Lợi ích sức khỏe của nấm

NộI Dung

• Có thể giảm Cholesterol của bạn
• Có đặc tính chống oxy hóa
• Tác dụng chống viêm tự nhiên
• Thức ăn ít muối
• Chứa nhiều Kali
• Không có hại cho bạn
• Nấm và Thực phẩm Pháp

Nấm có thể là một siêu thực phẩm ngon miệng khác để thêm vào danh sách các loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh là có đặc tính chống lại bệnh tật mạnh mẽ. Một số loại thực phẩm như cá, các loại hạt, đậu nành, rượu và chuối có thể giúp bạn phong phú hóa chế độ ăn uống để dễ dàng phòng ngừa đột quỵ. Tuy nhiên, nấm rất độc đáo, bởi vì chúng có rất nhiều hành động chống đột quỵ được xác định nên chúng có thể chống lại đột quỵ từ nhiều hướng khác nhau. Tìm hiểu thêm về cách nấm hoạt động để giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

Có thể giảm Cholesterol của bạn

Nấm đã được ghi nhận là làm giảm cholesterol. Không giống như hầu hết các loại thực phẩm thịnh soạn, thỏa mãn, nấm không chứa cholesterol. Cholesterol tích tụ trong cơ thể là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ vì lượng cholesterol trong máu cao làm tăng khả năng hình thành cục máu đông nguy hiểm, có thể hình thành trong não hoặc đi từ tim làm tắc nghẽn mạch máu não, dẫn đến tình trạng đột quỵ.

Có đặc tính chống oxy hóa

Nấm đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa. Tổn thương độc tố trong cơn đột quỵ gây ra một loạt các sự kiện hóa học có hại phá hủy các tế bào não. Chất chống oxy hóa có thể giúp giảm thiệt hại đó. Quan trọng nhất, nhiều người bị các cơn đột quỵ nhỏ hoặc các cơn đột quỵ im lặng, có thể cộng thêm vào các vấn đề nghiêm trọng về lâu dài như chứng mất trí. Những nét vẽ im lặng chính xác là những gì chúng nghe - những nét vẽ lặng lẽ, vô hình mà người ta không hề nhận ra. Chất chống oxy hóa có thể làm giảm tác hại của các cơn đột quỵ im lặng bằng cách chống lại các tác động của thiếu máu cục bộ não.

Tác dụng chống viêm tự nhiên

Viêm đóng một vai trò trong việc làm tổn thương các mạch máu, dẫn đến bệnh mạch máu não và bệnh tim, đồng thời làm tăng xu hướng đông máu có hại của cơ thể. Viêm cũng làm trầm trọng thêm tổn thương nhiễm độc thần kinh do đột quỵ. Nấm có tác dụng chống viêm không mạnh bằng tác dụng chống viêm của thuốc dược dụng như aspirin. Tác dụng chống viêm vừa phải của nấm là một công cụ ngăn ngừa đột quỵ có giá trị vì tất cả các loại thuốc chống viêm đều có tác dụng phụ và do đó có thể không an toàn cho tất cả mọi người, trong khi nấm cung cấp tác dụng chống viêm an toàn và tự nhiên.

Thức ăn ít muối

Nấm vốn có hàm lượng muối thấp. Tăng huyết áp là một trong những nguyên nhân chính góp phần gây ra đột quỵ. Lượng muối dư thừa đã được chứng minh là góp phần làm tăng huyết áp, và thực phẩm ít muối đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa đợt tăng huyết áp. Một số người dễ bị huyết áp cao hơn những người khác và phải hạn chế ăn mặn. Có một số cách để giảm muối trong chế độ ăn của bạn và sử dụng các nguyên liệu ngon, ít muối như nấm là một trong những phương pháp hiệu quả nhất.

Chứa nhiều Kali

Kali gần đây đã được khoa học chứng minh là làm giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là đối với phụ nữ. Hầu hết mọi người không cung cấp đủ kali trong chế độ ăn uống của họ, vì vậy, thật tuyệt vời khi để mắt đến các loại thực phẩm giàu khoáng chất quý giá này.

Không có hại cho bạn

Nhiều loại thực phẩm, đồ uống và vitamin đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa đột quỵ cũng đã được ghi nhận là có thể gây ra các tác hại cho cơ thể ở liều lượng cao.

Nấm và Thực phẩm Pháp

Ngẫu nhiên, nấm được biết đến như một thực phẩm chủ yếu trong ẩm thực Pháp. Pháp là một quốc gia có tỷ lệ đột quỵ đặc biệt thấp, và một trong những lời giải thích là chế độ ăn của người Pháp, thường xuyên kết hợp nấm, là một trong những yếu tố góp phần làm cho tỷ lệ đột quỵ ở Pháp thấp.