NộI Dung
Hầu như mọi người đều yêu thích một món mì ngon. Không có lý do gì mà bạn không thể thỉnh thoảng thưởng thức những bữa ăn có mì ống chỉ vì bạn đang theo một chế độ ăn kiêng giảm cholesterol.Tuy nhiên, bạn nên lưu ý về thành phần mà mình sử dụng. Bằng cách không làm như vậy, bạn có thể thêm calo và chất béo vào chế độ ăn uống của mình - cả hai đều có thể dẫn đến bữa ăn có mức cholesterol cao. Với những mẹo tốt cho sức khỏe này, món mì ống tiếp theo mà bạn chế biến sẽ rất ngon và thân thiện với cholesterol.
Chọn đúng mì ống
Mì pasta là trung tâm của toàn bộ món ăn. Trong khi một số dạng mì ống có thể tốt cho sức khỏe, các loại mì ống khác có thể chứa nhiều calo và có hàm lượng carbohydrate cao. Điều này có thể làm cho mức cholesterol của bạn tăng lên.
Khi chọn mì ống, hãy chọn những loại có nhãn “lúa mì nguyên hạt” hoặc “ngũ cốc nguyên hạt”. Những loại mì này thường có màu sẫm hơn một chút so với các loại mì khác. Chúng sẽ chứa một lượng chất xơ cao hơn, có liên quan đến việc giảm mức cholesterol.
Nếu nghi ngờ, hãy luôn kiểm tra nhãn bao bì của sản phẩm. Nó sẽ hiển thị hàm lượng carbohydrate và chất xơ trên mỗi khẩu phần ăn.
Các thành phần khác trong món mì ống của bạn
Số lượng và loại nguyên liệu bạn có thể thêm vào một món mì ống là vô tận. Một số trong số này có thể tạo ra một món ăn ngon và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, có những thành phần khác có thể phá hoại nỗ lực giảm cholesterol của bạn.
Lấy rau
Rau là thực phẩm tốt cho tim mạch, vì vậy bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào để đưa vào món mì ống của mình. Rau bina, măng tây, hành tây, bí xanh và ớt chỉ là một vài trong số rất nhiều loại rau bạn có thể thử.
Bạn có cần ý tưởng khác không? Bỏ vào một ít ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Thêm một số nhánh hoặc lá mùi tây để tăng thêm hương vị. Ngay cả khi thay thế nước sốt bằng nước súc miệng, cà chua bi thái lát cũng có thể tăng thêm hương vị cho một bữa ăn mì ống buồn tẻ.
Trộn rau và mì ống với lượng bằng nhau để có được một món ăn cân bằng, chứa đầy chất xơ giúp giữ mức cholesterol và tốt cho tim mạch của bạn.
Dễ dàng với pho mát
Phô mai được kết hợp trong rất nhiều món mì. Trong khi pho mát có chứa canxi và cung cấp thêm hương vị và kết cấu, chúng cũng có thể cung cấp thêm chất béo cho chế độ ăn uống của bạn.
Thay vì kết hợp các loại pho mát như parmesan, romano hoặc mozzarella vào món ăn của bạn, hãy thử rắc lên trên. Điều này sẽ làm giảm lượng chất béo bạn ăn vào. Các loại phô mai ít chất béo cũng là lựa chọn khôn ngoan hơn so với các loại phô mai đầy đủ chất béo có thể đưa chất béo bão hòa vào chế độ ăn của bạn.
Chọn thịt nạc
Xúc xích và thịt bò xay là những bổ sung phổ biến cho nhiều món mì. Thật không may, chúng cũng là một nguồn chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng xấu đến mức cholesterol của bạn. Nếu có thể, bạn nên hạn chế xúc xích và thịt đỏ với mì ống.
Nếu bạn đang muốn bổ sung một chút protein, cá hồi hoặc tôm sẽ là một sự thay thế ngon lành. Bạn cũng có thể thêm các loại thịt nạc ít chất béo mà bạn yêu thích, chẳng hạn như gà tây hoặc gà.
Chọn thịt nạc cho chế độ ăn uống giảm lipid của bạn
Gia vị
Gia vị có thể làm tăng hương vị cho món ăn của bạn. Họ thậm chí có thể tạo ra sự khác biệt giữa một món ăn hảo hạng và một món ăn nhàm chán.
Nhiều loại gia vị thường được sử dụng trong các món mì ống, chẳng hạn như mùi tây, rau kinh giới, tỏi, húng quế và lá nguyệt quế chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh mà không có thêm chất béo hoặc calo. Vì vậy, hãy thêm gia vị cho món mì theo sở thích của bạn. Rưới một ít dầu ô liu tốt cho tim mạch với gia vị của bạn để tạo lớp phủ nhẹ trên mì.
Nước sốt
Nước chấm cũng là một thành phần quan trọng. Nước sốt không đúng loại có thể đưa thêm đường và chất béo vào chế độ ăn uống giảm cholesterol của bạn. Mặc dù bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại nước sốt trong cửa hàng tạp hóa, nhưng không quá khó để tự làm nước sốt cho mì ống của riêng bạn.
Nếu bạn chọn nước sốt marinara đã pha sẵn, hãy kiểm tra nhãn trên sản phẩm. Một số sản phẩm này có chứa thêm muối, đường và chất béo, tất cả đều không có lợi cho tim mạch. Đặc biệt, hãy cố gắng hạn chế sử dụng nước sốt có kem, chẳng hạn như sốt pho mát, vì chúng cũng có thể là nguồn bổ sung chất béo .
Một lời từ rất tốt
Với vô số sự kết hợp có sẵn trong mì ống, bạn có thể có nhiều sự đa dạng trong chế độ ăn uống giảm cholesterol của mình. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa tối mì ống hay một món mì ống nhẹ bên cạnh, bạn có thể tạo ra một món ăn có lợi cho sức khỏe và không ảnh hưởng nhiều đến mức cholesterol của bạn.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn