NộI Dung
Gừng (Zingiber officinale) là một loài thực vật nhiệt đới có hoa màu xanh lục / tím và thân ngầm có mùi thơm. Rễ khô hoặc tươi của cây gừng được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn và làm thuốc.Công dụng làm thuốc
Gừng là một thực phẩm chức năng đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng liên quan đến viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Gừng được cho là có tác dụng giảm đau khớp và giảm viêm. Cũng có những tuyên bố rằng gừng làm tăng tuần hoàn ở những bệnh nhân mắc bệnh Raynaud.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất gừng ức chế TNF-alpha, COX-2 và lipoxygenase - giải thích tác dụng chống viêm của nó. Vào năm 2012, một nghiên cứu trong ống nghiệm đã được thực hiện với chiết xuất gừng có tên là Eurovita Extract 77. Kết quả cho thấy chiết xuất gừng làm giảm các phản ứng viêm trong tế bào hoạt dịch cũng như steroid.
Gừng cũng được nghiên cứu như một phương pháp điều trị viêm xương khớp. Trong một thử nghiệm với hơn 200 người tham gia nghiên cứu, Eurovita Extract 33 và Eurovita Extract 77 được thực hiện trong khoảng thời gian từ 3 đến 6 tuần không có tác dụng giảm đau nhức xương khớp sau khi đứng và đi bộ. Tuy nhiên, người ta kết luận rằng không có đủ bằng chứng từ các nghiên cứu để hỗ trợ khuyến nghị dùng gừng cho bệnh viêm xương khớp.
Gừng còn được biết đến với tác dụng giảm buồn nôn, nôn mửa và được sử dụng để điều trị chứng say tàu xe và buồn nôn do hóa trị liệu. Một nghiên cứu năm 2005 báo cáo rằng gừng đã giết chết Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn có liên quan đến bệnh loét dạ dày.
Gừng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất, cồn thuốc, viên nang và dầu. Liều lượng được khuyến nghị là 2 gam chia làm ba lần mỗi ngày hoặc tối đa 4 tách trà mỗi ngày.
Phản ứng phụ
Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến gừng khi dùng với liều lượng nhỏ. Các tác dụng phụ thường gặp bao gồm đầy hơi, chướng bụng, ợ chua và buồn nôn.
Các biện pháp phòng ngừa và cảnh báo
Gừng có thể tương tác với thuốc làm loãng máu (chẳng hạn như Coumadin). Ngoài ra, không nên dùng gừng nếu bạn bị sỏi mật. Cũng có thể có các tương tác thuốc tiềm ẩn khác. Thảo luận với bác sĩ trước khi thêm gừng vào phác đồ điều trị. Hãy chắc chắn nói với bác sĩ của bạn về tất cả các loại thuốc và chất bổ sung bạn dùng.