Lời khuyên về dinh dưỡng cho bệnh nhân tuyến giáp

NộI Dung

• Hạn chế căng thẳng do chế độ ăn uống
• Hãy thử một chế độ ăn uống thân thiện với tuyến giáp
• Hãy cảnh giác với thực phẩm gây dị ứng
• Tăng lượng chất xơ của bạn
• Uống đủ nước
• Duy trì đủ lượng vitamin và khoáng chất
• Hiểu lượng iốt thích hợp
• Theo dõi các vấn đề về hấp thụ
• Xem xét Probiotics

Cần có nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về tác động chính xác của thực phẩm và chất dinh dưỡng đối với sức khỏe tuyến giáp, nhưng có một số bằng chứng khoa học cho thấy một số loại cụ thể ảnh hưởng đến tuyến giáp theo cách tích cực và tiêu cực như thế nào.

Mặc dù sự thiếu hụt dinh dưỡng nhất định như quá ít iốt và selen - có thể là nguyên nhân gây ra chứng suy giáp, những tình trạng này không phổ biến ở Hoa Kỳ do chất lượng đất, chế độ ăn uống và sử dụng muối iốt. Trên thực tế, bệnh tự miễn dịch là động lực cho hầu hết các trường hợp bệnh tuyến giáp ở Châu Mỹ-Hashimoto's viêm tuyến giáp trong trường hợp suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém) và bệnh Grave trong trường hợp cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức).

Mặc dù rối loạn chức năng hệ thống miễn dịch là gốc rễ của những vấn đề này, nhưng chế độ ăn uống vẫn đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý tuyến giáp. Mặc dù các loại thực phẩm và chất bổ sung cụ thể không thể điều trị hoặc đảo ngược bệnh tuyến giáp, nhưng ăn một chế độ ăn lành mạnh, thân thiện với tuyến giáp có thể hỗ trợ chức năng tuyến giáp và điều trị, giúp bạn duy trì hoặc giảm cân và thậm chí có thể giúp giảm một số triệu chứng như mệt mỏi, táo bón , và làm chậm quá trình trao đổi chất.

Những điều nên làm và không nên làm sau đây là một nơi tuyệt vời để bắt đầu khi bạn muốn thực hiện một số thay đổi. Cân nhắc tìm kiếm sự giúp đỡ của một chuyên gia dinh dưỡng, người có thể giúp hướng dẫn bạn thêm.

1:26

Xem ngay: 7 lời khuyên về dinh dưỡng tuyến giáp

Hạn chế căng thẳng do chế độ ăn uống

Chế độ ăn uống căng thẳng trong cơ thể của bạn là do ăn các loại thực phẩm tạo ra:

• Phản ứng viêm, nhạy cảm hoặc dị ứng
• Lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến hoặc dao động nhanh

Hoặc chứa:

• Độc tố hoặc hóa chất có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch
• Lượng chất béo không lành mạnh cao

Bạn có thể giúp loại bỏ căng thẳng trong chế độ ăn uống bằng cách thực hiện một số thay đổi chiến lược.

Loại bỏ thực phẩm chế biến nặng

Thực phẩm đã qua chế biến không có tác động trực tiếp đến chức năng tuyến giáp, nhưng khi chúng được chế biến nhiều, như trong trường hợp bánh pizza đông lạnh, bữa tối trong lò vi sóng và bánh rán, chúng không tốt cho sức khỏebất kỳ ai. Một số thực phẩm đã qua chế biến (chẳng hạn như thịt chế biến) thậm chí còn chứa một số thành phần được coi là chất gây ung thư (gây ung thư).

Ngoài ra, thực phẩm được chế biến nhiều thường có rất nhiều calo rỗng, không hỗ trợ cho cơ thể bạn. Tốt nhất bạn nên chọn trái cây tươi, rau, ngũ cốc và thực phẩm đã qua chế biến tối thiểu nếu có thể. Một cách để bắt đầu áp dụng chế độ ăn uống sạch hơn là chỉ thử mua sắm ở khu vực ngoại vi của cửa hàng tạp hóa.

Bỏ qua muối ăn

Hầu hết người Mỹ tiêu thụ quá nhiều muối. Các hướng dẫn hiện tại của USDA đề xuất rằng người lớn tiêu thụ không quá 2.300 miligam natri mỗi ngày. Vì nhiều thực phẩm đóng gói đã chứa natri, nên việc thêm muối ăn vào thực phẩm có thể khiến bạn vượt quá giới hạn.

Có một số bằng chứng hạn chế cho thấy các dạng muối tự nhiên lành mạnh hơn cho bạn, nhưng natri ở bất kỳ dạng nào cũng có thể không tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức.

Thêm chất béo tốt

Kết hợp nhiều chất béo tốt như dầu ô liu, bơ và các loại hạt lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng có đặc tính chống viêm có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn. Cá hồi cũng là một nguồn chất béo tốt tuyệt vời, nhưng hãy chọn cá hồi đánh bắt tự nhiên thay vì cá hồi nuôi để có giá trị dinh dưỡng tối đa.

Sử dụng thức ăn chăn nuôi bằng cỏ thay vì các loại thịt hữu cơ ăn ngũ cốc bất cứ khi nào có thể. Thịt từ động vật ăn cỏ có nhiều chất béo và chất dinh dưỡng lành mạnh hơn và tổng chất béo thấp hơn thịt từ động vật ăn ngũ cốc.

Hạn chế đồ ngọt

Ăn quá nhiều đường tinh luyện có thể làm tăng chứng viêm và mắc bệnh tuyến giáp làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Để giúp giảm nguy cơ này và giảm căng thẳng trong chế độ ăn uống, hãy cắt giảm hoặc loại bỏ mật ong, mật đường, nước ngọt và các dạng đường khác, đồng thời cắt giảm hoàn toàn đồ uống ăn kiêng và chất làm ngọt nhân tạo khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Đường, chất làm ngọt nhân tạo và các vấn đề về tuyến giáp

Giảm lượng Caffeine vào

Caffeine là một chất kích thích mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là uống nhiều cà phê, trà hoặc nước ngọt có chứa caffein hàng ngày có thể gây mệt mỏi cho tuyến thượng thận, tăng mức cortisol và thực sự làm trầm trọng thêm tình trạng mất cân bằng đường huyết mà bạn có.

Uống vừa phải

Đồ uống có cồn thường chứa nhiều carbohydrate và đường. Không có gì sai khi uống rượu không thường xuyên đối với hầu hết mọi người, nhưng lạm dụng rượu sẽ gây căng thẳng cho gan, hệ miễn dịch và lượng đường trong máu của bạn.

Tránh ăn quá nhiều trong một lần ngồi

Ăn cho đến khi bạn bị nhồi sẽ khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến, thường là sau đó là tình trạng sụt giảm hoặc va chạm. Đây là một tác nhân gây căng thẳng trong chế độ ăn uống có thể tránh được bằng cách làm cho bữa ăn của bạn cân bằng hơn về lượng calo và dừng lại khi bạn cảm thấy hài lòng. Ăn uống có tinh thần là một chiến lược hữu ích để tránh ăn quá nhiều, vì nó cho cơ thể bạn thời gian để ghi nhận rằng bạn đã no và cải thiện nhận thức của bạn về những tín hiệu đó. Như một phần thưởng, nó cũng có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Cho cơ thể nghỉ ngơi hàng đêm

Cố gắng ngừng ăn sau 8 giờ tối. và cho cơ thể nghỉ ngơi từ 10 đến 12 giờ qua đêm trước khi bạn ăn sáng. Khi bạn ngủ, cơ thể của bạn bắt đầu sản xuất tuyến giáp, tuyến thượng thận và các hormone tăng trưởng. Nó lấy năng lượng cho việc sản xuất này từ chất béo dự trữ của bạn, đốt cháy nó khi bạn ngủ.

Nếu bạn có thời gian nghỉ ngơi quá ngắn giữa việc ăn vào buổi tối và buổi sáng, cơ thể bạn sẽ không bao giờ nhận được thông báo rằng đã đến lúc chuyển sang chế độ đốt cháy chất béo. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng bằng cách cho phép nghỉ ngơi từ 10 đến 12 giờ, bạn khuyến khích cơ thể nhận được thông báo rằng cứ sau vài giờ sẽ có nhiều thức ăn hơn, điều này có thể giúp chuyển bạn sang chế độ đốt cháy chất béo qua đêm.

Loại bỏ độc tố

Hormone, thuốc kháng sinh và thuốc trừ sâu là những chất độc và chúng có thể kích hoạt các phản ứng tự miễn dịch và viêm. Bạn càng loại bỏ được nhiều chất độc này khỏi thực phẩm, thì những thực phẩm này càng ít tạo ra căng thẳng trong hệ thống miễn dịch và nội tiết của bạn. Mua thực phẩm hữu cơ, không chứa hormone, không kháng sinh, không được nuôi thả tự do, được đánh bắt từ tự nhiên và không có thuốc trừ sâu bất cứ khi nào có thể.

Hãy thử một chế độ ăn uống thân thiện với tuyến giáp

Vì nó tạo ra hormone ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể của bạn, nên tuyến giáp của bạn nhạy cảm với những gì bạn ăn. Bạn càng gây ra nhiều căng thẳng về chế độ ăn uống, bạn càng có nhiều khả năng bị viêm nhiễm, có thể làm trầm trọng thêm các phản ứng tự miễn dịch của bạn và can thiệp vào chức năng tuyến giáp của bạn. Dưới đây là một số phương pháp bạn có thể thử, thân thiện với tuyến giáp và có thể giảm viêm.

Chế độ ăn kiêng không chứa gluten

Bệnh Celiac là một tình trạng tự miễn dịch gây ra phản ứng miễn dịch trong hệ tiêu hóa của bạn với gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, dẫn đến tổn thương ruột non của bạn. Mắc bệnh này có thể gây ra tình trạng kém hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp, như iốt và selen, đồng thời làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp (levothyroxine). Bệnh Celiac phổ biến ở những người bị viêm tuyến giáp Hashimoto và bệnh Graves cao gấp ba lần so với dân số chung.

Mối liên hệ giữa bệnh Celiac và bệnh tuyến giáp tự miễn

Đối với những người mắc bệnh celiac, thực hiện chế độ ăn không có gluten có thể giúp giảm viêm và giảm cân. Nếu bạn chưa được chẩn đoán mắc bệnh celiac, nhưng bạn nghĩ rằng bạn có thể mắc bệnh này dựa trên các triệu chứng và / hoặc tiền sử gia đình, hãy chắc chắn để được bác sĩ kiểm tra. Ngay cả khi bạn chỉ đơn giản là nhạy cảm với gluten, bạn có thể hưởng lợi từ một chế độ ăn uống ít gluten.

Chế độ ăn uống ít đường huyết

Chế độ ăn kiêng có đường huyết thấp có ít đường và carbohydrate đơn giản được hấp thụ nhanh chóng, chẳng hạn như bánh mì, gạo, mì ống, ngũ cốc, khoai tây và ngô. Lợi ích của chế độ ăn uống này là nó giúp cân bằng lượng đường trong máu, nguyên nhân gây ra căng thẳng trong chế độ ăn uống. Lượng đường trong máu cao liên tục cũng có thể gây viêm, vì vậy việc giảm và cân bằng lượng đường trong máu giúp giảm căng thẳng tổng thể lên các hormone của bạn, bao gồm cả hormone tuyến giáp của bạn.

Chế độ ăn ít Carbohydrate

Tương tự như chế độ ăn kiêng low-glycemic, chế độ ăn kiêng low-carb giúp giữ cân bằng lượng đường trong máu, nhưng nó tập trung nhiều hơn vào số lượng carbohydrate bạn ăn hơn là chất lượng như chế độ ăn kiêng low-glycemic. Ví dụ như chế độ ăn kiêng của Atkin và chế độ ăn ketogenic.

Chế độ ăn kiêng giao thức tự miễn dịch

Chế độ ăn kiêng tự miễn dịch tập trung vào việc giảm viêm và chữa lành hệ thống miễn dịch của bạn. Nó phù hợp với bất kỳ loại bệnh tự miễn nào và liên quan đến việc loại bỏ các loại thực phẩm cụ thể trong sáu đến tám tuần, sau đó giới thiệu lại chúng từ từ.

Chế độ ăn kiêng

Chẳng hạn như không dung nạp thực phẩm và các chất gây dị ứng như sữa, đậu nành và các loại hạt - có thể gây viêm và khiến bạn khó giảm cân hơn. Bạn nên thử một chế độ ăn kiêng loại trừ và / hoặc đi xét nghiệm dị ứng để xác định xem bạn có bị mẫn cảm hoặc dị ứng với thực phẩm hay không.

Hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bạn thử bất kỳ phương pháp ăn kiêng nào sau đây để đảm bảo không có bất kỳ rủi ro nào đối với tình hình sức khỏe cụ thể của bạn.

Hãy cảnh giác với thực phẩm gây dị ứng

1:13

7 thông tin cơ bản về Goitrogens và chế độ ăn uống

Các loại thực phẩm gây dị ứng có thể làm chậm tuyến giáp của bạn và kích thích tuyến giáp của bạn mở rộng, được gọi là bướu cổ. Mặc dù bạn không cần phải tránh hoàn toàn những loại thực phẩm này, bạn nên tránh thường xuyên ăn một lượng lớn chúng ở dạng thô, đặc biệt nếu bạn bị suy giáp. .

Đặc biệt cẩn thận đối với sinh tố sống có thể chứa một lượng lớn goitrogens thô như cải xoăn và rau bina. Nấu và hấp những thực phẩm này giúp giảm mức độ goitrogenic, nhưng ngay cả sau đó, nếu việc điều trị tuyến giáp của bạn không được tối ưu hóa và bạn không cảm thấy tốt như có thể, bạn không nên ăn những thực phẩm này sống và giảm lượng tiêu thụ của phiên bản nấu chín.

Một số ví dụ về các loại thực phẩm giàu goitrogen nhất bao gồm bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ trắng, cải xoăn, dâu tây, đào và đậu phộng.

Goitrogens, bệnh tuyến giáp và chế độ ăn uống của bạn

Tăng lượng chất xơ của bạn

Nhiều người bị bệnh tuyến giáp phải vật lộn với chứng táo bón và tăng cân. Một trong những chiến thuật quan trọng có thể giúp ích là tăng lượng chất xơ của bạn. Chất xơ rất quan trọng đối với tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, nhu động ruột khỏe mạnh và tăng cường cảm giác no.

Các hướng dẫn của USDA khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ từ 22 đến 33 gam chất xơ mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của bạn. Tốt nhất là chất xơ đến từ các loại thực phẩm giàu chất xơ như đậu, ngũ cốc nguyên hạt và táo.Nhưng nếu cần, hãy hướng tới sự kết hợp giữa thực phẩm và các chất bổ sung chất xơ tự nhiên - chẳng hạn như psyllium - để đạt được lượng chất xơ cao hơn hàng ngày.

Viên nang Psyllium cũng hữu ích cho những thời điểm bạn chọn thưởng thức các loại thực phẩm ít chất xơ, có hàm lượng đường huyết cao, như bánh sinh nhật. Dùng một liều lượng theo chỉ dẫn trước khi ăn về cơ bản có thể giúp biến đổi những gì bạn đang ăn thành một loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao hơn, đường huyết thấp hơn, ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Tuy nhiên, thực hiện điều này thay vì thường xuyên tuân theo một chế độ ăn uống giàu chất xơ với đầy đủ các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Hãy nhớ rằng nếu bạn bắt đầu ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ, bạn nên kiểm tra lại hormone kích thích tuyến giáp (TSH) sau 8 đến 12 tuần để xem bạn có cần điều chỉnh liều lượng hay không vì chất xơ có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp của bạn. .

Uống đủ nước

Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giúp ích cho sức khỏe của mình là đảm bảo rằng bạn đang uống đủ nước. Uống đủ nước sẽ giúp quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động hiệu quả hơn và nó cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, loại bỏ tình trạng giữ nước và đầy hơi, cải thiện tiêu hóa, chống táo bón và mệt mỏi. Nếu bạn cần giảm cân, hãy thử uống nước ngay trước khi ăn. Nó có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn của bạn để bạn ăn ít hơn và đạt được mục tiêu giảm cân bằng calo.

Phần lớn lượng chất lỏng hàng ngày của bạn nên là nước. Thử nghiệm với loại, hình thức và nhiệt độ nước cho phép bạn giữ đủ nước. Bạn có thể thấy dễ dàng uống nhiều nước hơn nếu nó ở nhiệt độ phòng thay vì ướp lạnh, có ga thay vì nước tĩnh, lọc thay vì vòi, hoặc bằng cách thêm một lát chanh tươi, chanh hoặc dưa chuột.

Các hướng dẫn về lượng nước về cơ bản khác nhau. Ví dụ, các khuyến nghị về lượng tiêu thụ nằm trong khoảng từ 2000 mililít mỗi ngày (khoảng 8 cốc) đến 3800 mililít (khoảng 16 cốc) mỗi ngày dựa trên độ tuổi, giới tính và nguồn của hướng dẫn. Nhưng bằng chứng hiện tại cho thấy rằng tiêu thụ 1,8 lít (chỉ dưới 8 cốc) mỗi ngày có thể được sử dụng làm mục tiêu ban đầu cho can thiệp phòng ngừa chính.

Nếu bạn thực hiện mục tiêu này một cách từ từ, sau một vài ngày, cơ thể bạn sẽ điều chỉnh lại mức độ nạp chất lỏng mới và bạn sẽ không phải đi vệ sinh nhiều lần nữa.

Ưu và nhược điểm của các loại nước thời thượng

Duy trì đủ lượng vitamin và khoáng chất

Sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh tuyến giáp. Và mặc dù chúng không phải là lý do khiến bệnh tuyến giáp tự miễn xuất hiện, chúng thường gặp ở những người mắc bệnh Graves và viêm tuyến giáp Hashimoto. Đảm bảo bạn có đủ lượng chất dinh dưỡng nhất định là rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn.

Trước khi bạn mua thuốc bổ sung

Mặc dù việc tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này không có hại gì, nhưng trước khi vội vàng mua một loạt các chất bổ sung, hãy hỏi bác sĩ để kiểm tra xem bạn có thiếu hụt gì không. Nếu nồng độ của bạn ở mức tốt, việc uống bổ sung có thể dẫn đến nhiễm độc, làm trầm trọng thêm các triệu chứng tuyến giáp của bạn và gây ra các vấn đề sức khỏe khác.

Vitamin D

Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe hệ thống miễn dịch của bạn. Nó được tạo ra trên da của bạn do tiếp xúc với tia cực tím của mặt trời và nó cũng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng thiếu hụt vitamin D có thể liên quan đến sự phát triển của các bệnh tuyến giáp tự miễn dịch và phổ biến hơn ở những người mắc các tình trạng này. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bổ sung vitamin D có thể giúp giảm cả kháng thể peroxidase tuyến giáp (TPO) và thyroglobulin (Tg) ở những người bị bệnh tuyến giáp tự miễn.

Lợi ích của vitamin D

• Giúp cơ thể hấp thụ canxi để giữ cho xương khỏe mạnh

• Điều chỉnh hệ thống miễn dịch của bạn

• Có thể làm giảm huyết áp

• Có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường

Thực phẩm giàu vitamin D

• Cá béo như cá ngừ, cá thu và cá hồi

• Ngũ cốc

• Phô mai

• Lòng đỏ trứng

• Nước cam tăng cường

Các hướng dẫn hiện tại cho rằng người lớn nên bổ sung khoảng 15 mcg vitamin D mỗi ngày. Người lớn trên 70 tuổi nên dùng 20 mcg mỗi ngày. Theo Viện Y tế Quốc gia, hầu hết mọi người đáp ứng ít nhất một số nhu cầu vitamin D của họ thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Vitamin B12

Thiếu vitamin B12 cũng phổ biến hơn ở những người bị bệnh tuyến giáp tự miễn dịch, cũng như người cao tuổi và những người theo chế độ ăn thuần chay. Do vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào hồng cầu và chức năng thần kinh, sự thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra mệt mỏi, mất năng lượng và khó thở do thiếu máu (số lượng tế bào hồng cầu thấp), cũng như tê và ngứa ran do suy giảm thần kinh. chức năng. Các hướng dẫn hiện tại cho thấy rằng những người trên 14 tuổi tiêu thụ 2,4 mcg vitamin B12 mỗi ngày.

Lợi ích của vitamin B12

• Giúp cơ thể bạn tạo ra DNA

• Giữ cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh

• Ngăn ngừa thiếu máu

Thực phẩm giàu B12

• Thịt

• Thịt gà

• Cá

• Sản phẩm từ sữa

• Trứng

Selen

Selenium cần thiết cho sức khỏe tuyến giáp, đặc biệt là vì tuyến giáp chứa nhiều selen nhất trong cơ thể. Hàm lượng selen thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ suy giáp, bướu cổ và cả viêm tuyến giáp Hashimoto và bệnh Graves.

Các nhà khoa học đã tìm thấy một số bằng chứng cho thấy những người bị bệnh tuyến giáp tự miễn dịch bổ sung selen có thể làm giảm đáng kể TPO và kháng thể Tg sau 12 tháng, cũng như cải thiện tâm trạng và cảm giác hạnh phúc.

Những điều cần biết về Selenium và tuyến giáp của bạn

Một lần nữa, tình trạng thiếu hụt selen khá phổ biến ở Hoa Kỳ, nhưng nếu bạn có mức selen thấp, có nhiều khả năng xảy ra các vấn đề về tiêu hóa hoặc hấp thụ, bạn có thể được hưởng lợi từ các chất bổ sung. Tuy nhiên, quá nhiều selen có thể gây độc theo thời gian. Các chuyên gia khuyến nghị rằng người lớn nên tiêu thụ 55 mcg mỗi ngày và không quá 400 mcg mỗi ngày từ tất cả các nguồn, bao gồm thực phẩm, vitamin và chất bổ sung, để tránh độc tính.

Lợi ích của Selen

• Cần thiết cho sản xuất hormone tuyến giáp

• Giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào

• Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

• Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim

• Có thể giảm nguy cơ ung thư

Thực phẩm giàu Selen

• Quả hạch brazil

• Hải sản như tôm, cá ngừ, cá bơn và hàu

• Hạt giống hoa hướng dương

• Thịt gà

• Trứng

• Các loại thịt như thịt bò xay, bò bít tết và giăm bông

Ferritin / Sắt

Ferritin là một loại protein dự trữ sắt trong cơ thể bạn và giải phóng nó khi bạn cần. Mức độ ferritin của bạn cần phải đầy đủ để các tế bào có thể hấp thụ và xử lý đúng cách hormone tuyến giáp và sắt. Nếu chúng không đủ, lượng sắt của bạn cũng giảm, có thể dẫn đến mệt mỏi và có thể thiếu máu. Cũng có thể bị thiếu sắt mà không bị thiếu máu.

Thiếu sắt cũng có thể góp phần phát triển chứng suy giáp. Bởi vì nhiều triệu chứng của thiếu sắt tương tự như các triệu chứng được tìm thấy trong suy giáp hoặc xảy ra cùng một lúc, bạn thậm chí có thể không nhận ra mình có vấn đề. Nếu bạn đang dùng Synthroid (levothyroxine) mà vẫn không cảm thấy khỏe, hãy yêu cầu bác sĩ kiểm tra mức độ sắt của bạn.

Các hướng dẫn hiện tại cho thấy người lớn tiêu thụ từ 8 mg (nam giới) đến 18 mg (phụ nữ dưới 51 tuổi) sắt mỗi ngày. Phụ nữ lớn tuổi cần ít sắt hơn và phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú cần nhiều hơn.

Lợi ích của Sắt

• Rất quan trọng để tạo ra hemoglobin, mang oxy đi khắp cơ thể

• Cần thiết để tạo ra myoglobin, vận chuyển oxy đến các cơ

• Cần thiết cho việc sản xuất hormone kích thích tuyến giáp (TSH)

Thực phẩm giàu chất sắt

• thịt đỏ

• Thịt nội tạng như gan và gan

• Ngũ cốc

• gia cầm

• Hải sản như hàu, cá hồi và cá ngừ

• Đậu khô

• Hoa quả sấy khô

• Các loại ngũ cốc

Kẽm

Kẽm là một trong những khoáng chất cần thiết để sản xuất và xử lý hormone tuyến giáp, nhưng nó phục vụ một số vai trò trong cơ thể. Mức độ kẽm thấp có thể là nguyên nhân dẫn đến suy giáp, mặc dù cũng như các chất dinh dưỡng khác, tình trạng thiếu hụt là không phổ biến ở Hoa Kỳ. Vì cơ thể bạn không có cách nào để dự trữ kẽm, nên điều quan trọng là bạn phải tiêu thụ nó hàng ngày. Các hướng dẫn hiện tại cho thấy người lớn tiêu thụ 8mg (phụ nữ) đến 11mg (nam giới) mỗi ngày.

Lợi ích của kẽm

• Hỗ trợ chuyển hóa hormone tuyến giáp

• Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng

• Hỗ trợ chữa lành vết thương

• Có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng

Thực phẩm giàu kẽm

• Hải sản như hàu, cua và tôm hùm

• thịt đỏ

• gia cầm

• Các loại ngũ cốc

• Đậu và các loại hạt

• Sản phẩm từ sữa

• Ngũ cốc

Hiểu lượng iốt thích hợp

Iốt rất quan trọng trong việc sản xuất các hormone tuyến giáp triiodothyronine (T3) và thyroxine (T4). Thiếu i-ốt có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp của bạn vì khi đó cơ thể bạn không có đủ nguyên liệu thô để sản xuất hormone tuyến giáp cần thiết. Đồng thời, bổ sung quá nhiều i-ốt cũng có thể gây ra vấn đề, góp phần vào việc mở rộng tuyến giáp-bướu cổ-và có khả năng gây ra bệnh tuyến giáp tự miễn dịch bùng phát và trầm trọng hơn.

Khi người Mỹ có lượng i-ốt thấp, họ thường do thiếu sắt, ăn kiêng hạn chế hoặc dùng một số loại thuốc.

Nếu bác sĩ kiểm tra bạn và phát hiện ra rằng bạn bị thiếu i-ốt, bạn có thể sẽ tạm thời bổ sung i-ốt để phục hồi mức độ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc đơn thuần bổ sung i-ốt vì bạn mắc bệnh tuyến giáp không được khuyến khích vì nó có thể làm cho tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn, vì vậy đừng làm điều đó mà không có sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Thiếu iốt và tuyến giáp của bạn

Theo dõi các vấn đề về hấp thụ

Bạn không nên uống cà phê, kể cả cà phê đã khử caffein, cho đến ít nhất một giờ sau khi bạn uống thuốc thay thế hormone tuyến giáp. Điều này là do cà phê có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ thuốc của bạn và làm cho thuốc kém hiệu quả hơn.

Nếu bạn nhất thiết phải uống cả thuốc tuyến giáp và cà phê cùng một lúc, hãy nói chuyện với bác sĩ về dạng viên nang lỏng của levothyroxine có tên là Tirosint, mà nghiên cứu cho thấy không bị ảnh hưởng bởi caffeine. Bạn cũng có thể cân nhắc việc uống thuốc tuyến giáp trước khi đi ngủ thay vì vào buổi sáng, nhưng một lần nữa, hãy thảo luận vấn đề này với bác sĩ trước.

Điều quan trọng là phải đợi ít nhất bốn giờ sau khi uống thuốc tuyến giáp của bạn trước khi uống nước trái cây tăng cường canxi, ăn các sản phẩm đậu nành, bổ sung canxi hoặc sắt hoặc dùng một số loại thuốc khác như thuốc kháng axit, vì chúng cũng có thể làm giảm sự hấp thu thuốc của bạn và làm cho nó kém hiệu quả hơn.

Bạn có thể ăn đậu nành nếu bạn bị bệnh tuyến giáp?

Hãy nhớ cập nhật cho bác sĩ của bạn bằng cách thông báo bất kỳ thay đổi nào trong chất bổ sung hoặc thuốc bạn đang dùng, cả thuốc không kê đơn và thuốc kê đơn, để tránh các vấn đề về hấp thu.

Xem xét Probiotics

Probiotics là thực phẩm và chất bổ sung giàu một loại vi khuẩn sống tốt giúp bạn duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Chế phẩm sinh học phù hợp có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, cải thiện tiêu hóa, chống tiêu chảy và táo bón, và chống nhiễm trùng.

Với rất nhiều lợi ích sức khỏe cho bệnh nhân tuyến giáp, đảm bảo rằng bạn đang có một chế độ ăn uống giàu men vi sinh - hoặc bổ sung chúng khi cần thiết - là một cách an toàn và lành mạnh để giúp sức khỏe của bạn.

7 Probiotics tốt nhất để mua

Một lời từ rất tốt

Luôn luôn là khôn ngoan để thực hành điều độ khi nói đến chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù có một số loại thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung mà bạn nhất định phải tránh dùng cùng với thuốc điều trị tuyến giáp, nhưng thường không có lý do gì mà bạn cần phải loại bỏ hoàn toàn bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào. Trước tiên, hãy nhớ thảo luận với bác sĩ về những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống và cho bác sĩ biết nếu bạn lo lắng về bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng nào.

Hướng dẫn Thảo luận của Bác sĩ Bệnh tuyến giáp

Nhận hướng dẫn có thể in của chúng tôi cho cuộc hẹn tiếp theo của bác sĩ để giúp bạn đặt câu hỏi phù hợp.

tải PDF

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail