NộI Dung
- Dị ứng hạt và dị ứng đậu phộng thường là vấn đề suốt đời
- Hướng dẫn về Dị ứng Hạt dẫn đến Chẩn đoán và Điều trị
- Cách quản lý tốt nhất các bệnh dị ứng hạt và đậu phộng
- Dị ứng hạt có sự tham gia của cả gia đình
May mắn thay, các hướng dẫn về dị ứng hạt được xuất bản bởi Hiệp hội Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng Anh tìm cách mang lại hướng dẫn cho các chuyên gia chăm sóc sức khỏe để chăm sóc tận tay những người bị dị ứng với đậu phộng và hạt cây. Các hướng dẫn, được phát triển bởi một hội đồng chuyên gia và được xuất bản trên tạp chí y khoa Dị ứng lâm sàng & thực nghiệm, cũng cung cấp nhiều lời khuyên tự chăm sóc cho những người sống với những bệnh dị ứng này.
Tiến sĩ Shuaib Nasser, chủ tịch hiệp hội y tế đã phát triển hướng dẫn này cho biết dị ứng đậu phộng và hạt cây cần có "sự quản lý và tư vấn có kỹ năng". "Hướng dẫn đã được viết bởi các chuyên gia dị ứng có kinh nghiệm và sẽ cung cấp một nguồn tài nguyên quý giá cho tất cả những người quản lý những người bị dị ứng hạt, cả ở Vương quốc Anh và trên toàn thế giới."
Mặc dù các hướng dẫn về dị ứng hạt được viết cho các bác sĩ, nhưng bất kỳ ai cũng có thể đọc và sử dụng chúng để cải thiện việc kiểm soát các chứng dị ứng nghiêm trọng của hạt và đậu phộng.
Dị ứng hạt và dị ứng đậu phộng thường là vấn đề suốt đời
Dị ứng hạt cây và dị ứng đậu phộng là phổ biến ở Mỹ và trên toàn thế giới: Các nhà nghiên cứu ước tính rằng đâu đó từ 0,6% đến 1,3% người ở Mỹ bị dị ứng với đậu phộng và khoảng 0,4% đến 0,6% người ở Mỹ bị dị ứng với hạt cây (bao gồm quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ trăn và quả hồ đào). Những loại dị ứng này cũng đã gia tăng kể từ đầu những năm 1990.
Trong khi một số người phát triển nhanh hơn dị ứng của họ, hầu hết những người bị dị ứng hạt hoặc đậu phộng trong thời thơ ấu mang theo nó khi trưởng thành. Điều đó có nghĩa là số người bị ảnh hưởng bởi tình trạng này sẽ tiếp tục tăng lên.
Mặc dù rất hiếm khi chết vì dị ứng, nhưng nó vẫn xảy ra và dị ứng hạt và đậu phộng là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng và gây tử vong. Khoảng 165 người đã chết vì dị ứng thực phẩm ở Hoa Kỳ từ năm 1999 đến năm 2010. Ngoài ra, phản ứng phản vệ với đậu phộng và hạt cây là nguyên nhân dẫn đến hàng nghìn lượt đến phòng cấp cứu mỗi năm.
Ngoài ra, nỗi sợ hãi thường xuyên có phản ứng xấu cũng gây ra căng thẳng đáng kể cho những người bị dị ứng hạt và gia đình của họ. Đó là lý do tại sao việc có hướng dẫn cập nhật nhất về cách kiểm soát dị ứng là rất quan trọng.
Hướng dẫn về Dị ứng Hạt dẫn đến Chẩn đoán và Điều trị
Các hướng dẫn, được tạo ra bởi một hội đồng các bác sĩ người Anh nhưng áp dụng cho mọi người trên toàn thế giới, lưu ý rằng dị ứng hạt thường xuất hiện ở trẻ nhỏ - trước sinh nhật lần thứ năm của trẻ - và thường xảy ra ngay lần đầu tiên trẻ ăn các loại hạt.
Trẻ sơ sinh có nguy cơ bị dị ứng đậu phộng cao hơn khi chúng cũng mắc các trường hợp chàm nặng, tình trạng ngứa da có thể liên quan đến dị ứng thực phẩm hoặc dị ứng với trứng. Không rõ trẻ em nào có thể có nguy cơ mắc bệnh dị ứng hạt cây cao hơn - các nghiên cứu chưa được thực hiện để chỉ ra ai có nguy cơ mắc bệnh - nhưng nhiều người bị dị ứng với hạt lạc cũng bị dị ứng với hạt cây, theo hướng dẫn.
Cách tốt nhất để các bác sĩ chẩn đoán dị ứng đậu phộng và hạt cây, theo hướng dẫn, là nói chuyện với bệnh nhân (và gia đình bệnh nhân, trong trường hợp là trẻ em) về phản ứng với thực phẩm và bằng cách sử dụng các xét nghiệm y tế cụ thể để tìm dị ứng, nhà nước hướng dẫn chuyên gia.
Các xét nghiệm y tế này có thể liên quan đến việc chích da - bác sĩ sẽ chích vào da của bạn một lượng nhỏ protein của hạt hoặc đậu phộng được cho là có thể gây dị ứng cho bạn - và tìm phản ứng. Các xét nghiệm cũng có thể bao gồm xét nghiệm máu để tìm phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với các loại hạt hoặc đậu phộng.
Là một phần của chẩn đoán, bác sĩ cũng có thể muốn thực hiện cái gọi là thử thách thức ăn để đánh giá phản ứng của bạn với các loại hạt hoặc đậu phộng. Các hướng dẫn cho biết thách thức thực phẩm thường không cần thiết nhưng có thể làm sáng tỏ tình hình hơn nếu kết quả xét nghiệm máu hoặc vết chích trên da không kết luận hoặc mâu thuẫn với tiền sử phản ứng của bạn với các loại hạt hoặc đậu phộng. Nếu bác sĩ không muốn bạn trải qua thử thách với thực phẩm, các hướng dẫn cho biết bạn nên đảm bảo rằng nó được tiến hành với sự có mặt của các chuyên gia y tế, những người sẽ biết cách xử lý các phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Cách quản lý tốt nhất các bệnh dị ứng hạt và đậu phộng
Đầu tiên và quan trọng nhất, các hướng dẫn về dị ứng hạt cho biết những người bị dị ứng hạt cây và đậu phộng cần được bác sĩ hướng dẫn rõ ràng về cách tránh các loại hạt và những gì họ nên làm nếu vô tình tiếp xúc với chúng.
Bạn cần biết cách nhận biết các loại hạt cụ thể, cả trong và ngoài vỏ, và tìm hiểu loại thực phẩm nào thường chứa các loại hạt hoặc có nguy cơ lây nhiễm chéo từ các loại hạt được chế biến trên cùng một thiết bị hoặc trong cùng một cơ sở.
Ví dụ, bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng các loại hạt như hạnh nhân và hạt phỉ có thể được sử dụng để làm đặc súp và nước sốt, và thực phẩm Thái Lan thường có đậu phộng và nước sốt đậu phộng. Ăn ở ngoài có thể đặc biệt có vấn đề nếu bạn có nguy cơ bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng, trong khi một số loại thực phẩm ăn nhẹ, chẳng hạn như thanh kẹo và ngũ cốc, chẳng hạn như granola, có nguy cơ nhiễm chéo hạt cao hơn ngay cả khi chúng không. chứa các loại hạt.
Một cách mà các hướng dẫn khuyến nghị để tìm hiểu về nơi đậu phộng và hạt cây có thể ẩn náu là nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng có tay nghề cao - cân nhắc việc nhờ bác sĩ giới thiệu. Một chuyên gia dinh dưỡng chuyên về dị ứng thực phẩm có thể dạy bạn cách đọc nhãn thực phẩm và hướng dẫn bạn cách gọi món trong nhà hàng.
Ngoài ra, bạn nên hiểu cách sử dụng thuốc khẩn cấp như ống tiêm adrenaline như Epi-Pen và Auvi-Q nếu bạn tiếp xúc với hạt cây hoặc đậu phộng, hướng dẫn nêu rõ.
Các hướng dẫn về dị ứng hạt cũng nhấn mạnh việc kiểm soát bệnh hen suyễn của bạn, vì bệnh hen suyễn được kiểm soát kém có liên quan đến các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Nếu bạn bị hen suyễn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc kiểm soát nó, và đảm bảo uống thuốc theo toa thường xuyên.
Dị ứng hạt có sự tham gia của cả gia đình
Đối với trẻ em bị dị ứng với hạt cây hoặc đậu phộng, cả gia đình cần tham gia vào việc giữ an toàn cho đứa trẻ bị dị ứng, hướng dẫn về dị ứng hạt cho biết. Điều này có nghĩa là tất cả mọi người trong gia đình, bao gồm cả ông bà và bất kỳ người thân nào khác dành thời gian cho đứa trẻ - cần biết những loại thức ăn mà đứa trẻ không thể có, cộng với cách xử lý phản ứng.
Bạn cũng cần phải đảm bảo trường mầm non hoặc trường học của con mình cũng hiểu rõ về bệnh dị ứng. Nhiều trường học rất thành thạo trong việc xử lý các trường hợp dị ứng nghiêm trọng có thể xảy ra như dị ứng đậu phộng và các loại hạt - thực tế là có rất nhiều loại hạt bị cấm - nhưng bạn không thể tin vào điều đó xảy ra, vì vậy hãy luôn kiểm tra kỹ chính sách của trường bạn. Các hướng dẫn này khuyên bạn nên thiết lập các liên kết với y tá của trường bạn và các chuyên gia y tế khác.
Hướng dẫn về dị ứng hạt cho biết bất kỳ ai sửa thức ăn cho trẻ bị dị ứng với đậu phộng hoặc hạt cây nên biết cách đọc nhãn thực phẩm và tránh những thực phẩm có nguy cơ lây nhiễm chéo cao.
Một lời từ rất tốt
Các hướng dẫn từ Hiệp hội Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng Anh là tài liệu đầu tiên đưa ra những cách tốt nhất để chẩn đoán và quản lý dị ứng đậu phộng và hạt. Họ đăng ký chăm sóc ở Hoa Kỳ cũng như ở Vương quốc Anh.
Mặc dù tài liệu được viết cho các bác sĩ, nhưng nó có thể giúp ích cho cả bác sĩ và bệnh nhân đang bối rối về cách xử lý những trường hợp dị ứng nghiêm trọng tiềm ẩn này. Trên thực tế, nếu bạn bị dị ứng với hạt cây hoặc đậu phộng, bạn nên cân nhắc đọc kỹ hướng dẫn và sử dụng chúng để cải thiện khả năng tự kiểm soát tình trạng của mình.
Bạn cũng nên kiểm tra kỹ các hướng dẫn để đảm bảo rằng bác sĩ của bạn đang tuân theo các khuyến nghị điều trị cập nhật nhất vì hội đồng đã viết tài liệu báo cáo rằng nhiều bác sĩ không cập nhật về chẩn đoán và điều trị dị ứng nghiêm trọng. Và nếu con bạn bị dị ứng, bạn có thể sử dụng các hướng dẫn để giúp giữ an toàn cho con.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn