NộI Dung
Hầu hết mọi người đều quen thuộc với bệnh sốt cỏ khô và dị ứng thực phẩm, nhưng nhiều người không nhận ra có thể có mối liên hệ. Hội chứng dị ứng miệng, còn được gọi là hội chứng phấn hoa, có thể khiến những người bị sốt cỏ khô gặp các triệu chứng như ngứa miệng hoặc ngứa cổ họng khi ăn một số loại trái cây, rau hoặc hạt cây.Hội chứng dị ứng miệng là do các chất gây dị ứng xuất hiện trong cả phấn hoa và một số loại thực phẩm có thể phản ứng chéo, kích hoạt hệ thống miễn dịch tạo ra phản ứng dị ứng. Những người bị hội chứng dị ứng đường miệng thường chỉ gặp phản ứng khi ăn trái cây hoặc rau sống vì nấu chín làm thay đổi các protein liên quan.
Ai gặp rủi ro
Những người có tiền sử dị ứng với bạch dương, cỏ phấn hương, hoặc phấn hoa cỏ có thể phát triển hội chứng dị ứng miệng, nhưng tình trạng này thường không phát triển ở trẻ nhỏ. Thay vào đó, trẻ lớn hơn, thanh thiếu niên và thanh niên có thể đột nhiên bị dị ứng miệng mặc dù họ đã thoải mái ăn cùng một loại thực phẩm trong nhiều năm.
Mối tương quan về dị ứng ở miệng
Một số loại thực phẩm tương quan với các chất gây dị ứng môi trường cụ thể. Ví dụ, nếu bạn thấy mình bị dị ứng với nhiều loại dưa khác nhau, bạn cũng có thể bị viêm mũi dị ứng do phấn hoa cỏ phấn hương. Nếu bạn bị ảnh hưởng bởi hội chứng dị ứng miệng khi ăn trái cây tươi như dưa, bạn có thể bị ngứa, rát hoặc cảm giác châm chích ở miệng, cổ họng và lưỡi khi cơ thể phản ứng với các protein trong trái cây. Các triệu chứng thường chỉ kéo dài vài giây hoặc vài phút, vì các protein gây ra các triệu chứng bị nước bọt phân hủy nhanh chóng.
Các mối tương quan phổ biến khác bao gồm:
- Phấn hoa bạch dương: táo, hạnh nhân, cà rốt, cần tây, anh đào, quả phỉ, kiwi, đào, lê, mận
- Cỏ phấn hoa: cần tây, dưa, cam, đào, cà chua
- Phấn hoa Ragweed: chuối, dưa chuột, dưa, hạt hướng dương, bí xanh
Vì các triệu chứng thường biến mất nhanh chóng nên việc điều trị thường không cần thiết hoặc không hữu ích. Những người bị dị ứng cỏ phấn hương cũng có thể nhận thấy các triệu chứng của OAS khi ăn chuối tươi và dưa chuột.
Chẩn đoán
Tiền sử cẩn thận thường có thể cung cấp đủ manh mối cho bác sĩ của bạn rằng có thể có hội chứng dị ứng miệng. Đôi khi, xét nghiệm chích da và thử thức ăn qua đường miệng có thể hỗ trợ chẩn đoán. Chẩn đoán hội chứng dị ứng đường miệng được chẩn đoán sau khi xem bệnh sử của bệnh nhân và trong một số trường hợp, tiến hành xét nghiệm chích da và thử thức ăn bằng miệng với trái cây hoặc rau sống.
Sốc phản vệ
Mặc dù sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng nghiêm trọng ảnh hưởng đến hô hấp, không phổ biến lắm, nhưng nó có thể xảy ra với hội chứng dị ứng miệng. Do đó, điều quan trọng là phải được chẩn đoán chính xác và tìm hiểu xem liệu việc mang theo ống tiêm tự động epinephrine có được bảo hành hay không.