NộI Dung
- Mụn trứng cá, bệnh Celiac và nhạy cảm với gluten
- Chế độ ăn kiêng trị mụn và đường huyết thấp
- Thuốc trị mụn Isotretinoin có thể gây ra bệnh Celiac?
Tuy nhiên, điều đó không nhất thiết có nghĩa là những người tin rằng chế độ ăn không chứa gluten đã giúp họ giải quyết vấn đề mụn trứng cá đang tưởng tượng kết quả của họ. Hoàn toàn có khả năng những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không phải celiac có thể thấy da của họ trở nên rõ ràng hơn khi họ không có gluten, nhưng điều đó sẽ không phải do protein gluten ban đầu gây ra mụn cho họ (mà không phải vậy).
Cũng có thể những người không bị celiac hoặc nhạy cảm với gluten có thể thấy mụn trứng cá được cải thiện bằng cách không có gluten, nhưng vì những lý do không liên quan gì đến hàm lượng gluten trong chế độ ăn của họ. Đọc tiếp để tìm hiểu khoa học nói gì về bệnh celiac, chế độ ăn không chứa gluten và mụn trứng cá.
Mụn trứng cá, bệnh Celiac và nhạy cảm với gluten
Không có gì phải bàn cãi rằng bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không phải celiac có liên quan đến nhiều tình trạng da, bao gồm bệnh viêm da phát ban rất ngứa, bệnh chàm da mãn tính, bệnh vẩy nến tình trạng da tự miễn dịch và phát ban mãn tính, thường liên quan đến dị ứng.
Tuy nhiên, không có bất kỳ báo cáo nào trong tài liệu y tế về việc nhạy cảm với celiac hoặc gluten có liên quan đến mụn trứng cá. Điều đó không có nghĩa là không có mối liên hệ giữa các tình trạng liên quan đến gluten này và mụn trứng cá, nhưng điều đó có nghĩa là các bác sĩ lâm sàng chưa tìm ra nó.
Tuy nhiên, có rất nhiều câu chuyện giai thoại từ những người được chẩn đoán mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten, những người đã thấy mụn trứng cá của họ cải thiện sau khi họ bắt đầu ăn không có gluten. Vậy điều gì có thể xảy ra trong những trường hợp này?
Một khả năng là ai đó có tình trạng da có liên quan chắc chắn đến bệnh celiac và / hoặc nhạy cảm với gluten - chẳng hạn như bệnh chàm hoặc nổi mề đay - có thể thấy sự cải thiện tổng thể khi người đó được chẩn đoán mắc bệnh liên quan đến gluten và bắt đầu theo dõi gluten - chế độ ăn uống miễn phí.
Chắc chắn rằng ai đó có một trong những vấn đề về da đó có thể nhầm nó với mụn trứng cá và cũng có thể một người có thể bị cả mụn trứng cá và tình trạng da khác cùng một lúc, làm phức tạp thêm việc chẩn đoán.
Vì chế độ ăn không có gluten được biết là cải thiện bệnh chàm, phát ban và bệnh vẩy nến ở ít nhất một số người bị bệnh celiac và nhạy cảm với gluten, đó có thể là lý do tại sao bạn thấy các báo cáo về chế độ ăn không có gluten giúp làm sạch mụn.
Chế độ ăn kiêng trị mụn và đường huyết thấp
Có một lý do khác tại sao một số người có thể coi chế độ ăn không chứa gluten hữu ích với mụn trứng cá của họ: Có một số bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có hàm lượng đường huyết thấp có thể giúp cải thiện mụn trứng cá. Do đó, nếu ai đó bắt đầu chế độ ăn không có gluten có chỉ số đường huyết thấp hơn, thì chế độ ăn không có gluten / chỉ số đường huyết thấp đó thực sự có thể giúp họ nổi mụn.
Chỉ số đường huyết xếp hạng các loại thực phẩm theo cách chúng tác động đến lượng đường trong máu của bạn. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao hơn được hấp thụ nhanh hơn trong đường tiêu hóa của bạn và do đó làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng nhanh hơn, trong khi thực phẩm có chỉ số thấp hơn không có tác động lớn đến lượng đường trong máu của bạn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp có thể giúp những người bị bệnh tiểu đường kiểm soát tình trạng của họ.
Các nghiên cứu được thực hiện ở Úc cho thấy những người theo chế độ ăn ít đường huyết thấy mụn trứng cá của họ được cải thiện đáng kể khi so sánh với những người không theo chế độ ăn ít đường huyết. Có thể việc giảm đột biến lượng đường trong máu có thể giúp cân bằng tốt hơn các hormone được cho là có liên quan đến sự phát triển của mụn trứng cá.
Nhưng tất cả những điều này liên quan như thế nào đến chế độ ăn không chứa gluten và các báo cáo về mụn trứng cá và các cải thiện khác của da? Khi bạn thực hiện một thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống của mình - chẳng hạn như không có gluten - bạn sẽ cần loại bỏ nhiều loại thực phẩm, có thể bao gồm các lựa chọn có chỉ số đường huyết cao như bánh quy và các sản phẩm bánh mì đã qua chế biến cao. Bạn cũng có thể thấy mình nấu ăn ở nhà thường xuyên hơn, điều này có thể có nghĩa là chế độ ăn uống của bạn trở nên tốt hơn (và có khả năng giảm chỉ số đường huyết).
Tất nhiên, hiệu ứng này còn lâu mới là điều chắc chắn. Trên thực tế, nhiều người chuyển sang chế độ ăn không có gluten thấy mình ăn thực phẩm chứa nhiều đường và bột gạo, cả hai đều là những thành phần có chỉ số đường huyết cao. Chỉ một số thương hiệu bánh mì không chứa gluten mới chứa ngũ cốc nguyên hạt và có thể cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn sẽ không bán loại có nhiều chất xơ hơn (ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số đường huyết thấp hơn). Vì vậy, nếu bạn ăn không có gluten nhưng lại thấy mình ăn nhiều bột gạo tinh chế cao hoặc tìm đến các gói bánh quy và kẹo không chứa gluten, bạn sẽ không thấy rằng nó giúp cải thiện mụn trứng cá của bạn.
Tất nhiên, nếu chế độ ăn không có gluten / chỉ số đường huyết thấp thực sự giúp bạn trị mụn trứng cá, thì đó không phải là vì bạn đã loại bỏ gluten mà là vì bạn đã loại bỏ lượng đường trong máu của mình.
Các chuyên gia cho biết nghiên cứu này rất thú vị, nhưng vẫn chưa có bằng chứng cho thấy chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp có thể giúp giảm mụn trứng cá.
Thuốc trị mụn Isotretinoin có thể gây ra bệnh Celiac?
Có một lý do khác cho sự nhầm lẫn tiềm ẩn về mối liên hệ có thể có giữa gluten, bệnh celiac và mụn trứng cá: Đã có báo cáo, hiện đã được tiết lộ, về những người phát triển bệnh celiac trong khi dùng một loại thuốc cụ thể cho mụn trứng cá.
Nếu bạn bị mụn trứng cá nặng, bác sĩ có thể đã kê đơn thuốc trị mụn isotretinoin. Loại thuốc này từng được bán với tên Accutane ở Hoa Kỳ, nhưng hiện đã có sẵn dưới dạng thuốc gốc. Có bằng chứng cho thấy isotretinoin có thể gây ra bệnh viêm ruột trong một số trường hợp rất hiếm, và có rất nhiều báo cáo giai thoại từ những người dùng thuốc nói rằng họ đã phát triển bệnh celiac trong khi sử dụng nó.
Tuy nhiên, hai nghiên cứu y tế không tìm thấy mối liên hệ giữa việc sử dụng isotretinoin và bệnh celiac. Các nghiên cứu, một từ Trung tâm Bệnh Celiac của Đại học Columbia và một từ Phòng khám Mayo, đã xem xét một số lượng lớn những người đã dùng isotretinoin để xem liệu họ có nguy cơ mắc bệnh celiac cao hơn hay không.
Nghiên cứu từ Đại học Columbia đã phát hiện ra rằng những người bị bệnh celiac có nguy cơ được chẩn đoán là bị mụn trứng cá cao hơn một chút. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu không chắc chắn tại sao mối liên quan giữa bệnh celiac và mụn trứng cá có thể xảy ra và cho biết nó có thể chỉ đơn giản là do cái gọi là "thiên vị giám sát", trong trường hợp này có nghĩa là những người bị bệnh celiac có nhiều khả năng gặp bác sĩ nói chung, và do đó có nhiều khả năng được chẩn đoán là bị mụn trứng cá.
Một lời từ rất tốt
Mụn trứng cá có thể là một tình trạng khó chịu, khó điều trị và vì vậy có thể hiểu được rằng ai đó bị mụn trứng cá nặng sẽ tìm cách khắc phục bằng chế độ ăn uống. Trên thực tế, nhiều chế độ ăn khác đã được nghiên cứu có liên quan đến mụn trứng cá: Có một số bằng chứng cho thấy chế độ ăn ít thịt hơn có thể giúp cải thiện mụn trứng cá, mặc dù chế độ ăn chay hoặc thuần chay chưa được chứng minh là có tác dụng. Ngoài ra, chỉ ăn thực phẩm hữu cơ sẽ không giúp điều trị mụn trứng cá, nhưng có một số bằng chứng cho thấy trà xanh có thể giúp trị mụn trứng cá. .
Điểm mấu chốt là, áp dụng một chế độ ăn kiêng nhất định - đặc biệt là một chế độ ăn hạn chế có thể sẽ không giúp bạn bị mụn trứng cá và nó có một số khả năng dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.
Nếu bạn bị mụn trứng cá, tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ da liễu về phương pháp điều trị mụn trứng cá tốt nhất cho trường hợp cụ thể của bạn. Các phương pháp điều trị hiệu quả bao gồm các sản phẩm không kê đơn, thuốc kê đơn (cả uống và bôi lên da), và các thủ thuật như lột da bằng hóa chất và quang trị liệu. Bất chấp những gì bạn có thể đã đọc, chế độ ăn không chứa gluten không có khả năng giúp bạn sạch da.