NộI Dung
Chiết xuất măng tây là một phương thuốc tự nhiên có nguồn gốc từ các ngọn giáo, rễ và thân rễ ("thân ngầm") của cây măng tây. Chiết xuất măng tây được sử dụng trong y học Ayurvedic và thay thế để điều trị các vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến đường tiết niệu và các hệ thống cơ quan khác.Được bán chủ yếu ở dạng viên nang, chiết xuất măng tây cũng có sẵn trong túi trà, cồn thuốc lỏng và bột kết tinh.
Lợi ích sức khỏe
Trong y học thay thế, chiết xuất măng tây thường được sử dụng trong "liệu pháp tưới tiêu" để giải độc bàng quang và đường tiết niệu. Măng tây đặc biệt chứa nhiều chất flavonoid quercetin được biết là có đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và chống viêm.
Măng tây rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, vitamin C và polyphenol giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Măng tây cũng giàu vitamin K (đóng vai trò trong quá trình đông máu), folate (cần thiết để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh) và một axit amin gọi là asparagine (cần thiết cho sự phát triển bình thường của não).
Những người ủng hộ tin rằng chiết xuất măng tây có thể ngăn ngừa hoặc điều trị một loạt các tình trạng sức khỏe không liên quan, bao gồm:
- Sự lo ngại
- Ung thư
- Hội chứng mệt mỏi mãn tính
- Táo bón
- Huyết khối tĩnh mạch sâu
- Bệnh tiểu đường
- Huyết áp cao
- Cholesterol cao
- Đau khớp
- Sỏi thận
- Bệnh gan
- Hội chứng chuyển hóa
- Các khuyết tật ống thần kinh
- Thuyên tắc phổi
- Nếp nhăn da
- Nhiễm trùng đường tiết niệu
Một số tuyên bố này được nghiên cứu hỗ trợ tốt hơn những tuyên bố khác. Một số chủ yếu là phỏng đoán, trong khi một số lại dựa vào khoa học giả.
Chiết xuất măng tây được cho là có tác dụng khuếch đại lợi ích của măng tây đơn giản vì nó được cô đặc. Nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng điều này không phải lúc nào cũng như vậy.
Chắc chắn liên quan đến sức khỏe tiêu hóa, chất xơ không hòa tan có trong măng tây (được cho là có tác dụng ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột kết) là tất cả những gì bị thiếu trong chiết xuất măng tây.
Điều này không cho thấy rằng chiết xuất măng tây không có lợi cho sức khỏe; nó chỉ đơn giản là các nghiên cứu lâm sàng điều tra chiết xuất măng tây đang bị thiếu rất nhiều. Đây là những gì một số nghiên cứu hiện tại cho biết:
Cholesterol cao
Một số nghiên cứu đã kết luận rằng chiết xuất măng tây có thể giúp giảm mức cholesterol góp phần gây ra bệnh tim,
Theo một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên Nghiên cứu Phytotherapy vào năm 2011, những con chuột được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo có bổ sung chiết xuất măng tây đã giảm đáng kể lượng cholesterol LDL "xấu" và tăng cholesterol HDL "tốt" sau tám tuần.
Tác dụng này được cho là do một chất gọi là n-butanol, mà các nhà nghiên cứu nói rằng cải thiện chức năng gan và tăng khả năng sản xuất và loại bỏ cholesterol của cơ quan. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xem liệu có thể đạt được kết quả tương tự ở người hay không.
Các loại thảo mộc và chất bổ sung làm giảm cholesterolBệnh tiểu đường
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy chiết xuất măng tây có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường Tạp chí Dinh dưỡng Anh. Trong các thử nghiệm được tiến hành trên chuột mắc bệnh tiểu đường do hóa chất, các nhà khoa học phát hiện ra rằng chiết xuất măng tây giúp bình thường hóa mức đường huyết và cải thiện bài tiết insulin. Liều cao hơn được trao cho kết quả tốt hơn.
Hiệu quả này một phần là do nguyên tố vi lượng crom mà insulin sử dụng để vận chuyển glucose trong cơ thể. Nghiên cứu trên người là cần thiết để chứng minh thêm tác dụng này.
6 biện pháp tự nhiên cho bệnh tiểu đường loại 2Nhấn mạnh
Theo một nghiên cứu năm 2014, chiết xuất măng tây có thể giúp làm giảm các triệu chứng của căng thẳng, cho thấy Tạp chí Khoa học Thực phẩm. Theo các nhà điều tra, những con chuột bị thiếu ngủ có mức độ bình thường của các dấu hiệu sinh học căng thẳng trong các xét nghiệm máu (như cortisol và lipid peroxide) sau khi được cung cấp một sản phẩm chiết xuất măng tây độc quyền. Những con chuột không được điều trị cho thấy mức độ cao của tất cả các dấu ấn sinh học này.
Các nhà khoa học cũng đã thử nghiệm chiết xuất này trên một nhóm nhỏ người được cho dùng liều 150 miligam hàng ngày trong bảy ngày. Vào cuối thời gian thử nghiệm, các đối tượng đã thấy sự gia tăng đáng kể của một loại protein có tên là HSP70, có tác dụng làm dịu tác dụng của cortisol và các hormone căng thẳng khác.
Bằng cách đó, chiết xuất măng tây có thể giúp giảm thiểu tác động sinh lý của căng thẳng, chẳng hạn như huyết áp cao, mệt mỏi và "sương mù" về tinh thần. Nghiên cứu không cho thấy rằng măng tây có thể làm giảm căng thẳng hoặc mang lại hiệu ứng thần kinh "xoa dịu". Nghiên cứu thêm là cần thiết.
Ung thư vú
Khi mua chiết xuất măng tây, hai thành phần thường được đánh dấu trên nhãn sản phẩm là asparagine và glutamine. Điều này là do asparagin được cho là có tác dụng nâng cao hiệu suất thể thao và cải thiện chức năng não bộ, trong khi glutamine được coi là một trong những chất chống ung thư mạnh hơn của cơ thể. Đáng buồn thay, hai hợp chất này dường như có tác dụng trái ngược nhau trong phạm vi liên quan đến ung thư.
Theo một nghiên cứu năm 2018 tại Thiên nhiên, asparagin thực sự bảo vệ các tế bào ung thư khỏi tác động của glutamine và thúc đẩy hơn là ức chế sự lây lan của ung thư vú. Điều tra viên phát hiện ra rằng việc để các tế bào ung thư vú tiếp xúc với nồng độ asparagin ngày càng tăng trong ống nghiệm sẽ gây ra di căn (sự lây lan của ung thư), trong khi việc hạn chế asparagin làm giảm nguy cơ di căn.
Nhà khoa học kết luận rằng rủi ro không chỉ liên quan đến việc hấp thụ asparagin thông qua các loại thực phẩm như măng tây mà thông qua các chất bổ sung và chiết xuất giàu asparagine.
Tưởng rằng măng tây hoặc các chất bổ sung giàu asparagine không có cách nào "gây" ung thư hoặc thúc đẩy sự phát triển của khối u, chúng có thể làm tăng nguy cơ di căn ở phụ nữ bị ung thư vú.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Mặc dù măng tây an toàn khi dùng làm thực phẩm, nhưng ít người biết về tính an toàn lâu dài của chiết xuất măng tây. Những nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng nó an toàn và được dung nạp tốt khi được sử dụng trong tối đa bảy ngày.
Các tác dụng phụ có thể bao gồm đi tiểu nhiều hơn và nước tiểu có mùi (đặc biệt là trong các chất bổ sung có nồng độ axit măng tây cao).
Chưa đủ thông tin về sự an toàn của măng tây đối với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Để phòng ngừa, tốt nhất bạn nên tránh chiết xuất măng tây và thay vào đó ăn măng tây tươi.
Chiết xuất măng tây cũng nên tránh ở những phụ nữ bị ung thư vú do tăng nguy cơ di căn. Ảnh hưởng của nó đối với các loại ung thư khác vẫn chưa được biết.
Tương tác
Do tác dụng lợi tiểu, chiết xuất măng tây có thể làm giảm nồng độ lithi trong máu và cùng với đó là hiệu quả của thuốc. Ngược lại, chiết xuất măng tây có thể làm tăng tác dụng của các thuốc lợi tiểu như Lasix (furosemide), gây đi tiểu nhiều và các tác dụng phụ.
Các chất chiết xuất từ măng tây nên được sử dụng thận trọng nếu dùng thuốc chống tiểu đường, bao gồm cả insulin, vì chúng có thể làm giảm lượng đường trong máu (hạ đường huyết).
Vì không biết những tương tác này có thể mạnh đến mức nào, hãy tư vấn cho bác sĩ nếu bạn đang dùng chiết xuất măng tây cũng như bất kỳ loại thuốc theo toa hoặc không theo toa nào mà bạn có thể đang sử dụng.
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có hướng dẫn về việc sử dụng thích hợp chiết xuất măng tây. Liều lên đến 150 miligam (mg) mỗi ngày đã được sử dụng trong các nghiên cứu ngắn hạn mà không có tác dụng phụ nào được báo cáo.
Hầu hết các công thức chiết xuất măng tây là từ 150 mg đến 650 mg. Theo nguyên tắc chung, không bao giờ vượt quá liều khuyến cáo trên nhãn sản phẩm. Nếu có bất cứ điều gì, hãy bắt đầu với liều nhỏ nhất có thể và tăng dần khi dung nạp được.
Viên nang là dạng dễ uống nhất vì liều lượng phù hợp và được kiểm soát. Nếu sử dụng bột hoặc cồn thuốc, hãy luôn đo liều lượng một cách chính xác hơn là "nhắm mắt" nó. Trà chiết xuất từ măng tây thường được sử dụng như một loại thuốc bổ sức khỏe Ayurvedic.
Nếu dùng chiết xuất măng tây để giúp kiểm soát lượng đường trong máu hoặc cholesterol, hãy cho bác sĩ biết để chúng có thể được theo dõi cùng với bất kỳ tương tác bất lợi hoặc tác dụng phụ nào.
Bạn cần tìm gì
Chiết xuất măng tây có thể dễ dàng tìm thấy trực tuyến cũng như ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.
Bởi vì thực phẩm chức năng không được quản lý chặt chẽ ở Hoa Kỳ, hãy chọn các nhãn hiệu đã được các cơ quan chứng nhận độc lập tự nguyện gửi đi thử nghiệm như Dược điển Hoa Kỳ (USP), ConsumerLab và NSF International.
Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để biết các thành phần mà bạn có thể nhạy cảm (chẳng hạn như chất độn lúa mì, gelatin có nguồn gốc động vật hoặc chất bảo quản). Bạn có thể giảm hơn nữa nguy cơ tiếp xúc với chất độc bằng cách chọn các chất bổ sung đã được chứng nhận hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).
Hầu hết các chất chiết xuất từ măng tây có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ phòng, bao gồm cả cồn thuốc lỏng có chứa tới 40% cồn. Không bao giờ sử dụng thực phẩm bổ sung quá ngày hết hạn.