NộI Dung
- Giảm viêm
- Bảo vệ sụn
- Làm chậm quá trình tự miễn dịch
- Giảm đau
- Tôi cần bao nhiêu vitamin C?
- Một lời từ rất tốt
Một bệnh tự miễn, RA là kết quả của sự trục trặc của hệ thống miễn dịch trong đó các tế bào khỏe mạnh bị tấn công do nhầm lẫn, gây viêm và sưng ở các khớp bị ảnh hưởng. OA, thường được gọi là viêm khớp "hao mòn", được đặc trưng bởi sự suy thoái dần dần của các khớp.
Mặc dù các tình trạng khác nhau, cả hai đều dẫn đến đau khớp mà nghiên cứu cho thấy có thể có lợi khi bổ sung đầy đủ vitamin C. Vitamin C có thể bảo vệ chống lại sự phát triển và tiến triển của bệnh viêm khớp và RA vì nhiều lý do:
- Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, chống lại các phân tử gây viêm khớp.
- Vitamin C đóng vai trò là đồng yếu tố tổng hợp collagen, loại protein chính trong mô và xương khớp.
- Vitamin C đóng một vai trò trong việc chống lại nhiễm trùng và có thể hoạt động để kiểm soát tình trạng viêm liên quan đến nhiễm trùng, có thể gây bùng phát viêm khớp.
Ngoài ra, vitamin C dường như làm giảm phản ứng tự miễn dịch trong bệnh viêm khớp dạng thấp và giúp ngăn ngừa tình trạng mãn tính trở nên tồi tệ hơn.
Cách bổ sung vitamin C có thể giúp chống lại sự thiếu hụt
Giảm viêm
Viêm là một đặc điểm chính của bệnh viêm khớp có thể được điều trị thông qua việc cung cấp đủ vitamin C, theo nghiên cứu được công bố vào năm 2019. Nghiên cứu nhỏ được báo cáo trong Tạp chí Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng nhận thấy lượng vitamin C có liên quan đến việc giảm mức độ của các dấu hiệu viêm.
Các nhà điều tra đã đo lượng chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống và nồng độ trong máu của cả chất chống oxy hóa và chất đánh dấu viêm ở 87 bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp hoạt động. Họ đã tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ vitamin C trong máu cao hơn và mức độ thấp hơn của interleukin 1-beta (IL-1beta), một dấu hiệu của chứng viêm.
Các tác giả nghiên cứu kết luận rằng các vi chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc giảm các tình trạng viêm ở bệnh nhân RA.
8 cách để giảm viêm do viêm khớpBảo vệ sụn
Một số nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể ngăn ngừa tổn thương sụn liên quan đến viêm xương khớp.
Trong một nghiên cứu được thực hiện trên chuột và được công bố trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, vitamin C được tìm thấy để giảm sự thoái hóa sụn, giảm mức độ cytokine gây viêm và ngăn ngừa tổn thương khớp cho khớp.
Một nghiên cứu năm 2019 được xuất bản trong PLOS One đã nghiên cứu tác dụng của vitamin C đối với sự trao đổi chất của xương và sụn để phân biệt chất dinh dưỡng có thể mang lại lợi ích như thế nào cho những người bị viêm xương khớp. Sử dụng phương pháp nuôi cấy tế bào, các nhà nghiên cứu phát hiện ra vitamin C gây ra một loạt các phản ứng giúp bảo vệ sụn khỏi bị hư hại.
Nghiên cứu trên người cho kết quả tương tự. Một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên tạp chí Nghiên cứu & Chăm sóc bệnh viêm khớp vitamin C có thể bảo vệ chống lại tổn thương đầu gối ở bệnh nhân viêm xương khớp.
Các nhà điều tra đã theo dõi lượng vitamin C trong chế độ ăn uống ở 1.785 người bị thoái hóa khớp gối và phát hiện ra những người tiêu thụ lượng vitamin cao nhất cho thấy sụn ít bị tổn thương hơn đáng kể so với những người có lượng chất chống oxy hóa hấp thụ thấp hơn.
Những cách bạn có thể ngăn ngừa viêm xương khớp
Làm chậm quá trình tự miễn dịch
Vitamin C dường như đóng một vai trò trong việc ngăn chặn sự tiến triển của bệnh bằng cách làm ngắn mạch phản ứng tự miễn dịch gây hại, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMJ Biên niên sử của bệnh thấp khớp.
Nghiên cứu dựa trên dân số Anh cho thấy chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa viêm đa khớp, một loại viêm khớp dạng thấp ảnh hưởng đến năm khớp trở lên, bằng cách điều chỉnh phản ứng tự miễn dịch.
Các nhà điều tra đã đánh giá chế độ ăn uống trái cây và rau quả ở những người không bị viêm khớp, sau đó theo dõi các đối tượng trong bốn năm. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người có lượng vitamin C thấp nhất có nguy cơ mắc bệnh viêm đa khớp cao hơn gấp 3 lần so với những người có lượng vitamin C cao nhất.
Tiến triển của bệnh viêm khớp dạng thấp trông như thế nào?Giảm đau
Vitamin C cũng có thể giúp giảm đau khớp do viêm khớp. Vai trò chống oxy hóa của vitamin C trong việc giảm đau đã được khám phá trong một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Y học Dịch thuật.
Theo các nhà nghiên cứu, vitamin C có đặc tính giảm đau hoạt động theo con đường tương tự như opioid. Vi chất dinh dưỡng được tìm thấy để giảm đau trong một loạt các tình trạng bao gồm chấn thương, ung thư và đau dây thần kinh.
Ngoài ra, các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng những bệnh nhân dùng vitamin C cùng với opioid để giảm đau sau phẫu thuật cần ít thuốc hơn để giảm đau so với những người không dùng vitamin. Họ gợi ý rằng nó cũng có thể được sử dụng để giảm lượng thuốc cho các tình trạng khác.
Trong khi các khía cạnh giảm đau của vitamin C cần được khám phá thêm, nghiên cứu cho thấy hứa hẹn trong việc hỗ trợ những người bị viêm khớp.
Hướng dẫn Kê đơn Thuốc Opioid - Bệnh nhân Viêm khớp Có Nên Lo lắng?Tôi cần bao nhiêu vitamin C?
Vitamin C được bán dưới dạng thực phẩm chức năng tại hầu hết các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại về lợi ích của vitamin C đối với bệnh viêm khớp dựa trên chế độ ăn uống.
Đáp ứng mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị (RDA) -90 miligam (mg) một ngày đối với nam giới và 75 mg một ngày đối với phụ nữ - có thể dễ dàng đạt được bằng cách ăn nhiều loại trái cây và rau quả.
Vitamin C có nhiều trong ớt đỏ, nước cam, trái cây họ cam quýt, bông cải xanh và rau bina. Trên thực tế, một khẩu phần nước cam 6 ounce cung cấp hơn 100% RDA cho vitamin C.
| Nguồn cung cấp vitamin C trong chế độ ăn uống | ||
|---|---|---|
| Món ăn | Kích thước phục vụ | Vitamin C |
Ớt đỏ, sống | 1/2 cốc | 95 mg |
nước cam | 6 oz. | 93 mg |
trái cam | 1 phương tiện | 70 mg |
Nước bưởi | 6 oz. | 70 mg |
Quả kiwi | 1 phương tiện | 64 mg |
Tiêu xanh, sống | 1/2 cốc | 60 mg |
Bông cải xanh nấu chín | 1/2 cốc | 51 mg |
Dâu tây | 1/2 cốc | 49 mg |
Cải Brussels, nấu chín | 1/2 cốc | 48 mg |
Bưởi | 1/2 trung bình | 39 mg |
Nước ép cà chua | 6 oz. | 33 mg |
Dưa lưới | 1/2 cốc | 29 mg |
Khi bổ sung vitamin C, điều quan trọng là phải thận trọng. Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống quá nhiều vitamin C có thể gây tác dụng ngược.
Một nghiên cứu năm 2004 trên chuột lang cho thấy liều lượng vi chất dinh dưỡng cao hơn có thể gây ra vấn đề cho những người bị viêm xương khớp. Mặc dù những kết quả này chưa được nhân rộng trong các nghiên cứu trên người, chúng chỉ ra rằng việc bổ sung trên mức RDA hiện tại thường không được khuyến khích.
Trước khi bổ sung vitamin C cho bệnh viêm khớp của bạn, hãy xem xét chế độ ăn uống và các lựa chọn của bạn với bác sĩ. Không có liều khuyến nghị tiêu chuẩn cho những người bị viêm khớp, tuy nhiên, liều tối đa hàng ngày của vitamin C là 2.000 mg (trừ khi có hướng dẫn khác của bác sĩ).
Một lời từ rất tốt
Không thể phủ nhận rằng vitamin C có lợi cho tất cả mọi người, cho dù họ có bị viêm khớp hay không. Do đó, bạn nên duy trì một lượng thực phẩm giàu vitamin C lành mạnh trong chế độ ăn uống của mình. Nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung vitamin nếu bạn gặp khó khăn để có đủ những thực phẩm này.
Các loại điều trị viêm khớp- Chia sẻ
- Lật