NộI Dung
- Thông tin hữu ích về thức ăn cho con bạn trong độ tuổi đi học
- Những gợi ý hữu ích về giờ ăn cho trẻ ở độ tuổi đi học
- Lựa chọn thực phẩm lành mạnh
- Lời khuyên về dinh dưỡng và hoạt động
Thông tin hữu ích về thức ăn cho con bạn trong độ tuổi đi học
Trẻ em trong độ tuổi đi học (từ 6 đến 12 tuổi) cần thức ăn lành mạnh và đồ ăn nhẹ bổ dưỡng. Chúng có tốc độ tăng trưởng ổn định nhưng chậm và thường ăn 4 đến 5 lần một ngày (kể cả đồ ăn nhẹ). Nhiều thói quen ăn uống, thích và không thích được thiết lập trong thời gian này. Gia đình, bạn bè và các phương tiện truyền thông (đặc biệt là TV) ảnh hưởng đến lựa chọn thực phẩm và thói quen ăn uống của họ. Trẻ em trong độ tuổi đi học thường sẵn sàng ăn nhiều loại thức ăn hơn so với các em của chúng. Ăn đồ ăn nhẹ lành mạnh sau giờ học cũng rất quan trọng, vì những đồ ăn nhẹ này có thể đóng góp tới 1/4 tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày. Trẻ em ở độ tuổi đi học đã phát triển các kỹ năng cho ăn nâng cao hơn và có thể giúp chuẩn bị bữa ăn.
Những gợi ý hữu ích về giờ ăn cho trẻ ở độ tuổi đi học
Sau đây là một số gợi ý hữu ích về giờ ăn:
Luôn phục vụ bữa sáng, ngay cả khi nó phải "đang chạy". Một số ý tưởng cho bữa sáng nhanh chóng, lành mạnh bao gồm:
Trái cây
Sữa
Bánh mì tròn
Bánh mì nướng phô mai
Ngũ cốc
Bánh san uých bơ đậu phộng
Tận dụng cảm giác thèm ăn sau giờ học bằng cách phục vụ đồ ăn nhẹ lành mạnh, chẳng hạn như:
Trái cây
Rau nhúng
Sữa chua
Gà tây hoặc sandwich gà
Phô mai và bánh quy giòn
Sữa và ngũ cốc
Nêu gương tốt cho thói quen ăn uống.
Cho phép trẻ em giúp lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn.
Phục vụ bữa ăn tại bàn, thay vì trước ti vi, để tránh bị phân tâm.
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh
Biểu tượng MyPlate là kim chỉ nam giúp bạn và con bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh. MyPlate có thể giúp bạn và con bạn ăn nhiều loại thức ăn khác nhau đồng thời khuyến khích lượng calo và chất béo phù hợp.
USDA và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ đã chuẩn bị đĩa để hướng dẫn cha mẹ lựa chọn thực phẩm cho trẻ từ 2 tuổi trở lên.
Biểu tượng MyPlate được chia thành 5 loại nhóm thực phẩm, nhấn mạnh lượng dinh dưỡng của những thứ sau:
Hạt. Thực phẩm làm từ lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô, lúa mạch, hoặc một loại ngũ cốc khác là các sản phẩm ngũ cốc. Ví dụ như lúa mì nguyên cám, gạo lứt và bột yến mạch.
Rau. Thay đổi rau của bạn. Chọn nhiều loại rau có màu sắc khác nhau, bao gồm rau xanh đậm, đỏ và cam, các loại đậu (đậu Hà Lan và đậu) và các loại rau giàu tinh bột.
Trái cây. Bất kỳ loại trái cây nào hoặc 100% nước trái cây đều được coi là một phần của nhóm trái cây. Trái cây có thể tươi, đóng hộp, đông lạnh, hoặc sấy khô, và có thể để nguyên trái, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Sản phẩm bơ sữa. Các sản phẩm sữa và nhiều thực phẩm làm từ sữa được coi là một phần của nhóm thực phẩm này. Tập trung vào các sản phẩm không có chất béo hoặc ít chất béo, cũng như những sản phẩm có nhiều canxi.
Chất đạm. Ăn nhiều protein. Chọn thịt và thịt gia cầm ít mỡ hoặc nạc. Thay đổi thói quen protein của bạn. Chọn nhiều cá, quả hạch, hạt, đậu Hà Lan và đậu.
Dầu không phải là một nhóm thực phẩm, nhưng một số, như dầu hạt, chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu và có thể được đưa vào chế độ ăn uống. Mỡ động vật là chất béo rắn và nên tránh.
Tập thể dục và hoạt động thể chất hàng ngày cũng nên được bao gồm trong một kế hoạch ăn uống lành mạnh.
Lời khuyên về dinh dưỡng và hoạt động
Dưới đây là các mẹo để làm theo:
Cố gắng kiểm soát thời gian và địa điểm ăn thức ăn của con bạn bằng cách cung cấp giờ ăn đều đặn hàng ngày với sự tương tác xã hội và thể hiện hành vi ăn uống lành mạnh.
Cho trẻ tham gia vào việc lựa chọn và chuẩn bị thức ăn. Dạy chúng đưa ra những lựa chọn lành mạnh bằng cách tạo cơ hội lựa chọn thực phẩm dựa trên giá trị dinh dưỡng của chúng.
Đối với trẻ em nói chung, lượng tiêu thụ trong chế độ ăn được báo cáo là đủ thấp để được USDA quan tâm: canxi, magiê, kali và chất xơ. Chọn thực phẩm có những chất dinh dưỡng này khi có thể.
Hầu hết người Mỹ cần giảm lượng calo mà họ tiêu thụ. Khi nói đến kiểm soát cân nặng, lượng calo làm đếm. Kiểm soát khẩu phần ăn và ăn thực phẩm chưa qua chế biến giúp hạn chế lượng calo và tăng chất dinh dưỡng.
Các bậc cha mẹ được khuyến khích đưa ra khẩu phần khuyến nghị cho trẻ em.
Các bậc cha mẹ nên hạn chế trẻ xem video, xem tivi và sử dụng máy tính dưới 2 giờ mỗi ngày và thay thế các hoạt động ngồi bằng các hoạt động đòi hỏi nhiều vận động hơn.
Trẻ em và thanh thiếu niên cần ít nhất 60 phút hoạt động thể chất từ trung bình đến mạnh trong hầu hết các ngày để có sức khỏe và thể lực tốt và cân nặng hợp lý trong quá trình tăng trưởng.
Để ngăn ngừa tình trạng mất nước, khuyến khích trẻ uống nước thường xuyên trong khi hoạt động thể chất và uống vài cốc nước hoặc chất lỏng khác sau khi hoạt động thể chất hoàn thành.
Để tìm thêm thông tin về Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2015–2020 và để xác định các khuyến nghị về chế độ ăn uống thích hợp cho độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất của con bạn, hãy truy cập trang Tài nguyên Trực tuyến để biết các liên kết đến các trang web ChooseMyPlate.gov và 2015–2020. Xin lưu ý rằng chương trình MyPlate được thiết kế cho những người trên 2 tuổi không mắc các bệnh mãn tính về sức khỏe.
Luôn nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của con bạn về chế độ ăn uống lành mạnh và nhu cầu tập thể dục của trẻ.