NộI Dung
Nigella sativa là một loại hạt nhỏ màu đen đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học thảo dược. Hạt giống đến từ một loài thực vật có hoa (một phần của Ranunculacea họ) có nguồn gốc ở Tây Nam Á và Địa Trung Hải. Hiện cây này mọc khắp Ấn Độ, Trung Đông và Châu Âu.Nigella sativa đôi khi được sử dụng để điều trị một số tình trạng sức khỏe bao gồm hen suyễn, viêm phế quản và viêm, và từ lâu đã được sử dụng như một loại gia vị và chất bảo quản thực phẩm.Mặc dù nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe của Nigella sativa còn hạn chế, nhưng phát hiện từ các nghiên cứu trong ống nghiệm, động vật và một số ít nghiên cứu trên người cho thấy nó có thể mang lại lợi ích tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.
Còn được biết là
Nigella sativa là tên khoa học của một loài thực vật có một số tên khác, bao gồm:
- Hạt đen
- Cây thì là đen
- Caraway đen
- Cumin noir
- Hoa thì là
- Hạt giống của phước lành
- Thì là nhỏ
- Kalonji
Lợi ích sức khỏe
Cho đến nay, vẫn còn thiếu các thử nghiệm lâm sàng kiểm tra tác dụng đối với sức khỏe của Nigella sativa. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt này hứa hẹn trong việc điều trị và / hoặc ngăn ngừa bệnh hen suyễn, huyết áp và một số bệnh ung thư, nhờ vào thymoquinone, một thành phần hoạt động trong chiết xuất dầu Nigella sativa có tác dụng chống viêm, chống ho, chống - Đặc tính hạ huyết áp, chống tiểu đường, kháng khuẩn và chống ung thư.
Bệnh suyễn
Theo một đánh giá năm 2013 điều tra tiềm năng điều trị của Nigella sativa ở dạng chiết xuất đun sôi, các tác giả kết luận rằng chất tự nhiên có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn bằng cách mở rộng các tiểu phế quản để cho phép luồng không khí đến phổi.
Tương tự, một nghiên cứu năm 2011 kéo dài một tháng đã xem xét tác động của Nigella sativa đối với bệnh viêm mũi dị ứng. Trong một mẫu 66 đàn ông và phụ nữ bị nghẹt mũi, chảy nước mũi, ngứa mũi và hắt hơi, Nigella sativa đã giảm các triệu chứng trong hai tuần đầu tiên.
Huyết áp cao
Nigella sativa được báo cáo rộng rãi là có đặc tính chống tăng huyết áp, giúp giảm huyết áp. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy dầu Nigella sativa làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương trong số 70 người tham gia.
Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây hơn từ năm 2017 muốn kiểm tra đặc tính lợi tiểu và khả năng kiềm chế hoạt động quá mức của Nigella sativa trong hệ thần kinh giao cảm để đánh giá xem nó có tác động tích cực đến huyết áp hay không. Sau khi dùng chiết xuất hạt Nigella sativa hai lần mỗi ngày trong 28 ngày, kết quả là hạ huyết áp, nhưng không ở mức độ đáng kể.
Các nghiên cứu sâu hơn trên người là cần thiết để xác nhận lợi ích này.
Ung thư
Trong khi hầu hết các nghiên cứu tập trung vào các nghiên cứu trên động vật cho đến nay, một đánh giá năm 2019 đã trích dẫn các nghiên cứu trước đây trong đó các tế bào ung thư vú, bàng quang, cổ tử cung, tuyến tiền liệt và thận ở người phát hiện ra rằng Nigella sativa có tiềm năng chống lại ung thư. Các nghiên cứu cho thấy rằng thymoquinone ức chế sự nhân lên của tế bào ung thư và trong một số trường hợp, tiêu diệt tế bào ung thư.
Các bệnh tật và bệnh tật khác
Một số nghiên cứu hạn chế đã gợi ý rằng Nigella sativa có thể có tiềm năng trong điều trị bệnh Alzheimer và cholesterol cao. Các công dụng phổ biến khác bao gồm:
- Viêm
- Đau nửa đầu
- Viêm khớp dạng thấp
- Sốt mùa hè
- Co giật
- Cải thiện hiệu suất tinh thần
- Bệnh chàm
- Viêm loét dạ dày
- Hội chứng chuyển hóa
- Viêm gan C
- Kiểm soát sinh đẻ
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Tắc nghẽn
- Ho
- Vấn đề về tiêu hóa
- Tăng dòng sữa mẹ
- Rối loạn kinh nguyệt
Điều đó nói rằng, không có đủ bằng chứng khoa học để biết chắc chắn liệu Nigella sativa có thể hỗ trợ điều trị những tình trạng này hay không.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Khi hạt đen được sử dụng trong thực phẩm hoặc y tế với lượng nhỏ trong thời gian ngắn, nó có thể an toàn. Nhưng không có đủ thông tin để biết chắc chắn liệu nó có an toàn với lượng cao hơn hoặc trong thời gian dài hơn thời gian.
Dùng Nigella sativa trong quá trình hóa trị có thể cản trở tác dụng của thuốc hóa trị. Thử nghiệm trên động vật cho thấy Nigella sativa liều cao có thể gây hại cho thận và / hoặc gan.
Không có liều tiêu chuẩn hóa của Nigella sativa, nhưng các lượng khác nhau đã được nghiên cứu trong nghiên cứu. Ví dụ, khi nghiên cứu tác dụng của hạt đen đối với bệnh hen suyễn, hai gam nigella sativa xay đã được sử dụng hàng ngày trong 12 tuần. Ngoài ra, 500 mg dầu hạt đen đã được thực hiện hai lần mỗi ngày trong bốn tuần. Khi nghiên cứu tác dụng của nó đối với huyết áp, người ta đã dùng một nửa đến hai gam bột hạt đen mỗi ngày trong vòng 12 tuần.
Một số người nên thận trọng và nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ trước khi dùng hoặc sử dụng nigella sativa, bao gồm cả những người bị huyết áp thấp. Mặc dù các nghiên cứu phân tích bất kỳ ảnh hưởng nào của Nigella sativa đối với việc mang thai và cho con bú đã tập trung vào động vật, nhưng phụ nữ nên nói chuyện với bác sĩ của họ trước khi tiêu thụ.
Cuối cùng, Nigella sativa có thể gây phản ứng dị ứng khi bôi tại chỗ.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Nigella sativa được tìm thấy trong một số cửa hàng tạp hóa đặc biệt vì nguyên liệu này được sử dụng trong các món ăn Ấn Độ, Trung Đông và Bắc Phi. Hạt được biết là có mùi thơm nồng với hương của hành tây, lá oregano và hạt tiêu đen. Bạn sẽ thấy chúng được dùng trong các món cà ri và đậu lăng.
Bảo quản hạt Nigella sativa giống như bạn bảo quản các loại gia vị khác. Giữ chúng trong hộp kín, tránh nhiệt và ánh sáng.
Chất tự nhiên cũng được bán dưới dạng thực phẩm chức năng, đôi khi ở dạng dầu hoặc ở dạng viên nang hoặc bột. Luôn đọc nhãn để đảm bảo không có thành phần nào khác trong sản phẩm bạn chọn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các chất bổ sung phần lớn không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát. Mặc dù việc tiếp thị một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị hoặc chữa bệnh hoặc để giảm các triệu chứng của bệnh là bất hợp pháp, nhưng FDA không kiểm tra các sản phẩm về mức độ an toàn hoặc hiệu quả. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định trên nhãn. Cũng đã có những báo cáo được công bố về các chất bổ sung có chứa các thành phần không được công bố trên nhãn.
Khi chọn một chất bổ sung, hãy cố gắng mua từ một người bán quen thuộc chẳng hạn như hiệu thuốc gần nhà của bạn. Đặt câu hỏi nếu bạn không chắc chắn nên chọn sản phẩm nào. Ngoài ra, tốt nhất bạn nên tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Công ước Dược điển Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo rằng một sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ cung cấp một mức độ thử nghiệm nhất định về chất lượng.
Một lời từ rất tốt
Do thiếu sự hỗ trợ của khoa học về tác dụng của nó đối với sức khỏe, còn quá sớm để giới thiệu Nigella sativa như một phương pháp điều trị tiêu chuẩn chính cho bất kỳ tình trạng nào. Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng Nigella sativa để điều trị hoặc phòng ngừa một vấn đề sức khỏe cụ thể, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn bắt đầu chế độ bổ sung của mình.
Hướng dẫn về Thuốc thảo dược