NộI Dung
- Không dung nạp thức ăn sau khi phẫu thuật cắt dạ dày
- Các vấn đề dinh dưỡng liên quan đến không dung nạp thực phẩm
- Gắn bó với chế độ ăn uống mới của bạn
- Ngăn ngừa sự cố
Phẫu thuật băng dạ dày có thể điều chỉnh hạn chế kích thước của lỗ mở vào dạ dày của bạn. Điều này làm giảm lượng thức ăn bạn có thể nạp vào. Sau cuộc phẫu thuật này, bạn có thể sẽ giảm được nhiều cân, miễn là bạn làm theo hướng dẫn. Đồng thời, bạn sẽ cần phải làm quen với một cách ăn hoàn toàn mới.
Phải mất khoảng 4 tuần sau khi phẫu thuật, bạn mới có thể ăn thức ăn đặc trở lại. Bạn có thể sẽ có một chế độ ăn giàu protein, chỉ có chất lỏng trong 2 tuần. Sau đó, bạn sẽ chỉ có thực phẩm xay nhuyễn trong 2 đến 4 tuần nữa. Thức ăn rắn có lẽ chưa bao giờ hấp dẫn đến thế. Nhưng cuối cùng khi đã sẵn sàng, bạn có thể phải đối mặt với một vấn đề mới gọi là không dung nạp thực phẩm.
Không dung nạp thức ăn sau khi phẫu thuật cắt dạ dày
Không dung nạp thực phẩm có nghĩa là sau khi phẫu thuật, bạn có thể gặp vấn đề khi ăn một số loại thực phẩm. Điều này có thể khiến bạn khó tuân thủ chế độ ăn uống mới và giảm cân.
Việc mở thông qua ban nhạc có thể điều chỉnh. Nếu lỗ mở quá nhỏ, một số món ăn bổ dưỡng bạn từng thưởng thức có thể bị kẹt ở đó. Bạn có thể có cảm giác đầy khó chịu ở ngực dưới và mất một thời gian để hết hoặc bạn có thể nôn ra thức ăn đã nuốt.
Các chuyên gia khuyến cáo những người thực hiện phẫu thuật này không nên ăn thực phẩm giàu chất xơ. Những thực phẩm này bao gồm cần tây, ngô, cam, dứa, măng tây và khoai lang. Những loại thực phẩm này có thể bị mắc kẹt bên trên. Ăn bánh mì có thể gây tắc nghẽn. Các loại thực phẩm khác mà bạn có thể không ăn được bao gồm vỏ của trái cây và rau quả, các loại hạt và thịt giàu protein như bít tết, bánh hamburger và sườn heo. Thật không may, vỏ của trái cây và rau quả thường là phần bổ dưỡng nhất. Nếu bạn cho chúng vào máy xay trước khi ăn, bạn vẫn có thể ăn được phần thực phẩm bổ dưỡng này.
Không dung nạp thực phẩm phổ biến bao gồm:
Thịt và sữa. Không dung nạp thực phẩm là một trong những lý do chính khiến những người phẫu thuật dạ dày thường không nạp đủ protein trong chế độ ăn uống của họ. Băng có thể cần được điều chỉnh và mở ra một chút để cho phép bạn ăn đủ thức ăn giàu protein.
Xà lách xanh. Điều này có thể là do hàm lượng chất xơ cao trong rau xanh, có thể gây khó khăn cho việc di chuyển qua băng.
Trái cây tươi và rau quả. Những thực phẩm này cũng giàu chất xơ và thường có vỏ, điều này khiến chúng khó tiêu hóa và khó tiêu hóa hơn.
Bánh mì. Nuốt bánh mì, ngay cả sau khi nhai, có thể gây tắc nghẽn ở dải.
Việc phải bỏ qua các loại trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng như cam và khoai lang sẽ khiến bạn khó nhận được chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các vấn đề dinh dưỡng liên quan đến không dung nạp thực phẩm
Bởi vì không dung nạp thực phẩm làm cho khó có đủ protein và vitamin, các vấn đề dinh dưỡng và biến chứng đã được chứng kiến ở những người bị hẹp bao tử. Những vấn đề này bao gồm thiếu máu, thiếu protein và suy dinh dưỡng.
Vì lý do này, điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn uống mới của bạn và nhận trợ giúp đối phó với chứng không dung nạp thực phẩm. Gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng không dung nạp thực phẩm. Các triệu chứng này bao gồm trào ngược dạ dày thực quản (GERD hoặc ợ chua) hoặc nôn trớ, đau dạ dày và khó chịu, và đặc biệt là nôn mửa lặp đi lặp lại. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể tư vấn các xét nghiệm như chụp X-quang đường tiêu hóa trên hoặc nội soi để kiểm tra tình hình của bạn.
Bạn cũng nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, chẳng hạn như kiệt sức nghiêm trọng, lú lẫn, cảm giác lạnh khi không có người khác và bầm tím không rõ nguyên nhân. Đây là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn bị đói chất dinh dưỡng.
Gắn bó với chế độ ăn uống mới của bạn
Trước khi bạn phẫu thuật cắt đoạn dạ dày, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe và chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ trao đổi với bạn về những thay đổi trong chế độ ăn uống mà bạn cần tuân thủ trong suốt quãng đời còn lại. Vì bạn sẽ hấp thụ ít calo hơn trước đây, bạn cũng sẽ cần bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày. Để tránh các biến chứng mà vẫn giảm cân, bạn sẽ cần thay đổi chế độ ăn uống của mình.
Bạn có thể đã ăn thức ăn có hàm lượng calo cao, như bánh ngọt và kem, trước khi phẫu thuật. Sau khi phẫu thuật, bạn sẽ cần ăn một chế độ ăn giàu protein và ít calo hơn.
Vì dạ dày của bạn chỉ có thể chứa một lượng nhỏ thức ăn nên bạn cần ăn một lượng nhỏ hơn nhiều. Bất cứ khi nào bạn ăn nhiều hơn mức mà dạ dày nhỏ mới có thể xử lý, bạn sẽ bị đau bụng trên cho đến khi cơn đau qua đi hoặc cho đến khi bạn nôn ra. Bạn cũng sẽ cần tránh soda, bia và đồ uống có ga khác. Chúng có thể gây đầy hơi.
Ngăn ngừa sự cố
Không dung nạp thực phẩm có thể khiến bạn khó gắn bó với chế độ ăn kiêng của mình. Vì vậy, quá trình giảm cân của bạn có thể chậm lại hoặc thậm chí đảo ngược. Nếu bạn không ăn một số loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm, bạn có thể không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng.
Nếu băng quá chặt, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể lấy một ít chất lỏng ra và mở băng ra một chút. Điều này có thể làm giảm khả năng dung nạp thức ăn. Đôi khi, bạn có thể mắc chứng không dung nạp thức ăn ngay cả khi dây đeo dường như đã được điều chỉnh đúng cách. Thật không may, các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe không phải lúc nào cũng biết lý do tại sao một số người không dung nạp thức ăn sau khi phẫu thuật cắt dạ dày có thể điều chỉnh và những người khác thì không.
Những mẹo này có thể giúp bạn điều chỉnh tốt hơn với cách ăn uống mới của mình:
Hãy nhai thức ăn của bạn từ từ, tối đa 20 lần mỗi miếng, để nó trở thành chất lỏng khi bạn nuốt.
Hãy chắc chắn rằng tất cả thịt cực kỳ mềm và được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc trộn đều trước khi bạn ăn. Các loại thịt trắng được dung nạp tốt hơn các loại thịt đỏ.
Thường xuyên gặp chuyên gia dinh dưỡng để trao đổi về các vấn đề ăn uống của bạn.
Đi khám sức khỏe định kỳ và xét nghiệm máu trong suốt phần đời còn lại của bạn để tìm các vấn đề về dinh dưỡng. Một số vấn đề này có thể xuất hiện nhiều năm sau khi phẫu thuật của bạn.
Điều quan trọng nữa là phải bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày mà nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn đã kê đơn. Quên uống hoặc cố tình không dùng có nguy cơ mắc các vấn đề dinh dưỡng nghiêm trọng. Một số vấn đề có thể phát triển trong vài tuần. Sự thiếu hụt vitamin nhất định, đặc biệt là thiamine, cũng có thể gây ra các triệu chứng thần kinh vĩnh viễn, bao gồm tổn thương thần kinh vĩnh viễn và các vấn đề khác nếu chúng không được điều trị sớm.
Nếu các triệu chứng không biến mất và bạn gặp khó khăn trong việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể yêu cầu bạn bổ sung protein trong một thời gian. Họ cũng có thể đề nghị bạn thực hiện những thay đổi khác trong chế độ ăn uống hoặc cách bạn chuẩn bị thức ăn. Dây đeo của bạn cũng có thể cần được điều chỉnh để lỗ mở rộng hơn và bạn có nhiều không gian hơn trong dạ dày để tiêu hóa.
Trong một số trường hợp, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể đề nghị bạn nên tháo băng hoàn toàn hoặc tháo băng nếu bạn bị nôn liên tục.