NộI Dung
Bạn có thể đã quen thuộc với Blue Zones: năm địa điểm cụ thể trên thế giới nơi mọi người đang sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn và hạnh phúc hơn. Năm 2004, tác giả sách bán chạy nhất của National Geographic Fellow và New York Times, Dan Buettner đã hợp tác với National Geographic và một số nhà nghiên cứu tuổi thọ hàng đầu thế giới để xác định những khu vực trên thế giới nơi con người đang sống lâu hơn đáng kể.Giới thiệu về Blue Zones
Năm Vùng Xanh là:
- Đảo Sardinia của Ý
- Okinawa, Nhật Bản
- Loma Linda, California
- Bán đảo Nicoya, một phần biệt lập của Costa Rica
- Ikaria, một hòn đảo cô lập của Hy Lạp
Thông qua nghiên cứu của họ, Buettner và các đồng nghiệp của ông phát hiện ra rằng những người sống trong Blue Zones đều có những đặc điểm lối sống giống nhau. Một trong những Vùng Xanh này là Okinawa, Nhật Bản, khu vực lớn nhất trong quần đảo Okinawa và quần đảo Ryukyu của Nhật Bản.
Người Okinawa đang làm gì đúng?
Đây là một câu hỏi đã được nghiên cứu từ năm 1976. Trong những năm qua, lối sống và di truyền của hơn 800 người sống lâu trăm tuổi ở Okinawa đã được ghi nhận đầy đủ. Dưới đây là một số phát hiện hấp dẫn:
- Dữ liệu là chính xác. Sự chú ý lớn đã được tập trung vào việc xác thực các tuyên bố của những người sống thọ ở Okinawa. May mắn thay, Nhật Bản đã thiết lập một hệ thống lưu trữ hồ sơ nghiêm ngặt và chính sách điều tra dân số vào những năm 1870, vì vậy những tuyên bố về lối sống của những người Okinawa sống lâu có thể được xác minh.
- Họ già đi.Người Okinawa không chỉ sống lâu hơn mà còn già đi rất nhiều. Nhiều người trong số những người trăm tuổi được nghiên cứu là người gầy, tràn đầy năng lượng và có tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư thấp.
- Đó là di truyền. Các nghiên cứu cho thấy cấu tạo gen của người Okinawa giúp ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm và tự miễn dịch. Anh chị em của những người Okinawa sống lâu cũng có xu hướng sống lâu và khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi người Okinawa chuyển đến môi trường mới và thói quen sống thay đổi, họ đã mất đi tuổi thọ. Điều này chỉ ra rằng các yếu tố khác đang diễn ra ngoài di truyền.
- Chúng có ít gốc tự do hơn. Những người trăm tuổi được nghiên cứu có mức độ gốc tự do trong máu thấp hơn. Điều này phần lớn là do thực tế là người Okinawa chỉ ăn ít calo hơn người bình thường do có văn hóa ăn uống cho đến khi bạn chỉ no 80%, được gọi là Hara Hachi Bu. Ít calo hơn có nghĩa là ít gốc tự do hơn được tạo ra trong quá trình tiêu hóa. Ít gốc tự do hơn có nghĩa là sức khỏe tim mạch tốt hơn và ít nguy cơ mắc bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác.
- Trái tim của họ đang ở trong tình trạng tuyệt vời.Những người được nghiên cứu có động mạch sạch, khỏe mạnh, cholesterol thấp và mức homocysteine thấp. Các nhà nghiên cứu tin rằng những mức độ lành mạnh, thấp này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người Okinawa tương đương với 80 phần trăm. Lý do của những mức thấp này được cho là có liên quan đến chế độ ăn uống lành mạnh, mức độ hoạt động thể chất cao, uống rượu vừa phải, không hút thuốc và thái độ tích cực.
- Họ có nguy cơ phát triển ung thư thấp hơn. Người Okinawa cũng có ít nguy cơ mắc các bệnh ung thư phụ thuộc vào hormone như ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ruột kết. Cụ thể, họ có ít nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt hơn, cũng như ít nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng và ruột kết hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng việc giảm nguy cơ này là do ăn ít calo hơn, tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả, ăn chất béo lành mạnh, ăn nhiều chất xơ và duy trì hoạt động thể chất.
- Xương của họ khỏe mạnh. Người Okinawa cũng có ít nguy cơ gãy xương hông hơn người Mỹ. Mật độ xương của những người trăm tuổi giảm với tốc độ chậm hơn so với những người Nhật Bản khác. Điều này có thể là do chế độ ăn ở Okinawa hấp thụ nhiều canxi hơn, tiếp xúc nhiều hơn với vitamin D thông qua ánh sáng mặt trời và mức độ hoạt động thể chất cao hơn.
- Phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh tự nhiên.Phụ nữ ở Okinawa không sử dụng liệu pháp thay thế estrogen nhưng vẫn có ít biến chứng liên quan đến mãn kinh. Người ta cho rằng các phytoestrogen trong đậu nành, một loại thực phẩm phổ biến ở Okinawa, cũng như mức độ hoạt động thể chất cao, giúp giảm tác động tiêu cực của thời kỳ mãn kinh.
- Họ có nhiều hormone sinh dục hơn.Người Okinawa có nhiều DHEA, estrogen và testosterone tự nhiên hơn những người Mỹ ở cùng độ tuổi. Mỗi loại hormone này được cho là chỉ ra tuổi nội tiết tố. Lượng testosterone cao giúp duy trì khối lượng cơ bắp. Estrogen được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh loãng xương và bệnh tim. DHEA được biết là giảm theo tuổi tác và một số nhà nghiên cứu sử dụng mức DHEA như một dấu hiệu cho thấy một người đang già đi nhanh như thế nào. Chế độ ăn uống và hoạt động thể chất liên tục được cho là giải thích tại sao những hormone này vẫn ở mức cao như vậy ở người Okinawa cao tuổi.
- Họ đang hạnh phúc.Khi kiểm tra tính cách của người dân Okinawa, người ta thấy rằng họ nói chung là người không bị căng thẳng và có cái nhìn tích cực về cuộc sống. Họ có kỹ năng đối phó mạnh mẽ và ý thức sâu sắc về tâm linh, ý nghĩa và mục đích. Triển vọng tích cực Người dân Okinawa cũng được cho là giải thích cho việc giảm nguy cơ mất trí nhớ của họ.
Kết luận
Người Okinawa cho chúng ta thấy rằng lối sống lành mạnh không chỉ giúp chúng ta sống lâu hơn mà còn giúp chúng ta sống không bệnh tật. Thay đổi lối sống có thể thêm những năm tháng khỏe mạnh vào cuộc sống của bạn, giúp bạn cảm thấy tốt hơn bây giờ và khi bạn 110. Hãy bắt đầu ngay bây giờ bằng cách học cách thay đổi thói quen ăn uống, tập thể dục nhiều hơn và thư giãn.