NộI Dung
Tại một số điểm, bạn có thể đã nghe nói rằng bạn nên tránh tiêu thụ các sản phẩm từ sữa khi bị cảm lạnh vì sữa tạo ra chất nhầy. Mặc dù điều này nghe có vẻ giống như một câu chuyện cổ tích, nhưng có thể có một số sự thật. Tuy nhiên, khoa học về vấn đề này vẫn chưa thể kết luận.Đối với những người bị dị ứng sữa, tắc nghẽn và tăng tiết chất nhầy là một phản ứng phổ biến. Tuy nhiên, đối với hầu hết những người khác, uống sữa khi bị cảm lạnh có thể chỉ khiến đờm trở nên tồi tệ hơn vì sữa bao phủ chất nhầy, khiến cảm giác đặc hơn.
Nguyên nhân nào gây ra chất nhầy?
Cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên khác gây chảy nước mũi, nghẹt mũi, ho, đau họng, và đôi khi sốt để phản ứng với vi rút xâm nhập cơ thể.
Về cơ bản, những triệu chứng này là một cơ chế bảo vệ - một cách mà cơ thể bạn cố gắng loại bỏ những gì khiến bạn bị bệnh. Tăng sản xuất chất nhầy là một cách cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng và mặc dù không có gì thú vị khi đối phó nhưng nó thực sự phục vụ một mục đích: Kẻ xâm lược ngoại lai sẽ bị kết dính trong chất nhầy và tống ra ngoài khi bạn ho ra đờm hoặc xì mũi.
Tại sao cảm lạnh gây ra tắc nghẽn?
Khoa học nói gì
Việc uống sữa có góp phần gây tắc nghẽn hay không vẫn còn là vấn đề tranh luận. Một số nghiên cứu ban đầu được thiết kế để kiểm tra lý thuyết rằng các sản phẩm sữa làm tăng sản xuất chất nhầy cho thấy rằng nó không.
Một nghiên cứu đã đo việc sản xuất chất nhầy bằng cách cân các mô sau khi mọi người thổi mũi vào chúng và thấy rằng sữa không ảnh hưởng đến lượng chất nhầy được tống ra ngoài.
Một nghiên cứu khác đã kiểm tra cảm giác của mọi người sau khi uống sữa bò hoặc sữa đậu nành, và kết quả đều giống nhau. Những người tham gia không biết họ đang uống loại sữa nào nhưng báo cáo các triệu chứng rất giống nhau.
Trong khi cả hai nghiên cứu đều kết luận rằng không có bằng chứng nào cho thấy sữa có tác động đến việc sản xuất chất nhầy, nghiên cứu mới hơn cho thấy ngược lại.
Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy chế độ ăn không có sữa thực sự có thể làm giảm chất nhầy. Các nhà nghiên cứu đã chỉ định ngẫu nhiên 108 người có hoặc không chứa sữa trong sáu ngày và nhận thấy mức độ tắc nghẽn tự báo cáo thấp hơn ở nhóm không dùng sữa.
Nghiên cứu khác cho thấy tác động của sữa đối với sản xuất chất nhờn phụ thuộc vào cấu tạo gen của người đó và loại protein từ sữa. Lý thuyết cho rằng protein casein A1, thường được tìm thấy trong sữa bò, kích thích sản xuất chất nhầy trong ruột ở một số cá nhân, chất này lưu thông khắp cơ thể dẫn đến tắc nghẽn.
Tuy nhiên, nghiên cứu này còn hạn chế và cần có các nghiên cứu trên người trước khi kết luận về mối liên hệ di truyền.
Cho dù có mối liên hệ giữa sữa và sản xuất chất nhầy hay không, việc uống sữa sẽ tạo ra chất nhầy trong miệng và cổ họng, điều này có thể làm cho nó dễ nhận thấy hơn.
Xử lý chất nhầy
Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giảm tắc nghẽn và chất nhờn dư thừa là giữ đủ nước. Uống nước, chạy máy tạo độ ẩm, sử dụng nước muối sinh lý xịt mũi và rửa xoang bằng bình rửa mũi có thể giúp làm loãng chất nhầy, giúp tống xuất chất nhầy dễ dàng hơn.
Ngoài ra còn có các loại thuốc không kê đơn như thuốc thông mũi và thuốc long đờm có thể giúp phá vỡ chất nhầy và cho phép chất nhầy thoát ra khỏi xoang hoặc tống ra ngoài qua cơn ho.
Tổng quan về thuốc thông mũi và tác dụng phụ