NộI Dung
Đây là một sự thật đơn giản về dị ứng, bạn không thể có phản ứng dị ứng với một chất mà bạn chưa từng gặp phải. Điều này là do cơ thể sẽ không nhận ra một chất là mối đe dọa cho đến sau nhiều lần gặp gỡ.Không giống như vi rút hoặc vi khuẩn, hầu hết các chất gây dị ứng sẽ không kích hoạt phản ứng bẩm sinh từ hệ thống miễn dịch. Đúng hơn, đó là một phản ứng phát triển theo thời gian, thường không có vần điệu hoặc lý do tại sao nó xảy ra ở một số người chứ không phải ở những người khác.
Quá trình cơ thể bạn trở nên nhạy cảm và dị ứng với một chất cụ thể được gọi là nhạy cảm.
Các triệu chứng nhạy cảm và dị ứng thực sự
Nhạy cảm là một quá trình mà hệ thống miễn dịch sẽ tạo ra một protein phòng thủ, được gọi là kháng thể, để phản ứng với bất kỳ chất nào mà nó cho là bất thường, bao gồm một số loại thực phẩm, phấn hoa, nấm mốc hoặc thuốc.
Tuy nhiên, việc sản xuất kháng thể không nhất thiết dẫn đến các triệu chứng. Tùy thuộc vào từng cá nhân, phản ứng có thể từ nhẹ hoặc không tồn tại đến nghiêm trọng và có thể đe dọa tính mạng.
Như vậy, "dị ứng thực sự" là phản ứng không có triệu chứng do hệ thống miễn dịch kích hoạt để phản ứng với tác nhân gây dị ứng (chất gây dị ứng). Nếu có kháng thể nhưng không có phản ứng triệu chứng, chúng tôi gọi đó là nhạy cảm không triệu chứng.
Các triệu chứng của dị ứng thực sự có thể bao gồm:
- Phát ban da
- Tổ ong
- Ngứa mắt hoặc da
- Thở khò khè
- Viêm mũi (chảy nước mũi, hắt hơi, nghẹt mũi)
Trong các phản ứng quá mẫn nghiêm trọng hơn - chẳng hạn như bị côn trùng cắn, thuốc (như penicillin), hoặc thức ăn (như đậu phộng) - một dạng dị ứng nghiêm trọng có thể phát triển được gọi là phản vệ. Phản ứng dị ứng toàn thân này có thể dẫn đến các triệu chứng ngày càng trầm trọng hơn và dẫn đến suy hô hấp, sốc, thậm chí tử vong.
Các biến thể về nhạy cảm dị ứng
Điều thú vị là độ nhạy cảm với dị ứng không chỉ thay đổi theo từng cá nhân mà còn theo từng vùng của thế giới bạn sống. Ví dụ, nếu bạn cư trú ở miền Nam nước Mỹ, bạn có nhiều khả năng bị dị ứng với trứng, sữa, tôm. , và đậu phộng. Nếu bạn sống ở Ý, bạn có nhiều khả năng bị dị ứng với cá.
Trong khi các nhà khoa học không hoàn toàn chắc chắn lý do tại sao điều này xảy ra, một số người tin rằng việc tiêu thụ rộng rãi các loại thực phẩm nhất định trong một khu vực tự nhiên sẽ dẫn đến tỷ lệ mắc bệnh dị ứng cụ thể cao hơn.
Mặt khác, cách chế biến một số loại thực phẩm (hoặc thậm chí là đất mà chúng sinh trưởng) có thể góp phần vào hiện tượng này. Điều tương tự cũng áp dụng đối với các chất ô nhiễm hoặc chất độc phổ biến ở một số nơi trên thế giới và ít hơn ở những nơi khác.
Cuối cùng, tất cả trở lại sự thật trung tâm của chúng ta: bạn không thể bị dị ứng với thứ mà bạn không tiếp xúc.
Độ nhạy phản ứng chéo
Nếu một người bị dị ứng thực sự, sự hiện diện của kháng thể dị ứng sẽ luôn có trong máu. Do đó, bất cứ nơi nào một người tiếp xúc lại với chất gây dị ứng, kháng thể sẽ ở đó để kích hoạt phản ứng.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, hệ thống miễn dịch sẽ nhầm một chất không gây dị ứng với một chất gây dị ứng thực sự. Đây được gọi là phản ứng chéo và xảy ra khi protein của chất gây dị ứng như phấn hoa có cấu trúc tương tự như cấu trúc của một thứ khác, chẳng hạn như trái cây.
Chúng ta thường xuyên gặp trường hợp này với tình trạng được gọi là hội chứng dị ứng miệng (OAS), một phản ứng phản ứng chéo giữa phấn hoa và một số loại trái cây sống. Vì độ nhạy chính là phấn hoa, các triệu chứng dị ứng với trái cây có xu hướng nhẹ hơn và chỉ giới hạn ở nơi trái cây tiếp xúc với miệng hoặc môi.
Về vấn đề này, OAS không phải là một dị ứng thực sự mà là một trường hợp "nhận dạng nhầm" một phần của hệ thống miễn dịch.