NộI Dung
Tổng quan
Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng cơ bắp và xương và cung cấp năng lượng. Protein có thể giúp kiểm soát cân nặng vì nó giúp bạn cảm thấy no và hài lòng từ bữa ăn của mình.
Các protein lành mạnh nhất là nạc nhất. Điều này có nghĩa là chúng có ít chất béo và calo nhất. Các lựa chọn protein tốt nhất là cá hoặc động vật có vỏ, gà hoặc gà tây không da, sữa ít béo hoặc không béo (sữa tách béo, phô mai ít béo). Các loại thịt đỏ tốt nhất là các vết cắt gọn nhất (thăn và thịt thăn). Các lựa chọn lành mạnh khác là protein từ thực vật.
Ngày xét ngày 5/7/2017
Cập nhật bởi: Emily Wax, RD, Trung tâm bệnh viện Brooklyn, Brooklyn, NY. Cũng được xem xét bởi David Zieve, MD, MHA, Giám đốc y tế, Brenda Conaway, Giám đốc biên tập và A.D.A.M. Đội ngũ biên tập.