NộI Dung
- Khuyến nghị về chế độ ăn uống và calo
- Hút chất lỏng trong thời kỳ mang thai
- Thực phẩm lý tưởng để ăn khi mang thai
- Thực phẩm nên tránh khi mang thai
- Hướng dẫn Xử lý Thực phẩm An toàn
- Bổ sung vitamin và khoáng chất trước khi sinh
Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng khuyến nghị các thành phần chính sau đây của lối sống lành mạnh khi mang thai:
Tăng cân phù hợp
Một chế độ ăn uống cân bằng
Tập thể dục thường xuyên
Bổ sung vitamin và khoáng chất thích hợp và kịp thời
Khuyến nghị về chế độ ăn uống và calo
Để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh, cần bổ sung khoảng 300 calo mỗi ngày. Lượng calo này nên đến từ một chế độ ăn uống cân bằng gồm protein, trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Đồ ngọt và chất béo nên được giữ ở mức tối thiểu. Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh cũng có thể giúp giảm một số triệu chứng khi mang thai, chẳng hạn như buồn nôn và táo bón.
Hút chất lỏng trong thời kỳ mang thai
Bổ sung chất lỏng cũng là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai. Thực hiện theo các khuyến nghị sau về lượng nước trong thai kỳ:
Bạn có thể bổ sung đủ chất lỏng bằng cách uống vài cốc nước mỗi ngày, ngoài chất lỏng trong nước trái cây và súp. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc nữ hộ sinh của bạn về việc hạn chế tiêu thụ caffeine và chất làm ngọt nhân tạo.
Tránh tất cả các dạng rượu.
Thực phẩm lý tưởng để ăn khi mang thai
Những thực phẩm sau đây có lợi cho sức khỏe của bạn và sự phát triển của thai nhi trong thai kỳ:
Rau: cà rốt, khoai lang, bí đỏ, rau bina, rau xanh nấu chín, cà chua và ớt ngọt đỏ (cung cấp vitamin A và kali)
Trái cây: dưa đỏ, dưa mật, xoài, mận khô, chuối, mơ, cam và bưởi đỏ hoặc hồng (cung cấp kali)
Sữa: sữa chua không béo hoặc ít béo, sữa tách béo hoặc 1%, sữa đậu nành (cung cấp canxi, kali, vitamin A và D)
Ngũ cốc: ngũ cốc ăn liền / ngũ cốc nấu chín (cung cấp sắt và axit folic)
Protein: đậu và đậu Hà Lan; các loại hạt và hạt giống; thịt bò nạc, thịt cừu và thịt lợn; cá hồi, cá hồi, cá trích, cá mòi và cá minh thái
Thực phẩm nên tránh khi mang thai
Tránh ăn các loại thực phẩm sau đây khi mang thai:
Sữa chưa tiệt trùng và thực phẩm làm bằng sữa chưa tiệt trùng (pho mát mềm, bao gồm feta, queso blanco và pho mát tươi, Camembert, brie hoặc pho mát có đường vân xanh — trừ khi được dán nhãn “được làm bằng sữa tiệt trùng”)
Xúc xích và thịt ăn trưa (trừ khi chúng được làm nóng cho đến khi hơi nóng trước khi phục vụ)
Hải sản sống và nấu chưa chín, trứng và thịt. Không ăn sushi làm từ cá sống (sushi nấu chín là an toàn).
Patê và thịt đông lạnh
Hải sản hun khói lạnh
Hướng dẫn Xử lý Thực phẩm An toàn
Thực hiện theo các hướng dẫn chung về an toàn thực phẩm khi xử lý và nấu nướng thực phẩm:
Rửa. Rửa kỹ tất cả các sản phẩm sống dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.
Dọn dẹp. Rửa tay, dao, mặt bàn và thớt sau khi xử lý và chế biến thực phẩm chưa nấu chín.
Nấu ăn. Nấu thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn được xác nhận bởi nhiệt kế thực phẩm.
Làm lạnh. Kịp thời làm lạnh tất cả thực phẩm dễ hỏng.
Bổ sung vitamin và khoáng chất trước khi sinh
Hầu hết các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc nữ hộ sinh sẽ kê đơn bổ sung trước khi sinh trước khi thụ thai hoặc ngay sau đó để đảm bảo rằng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của bạn được đáp ứng. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung trước khi sinh không thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh.
Tầm quan trọng của axit folic
Dịch vụ Y tế Công cộng Hoa Kỳ khuyến cáo rằng tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên tiêu thụ 400 microgam (0,4 mg) axit folic mỗi ngày. Axit folic là một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong:
Một số loại rau lá xanh
Hầu hết các loại quả mọng, quả hạch, đậu, trái cây họ cam quýt và ngũ cốc ăn sáng bổ sung
Một số chất bổ sung vitamin.
Axit folic có thể giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, là những dị tật bẩm sinh của não và tủy sống. Các khuyết tật ống thần kinh có thể dẫn đến các mức độ khác nhau của tình trạng tê liệt, mất kiểm soát và đôi khi là khuyết tật trí tuệ.
Axit folic hữu ích nhất trong 28 ngày đầu tiên sau khi thụ thai, khi hầu hết các khuyết tật ống thần kinh xảy ra. Thật không may, bạn có thể không nhận ra rằng bạn đã mang thai trước 28 ngày. Do đó, bạn nên bắt đầu bổ sung axit folic trước khi thụ thai và tiếp tục trong suốt thai kỳ. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc nữ hộ sinh của bạn sẽ đề nghị lượng axit folic thích hợp để đáp ứng nhu cầu cá nhân của bạn.
Ví dụ, những phụ nữ dùng thuốc chống động kinh có thể cần dùng liều axit folic cao hơn để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Họ nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ khi cân nhắc việc cố gắng thụ thai.