NộI Dung
L-cysteine là một axit amin bán thiết yếu được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể con người. Có nhiều trong các loại thực phẩm giàu protein, L-cysteine cũng được bán dưới dạng thực phẩm chức năng, đôi khi chỉ được gọi là cysteine.Cysteine, cùng với các axit amin glutamine và glycine, là thành phần xây dựng nên glutathione chống oxy hóa mạnh mẽ. Cơ thể có thể tạo ra cysteine từ các axit amin methionine và serine, tuy nhiên, nếu chúng bị thiếu hụt, việc bổ sung L-cysteine có thể lấp đầy khoảng trống.
L-cysteine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm thịt, các sản phẩm từ sữa, trứng, quả hạch, hạt và các loại đậu. Nó cũng có nhiều trong bột protein được sử dụng trong các món lắc và sinh tố giúp giảm cân và xây dựng cơ thể.
Axit amin có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong y học thay thế, L-cysteine được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho:
- Đau thắt ngực
- Bệnh tim mạch
- Viêm phế quản mãn tính
- Bệnh tiểu đường
- Cúm
- Viêm
- Bệnh viêm ruột
- Xương khớp
Ngoài ra, nó được cho là để tăng cường sức khỏe phổi ở những người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), và cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, tăng cường hiệu suất thể thao và thúc đẩy quá trình giải độc.
Mặc dù có nhiều mục đích sử dụng cho sức khỏe của L-cysteine, một đánh giá tài liệu năm 2018 đã xuất bản tạp chíPhân tử lưu ý rằng hiệu quả của axit amin vẫn chưa rõ ràng và cần nghiên cứu thêm.
Lợi ích sức khỏe
Nghiên cứu về tác dụng của việc bổ sung L-cysteine còn hạn chế, tuy nhiên, axit amin cho thấy một số lợi ích đối với một số tình trạng sức khỏe nhất định. Dưới đây là một số phát hiện chính từ nghiên cứu có sẵn:
Bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy rằng L-cysteine có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường bằng cách giảm lượng đường trong máu, giảm đề kháng insulin và ngăn ngừa tổn thương mạch máu.
Một bài phê bình tài liệu năm 2012 được xuất bản trong Tạp chí Sinh lý học và Dược học Canada phát hiện ra rằng whey protein giàu cysteine cải thiện quá trình chuyển hóa glucose ở người và động vật mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng cần phải nghiên cứu thêm.
Một nghiên cứu trước đó được xuất bản trong Sinh học & Y học cấp tiến miễn phí, những con chuột mắc bệnh tiểu đường được điều trị bằng L-cysteine đã giảm đáng kể lượng đường trong máu và kháng insulin. Nó cũng có tác dụng ức chế tình trạng viêm mạch máu, một nguyên nhân chính gây ra bệnh tim ở bệnh nhân tiểu đường. Trong khi nghiên cứu dựa trên động vật chứ không phải con người, axit amin cho thấy có nhiều hứa hẹn đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Tổng quan về bệnh tiểu đường loại 2
Viêm ruột kết
Một nghiên cứu năm 2009 từ tạp chí Hà Lan Biochimica et Biophysica Acta cho thấy rằng L-cysteine cho thấy nhiều triển vọng trong điều trị viêm đại tràng (một loại bệnh viêm ruột). Trong các thử nghiệm trên lợn, các nhà khoa học phát hiện ra rằng L-cysteine có thể giúp giảm viêm đường tiêu hóa do viêm đại tràng.
Quản lý suốt đời bệnh viêm loét đại tràngGốc tự do
L-cysteine có thể giúp ngăn ngừa việc sản xuất quá mức các gốc tự do do tập thể dục gây ra, một quá trình được chứng minh là góp phần gây ra stress oxy hóa. Trong một thử nghiệm với 10 cầu thủ bóng rổ nam, các tác giả của một nghiên cứu năm 2007 được xuất bản trong Hóa học Lâm sàng và Y học Phòng thí nghiệm xác định rằng một tuần bổ sung L-cysteine giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa và giảm sản xuất gốc tự do.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Mặc dù ít người biết về sự an toàn của việc sử dụng lâu dài các chất bổ sung L-cysteine, nhưng có một số lo ngại rằng việc dùng L-cysteine kết hợp với một số loại thuốc (chẳng hạn như prednisone và các loại thuốc khác ức chế hệ thống miễn dịch) có thể làm tăng hiệu lực của những thuốc này. thuốc và kích hoạt tác dụng phụ.
Tính an toàn của L-cysteine ở phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có bệnh lý hoặc đang dùng thuốc chưa được xác định.
Liều lượng và Chuẩn bị
L-cysteine có sẵn dưới dạng thực phẩm chức năng ở dạng viên nang và bột. Nó thường được tìm thấy trong các loại bột protein, bao gồm whey và protein có nguồn gốc thực vật. Không có lượng liều lượng khuyến nghị tiêu chuẩn. Thực hiện theo các khuyến nghị trên nhãn phụ.
Bạn cần tìm gì
Có sẵn rộng rãi để mua trực tuyến, thực phẩm bổ sung L-cysteine được bán ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.
Thực phẩm chức năng phần lớn không được kiểm soát. Để đảm bảo an toàn và chất lượng của bất kỳ chất bổ sung nào, hãy tìm con dấu của bên thứ ba độc lập trên nhãn, chẳng hạn như Dược điển Hoa Kỳ, NSF International hoặc ConsumerLab. Theo hướng dẫn của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, nhãn không được đưa ra bất kỳ lời hứa nào về sức khỏe rằng nó có thể điều trị hoặc chữa khỏi bệnh.
Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng Kosher, hãy kiểm tra nhãn để biết biểu tượng Kosher được chứng nhận vì không phải tất cả các chất bổ sung L-cysteine đều là Kosher.
Các câu hỏi khác
Tôi nghe nói NAC là một chất bổ sung có lợi. L-cysteine có giống nhau không?
N-acetyl-L-cysteine (NAC) tương tự như L-cysteine, nhưng không hoàn toàn giống nhau. Về mặt hóa học, NAC là một biến thể đã được acetyl hóa và là tiền chất của axit amin L-cysteine. Trong khi L-cysteine được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm, NAC thì không - nó chỉ có sẵn thông qua việc bổ sung. Các lợi ích sức khỏe được đề xuất của NAC cũng khác với lợi ích của L-cysteine. NAC cho thấy hứa hẹn trong việc điều trị các rối loạn tâm lý, chẳng hạn như rối loạn ám ảnh cưỡng chế, nghiện ngập và chứng rối loạn tâm thần kinh.
N-Acetylcysteine có thể điều trị COPD, tiểu đường và vô sinh không?L-cysteine có phải là kosher không?
L-cysteine có phải là kosher hay không phụ thuộc vào nguồn gốc của nó. L-cysteine có nhiều trong tóc của con người và trong quá khứ, các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung đã chiết xuất axit amin từ tóc được lấy tại các tiệm cắt tóc và tiệm.
L-cysteine có nguồn gốc từ tóc không phải là kosher, tuy nhiên, hầu hết các công ty không còn sử dụng tóc nữa. Thay vào đó, nhiều chất bổ sung L-cysteine được làm từ lông gà. Miễn là lông được loại bỏ bằng phương pháp kosher, L-cysteine cũng sẽ như vậy. Kiểm tra nhãn cho biểu tượng kosher để chắc chắn.
Một số loại bột và chất bổ sung protein có chứa L-cysteine có nguồn gốc từ whey protein. Whey là sữa, vì vậy các quy tắc kosher liên quan đến sữa áp dụng cho các sản phẩm này.
Một lời từ rất tốt
Do nghiên cứu hạn chế, còn quá sớm để khuyến nghị bổ sung L-cysteine như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Điều quan trọng cần lưu ý là việc tự điều trị một tình trạng mãn tính - đặc biệt là một bệnh nghiêm trọng như COPD hoặc bệnh tim mạch - và tránh hoặc trì hoãn việc sử dụng dịch vụ chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng các chất bổ sung L-cysteine, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước để cân nhắc giữa những rủi ro và lợi ích tiềm ẩn.