Cách ghi nhật ký thực phẩm đúng cách

NộI Dung

• Cách bắt đầu nhật ký thực phẩm
• Lời khuyên

Nhật ký thực phẩm, còn được gọi là nhật ký thực phẩm hoặc nhật ký thực phẩm, có thể phục vụ một số mục đích. Nhật ký thực phẩm như vậy có thể được sử dụng để giúp bạn giảm hoặc tăng cân, để theo dõi sự tiến bộ, để giúp đảm bảo bạn đang ăn một chế độ ăn cân bằng và nhận được dinh dưỡng thích hợp, hoặc để theo dõi những loại thức ăn rắn bạn đã cho trẻ sơ sinh.

Bạn cũng có thể sử dụng nhật ký thực phẩm để giúp xác định thực phẩm nào có thể gây ra các triệu chứng dị ứng, không dung nạp hoặc nhạy cảm. Đây là cách ghi nhật ký thực phẩm hữu ích.

Cách bắt đầu nhật ký thực phẩm

1. Chọn một định dạng cho nhật ký thực phẩm của bạn sẽ phù hợp với lối sống của bạn. Nếu bạn thường xuyên sử dụng PDA hoặc bảng lập kế hoạch, hãy sử dụng nó để ghi nhật ký; nếu không, một cuốn sổ nhỏ bỏ túi là lý tưởng cho nhật ký thực phẩm của bạn.
2. Nếu bạn ăn vào các bữa ăn thông thường, bạn có thể chọn đặt trước các trang của mình với các vị trí để viết các loại thực phẩm bạn ăn và thời gian thường xuyên bạn ăn chúng. Đảm bảo để trống các trang đối diện trong nhật ký giấy.
3. Mỗi lần bạn ăn, hãy đánh dấu thời gian và viết ra mọi thực phẩm bạn ăn, bao gồm tên thương hiệu (để điều tra sau này), đồ uống và dầu chiên. Lưu ý bất kỳ chất trang trí, lớp phủ hoặc phụ gia nào. Mục tiêu là hoàn thành nhất có thể. Cập nhật ngay lập tức sau khi ăn; đây là một trong những công việc dễ thực hiện nhất ngay sau mỗi bữa ăn.
4. Nếu bạn gặp các triệu chứng, trên trang đối diện với bữa ăn gần đây nhất của bạn (hoặc ngay sau bữa ăn gần đây nhất trong PDA của bạn), hãy viết tóm tắt các triệu chứng của bạn. Mặc dù bác sĩ của bạn ở vị trí tốt nhất để xác định xem bữa ăn gần đây nhất (hoặc thực sự là bất kỳ thực phẩm nào) thực sự gây ra các triệu chứng, đây là một cách tốt để giữ cho nhật ký được ngăn nắp.

Lời khuyên

1. Nhật ký thực phẩm không thể thay thế cho sự hướng dẫn của bác sĩ. Đúng hơn, nó là một chất bổ sung. Nếu bác sĩ khuyên bạn nên ghi nhật ký thực phẩm, đây là một cách để làm điều đó.
2. Nếu bạn thấy quá trình viết nhật ký quá sức, tốt hơn là bạn nên xem xét chi tiết hơn là bỏ qua việc viết ra những loại thực phẩm bạn đã ăn cùng nhau. Một hệ thống mà bạn có thể sống chung tốt hơn là không có một hệ thống nào cả.
3. Nếu bạn đang theo dõi thức ăn đặc mà trẻ sơ sinh từ một gia đình dị ứng (một gia đình có khuynh hướng dị ứng) ăn lần đầu tiên, hãy thử đánh dấu lần đầu tiên giới thiệu thức ăn mới theo một cách nào đó, có thể bằng dấu hoa thị.