
Phụ nữ có thai không nên dùng việt quất vì có thể kích thích co bóp tử cung và gây sẩy thai, chưa rõ độ an toàn của việt quất đối với phụ nữ cho con bú và trẻ em và nên tránh dùng.
Hãy nhớ rằng thực phẩm chức năng chưa được kiểm tra về độ an toàn và thực phẩm chức năng phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác, chẳng hạn như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở những người có tình trạng bệnh lý hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Khi mua thực phẩm chức năng, hãy tìm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Hiệp hội Dược phẩm Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo một sản phẩm là an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ chỉ ra rằng sản phẩm đó đã được kiểm tra chất lượng.