NộI Dung
Cây thường xuân là loại cây được trồng nhiều ở vùng khí hậu nhiệt đới được dùng làm thực phẩm và làm thuốc. Có nhiều loài cây thường xuân bầu, bao gồm Coccinia indica, Coccinia cordifoliavà Coccinia grandis, thường được so sánh với mướp đắng. Ngoài việc là một thực phẩm chính của các món ăn Ấn Độ, Indonesia và Thái Lan, trái cây còn được cho là có lợi cho sức khỏe.Có sẵn như một chất bổ sung chế độ ăn uống, bầu thường xuân được cho là có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị một loạt các tình trạng sức khỏe, từ bệnh tiểu đường, cholesterol cao đến huyết áp cao và béo phì.
Còn được biết là
- Hồng gua (Trung Quốc)
- Quả Kovai
- Kunduru (tiếng Hindi)
- Pepasan (Malaysia)
- Pepino cimarrón (tiếng Tây Ban Nha)
- Phak khaep (Thái Lan)
- Bầu đỏ tươi
- Telakucha (Bangladesh)
Lợi ích sức khỏe
Cây thường xuân giàu sắc tố màu đỏ cam gọi là beta-carotene có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Bằng cách trung hòa các gốc tự do trong máu, chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa tổn thương tế bào ở cấp độ phân tử. Cây thường xuân cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật, chẳng hạn như saponin, flavonoid và terpenoit, mặc dù mang lại lợi ích cho tim và chống ung thư.
Các nhà thực hành thay thế tin rằng các hợp chất có nguồn gốc thực vật này đủ mạnh để điều trị nhiều loại bệnh (bao gồm hen suyễn, bệnh lậu và nhiễm trùng da) và thậm chí kích thích giảm cân. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hỗ trợ những tuyên bố này hầu như luôn yếu.
Hiện nay, có rất ít nghiên cứu hỗ trợ việc sử dụng cây thường xuân trong điều trị bất kỳ tình trạng bệnh nào.
Như đã nói, bầu thường xuân giàu chất xơ, vitamin B, sắt và có thể giúp giảm táo bón thường xuyên và bình thường hóa lượng đường trong máu. Đây là một số nghiên cứu hiện tại cho biết:
Bệnh tiểu đường
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy bầu thường xuân có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu được xuất bản trong Chăm sóc bệnh tiểu đường báo cáo rằng 1.000 miligam chiết xuất cây thường xuân được thực hiện hàng ngày trong 90 ngày làm giảm lượng đường huyết ở người lớn mắc bệnh tiểu đường 16% và 18% so với những người được cung cấp giả dược.
Một nghiên cứu năm 2011 ở Nghiên cứu thực nghiệm về bệnh tiểu đường hỗ trợ thêm cho những tuyên bố này và cho thấy rằng bầu thường xuân có thể làm giảm lượng đường trong máu sau ăn (lượng đường trong máu ngay sau bữa ăn). Điều này cho thấy rằng bầu thường xuân có thể làm giảm nhu cầu tiêm insulin được sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu.
Như đã nói, mức độ ảnh hưởng không có khả năng tự kiểm soát lượng đường trong máu. Dựa trên những phát hiện, các nhà nghiên cứu kết luận rằng "còn quá sớm để chủ động khuyến nghị sử dụng bất kỳ loại thảo mộc cụ thể nào để điều trị glucose hoặc các yếu tố nguy cơ khác."
Bất chấp sự tranh cãi phổ biến, bầu thường xuân không thể làm giảm mức lipid trong máu, bao gồm cholesterol và chất béo trung tính, trong cả hai nghiên cứu.
8 biện pháp tự nhiên cho bệnh tiểu đườngGiảm cân
Do tác dụng của nó đối với lượng đường trong máu (và ảnh hưởng được cho là đối với lipid máu), cây thường xuân được một số người tin rằng là một chất bổ sung giảm cân hiệu quả.
Một nghiên cứu năm 2014 ở Lipid trong sức khỏe và bệnh tật báo cáo rằng một chất chiết xuất từ rễ, thân và lá khô của cây thường xuân có thể ngăn chặn các tế bào tiền mỡ trở thành tế bào mỡ chính thức (chất béo) trong ống nghiệm. Điều này cho thấy rằng, bằng cách ngăn chặn quá trình sinh học này, cây thường xuân có thể làm chậm hoặc ngăn ngừa các bệnh như béo phì hoặc hội chứng chuyển hóa.
Liệu tác dụng tương tự có xảy ra ở người hay không vẫn chưa được chứng minh, nhưng ít nhà khoa học tin rằng một chất chiết xuất như vậy, dù tiêm hay uống, có thể được phân phối đến các tế bào ở nồng độ được coi là điều trị. Nghiên cứu thêm là cần thiết.
Tăng huyết áp
Cây thường xuân cũng bị giảm khả năng kiểm soát tăng huyết áp (cao huyết áp). Hầu hết các bằng chứng ủng hộ việc sử dụng nó là giả thuyết và dựa trên các mô hình tổng quát như Chỉ số Đồng thuận về Bệnh tật (DCI), đánh giá khả năng điều trị bệnh của cây trồng hơn là tác dụng thực tế của nó đối với bệnh tật.
Bất chấp những thất bại, các nghiên cứu về việc sử dụng cây thường xuân trong bệnh tăng huyết áp đã dẫn đến việc phát hiện ra rằng nó có thể ngăn ngừa nhiễm độc gan ở những người sử dụng chất ức chế men chuyển (ACE) để điều trị tăng huyết áp.
Theo một nghiên cứu năm 2019 ở Thực nghiệm dinh dưỡng lâm sàng, Những con chuột được điều trị bằng cây thường xuân ba ngày trước và bảy ngày sau khi dùng một liều duy nhất thuốc ức chế men chuyển Vasotec (enalapril) không có dấu hiệu viêm hoặc tổn thương gan, không giống như những con chuột được cho dùng Vasotec nhưng không có cây thường xuân.
Nếu những tác dụng tương tự này có thể được nhân rộng ở người, thì cây thường xuân có thể mang lại lợi ích bảo vệ cho những người đang điều trị bằng thuốc ức chế men chuyển lâu dài, đặc biệt là những người mắc các vấn đề về gan.
6 phương pháp điều trị thay thế cho huyết áp caoTác dụng phụ có thể xảy ra
Khi được sử dụng làm thực phẩm, bầu thường xuân được coi là bổ dưỡng và ít tác dụng phụ. Ngược lại, ít người biết về sự an toàn lâu dài của các chất bổ sung cho bầu thường xuân. Các tác dụng phụ dường như là tối thiểu, mặc dù phân lỏng có thể xảy ra do tác dụng nhuận tràng của cây.
Do tác động đến lượng đường trong máu, nên thận trọng khi sử dụng bổ sung cây thường xuân cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường.
Dùng chúng cùng nhau có thể gây ra sự sụt giảm bất thường về lượng đường trong máu (hạ đường huyết), đặc trưng bởi run rẩy, chóng mặt, lo lắng, đổ mồ hôi, đói và giảm huyết áp. Vì lý do tương tự, nên ngừng sử dụng các chất bổ sung cho bầu thường xuân ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
Tính an toàn của bổ sung cây thường xuân trên phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em vẫn chưa được thiết lập. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh bầu thường xuân trừ khi có sự giám sát trực tiếp của bác sĩ có chuyên môn.
Luôn tư vấn cho bác sĩ của bạn về bất kỳ loại thuốc nào bạn đang sử dụng, cho dù đó là thuốc theo toa, không kê đơn, dinh dưỡng, thảo dược hoặc giải trí. Làm như vậy có thể giúp bạn tránh được các tương tác và tác dụng phụ không lường trước được.
Liều lượng và Chuẩn bị
Có thể mua trực tuyến, thực phẩm bổ sung cho bầu thường xuân cũng có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.
Hầu hết các chất bổ sung cho cây thường xuân được bán dưới dạng viên nén hoặc viên nang với liều lượng từ 250 miligam đến 400 miligam. Ngoài ra còn có cồn thuốc lá thường xuân đựng trong chai thủy tinh nhỏ giọt và các chất chiết xuất thô chưa lọc được bán trong các chai lớn hơn 32 ounce.
Không có hướng dẫn cho việc sử dụng thích hợp bầu thường xuân. Trong khi một số nghiên cứu đã sử dụng tới 1 gam (1.000 miligam) mỗi ngày trong 90 ngày, không có bằng chứng nào cho thấy liều cao có tác dụng tốt hơn liều nhỏ hơn. Nói chung, hầu hết các nhà sản xuất khuyến nghị từ 400 mg đến 500 mg mỗi ngày, dùng cùng hoặc không cùng thức ăn.
Dù bạn chọn dạng nào, không được dùng quá liều lượng khuyến cáo trên nhãn sản phẩm. Điều này không có nghĩa là sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả - vì tất cả các liều lượng được liệt kê chỉ là của nhà sản xuất - nhưng nó có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ của bạn.
Thực phẩm bổ sung cây thường xuân có thể được bảo quản an toàn trong phòng khô ráo, thoáng mát. Không bao giờ sử dụng thực phẩm bổ sung quá ngày hết hạn.
Bạn cần tìm gì
Thực phẩm chức năng không được quản lý chặt chẽ ở Hoa Kỳ. Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy chọn các thương hiệu đã trải qua kiểm tra chất lượng bởi cơ quan chứng nhận độc lập như Dược điển Hoa Kỳ (USP), ConsumerLab hoặc NSF International.
Khi mua thực phẩm bổ sung cho cây thường xuân, hãy đảm bảo rằng tên loài Coccinia được in trên nhãn sản phẩm. Tránh các nhãn hiệu không bao gồm hàm lượng miligam (mg) trên mỗi viên nang.
Ngoài ra, hãy cảnh giác với các chất chiết xuất thô chưa được lọc thường có lớp cặn dưới đáy chai. Mặc dù các nhà sản xuất thường sẽ tiếp thị những thứ này là "tự nhiên" và không chứa cồn, nhưng vẫn chưa rõ những nỗ lực nào đã được thực hiện để ngăn ngừa ô nhiễm hoặc thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Theo nguyên tắc chung, hãy tránh bất kỳ chất bổ sung nào tuyên bố điều trị nhiều bệnh không liên quan.
Các câu hỏi khác
Bạn có thể lấy bầu thường xuân tươi? Cây thường xuân không thường được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc thậm chí các chợ đặc sản. Đôi khi, bạn có thể tìm thấy nó ở các chợ châu Á, nơi nó được dùng để chế biến các món ăn như kaeng jued tum lueng (một món súp Thái rõ ràng) và sambar (một loại súp làm từ rau và đậu lăng từ Ấn Độ và Sri Lanka).
Cây thường xuân bầu có thể được trồng tại nhà bằng cách sử dụng hạt giống mua trực tuyến. Chúng phát triển tốt nhất ở nơi có đầy đủ ánh nắng và đất thoát nước tốt. Cây leo có thể cao tới 13 feet và cần có giàn, khung hoặc giá đỡ tương tự để leo lên.
Quả giống dưa chuột có thể được thu hoạch trong khoảng ba đến bốn tháng, nói chung là khi chúng chuyển sang màu hơi đười ươi. Chúng đặc biệt đẹp nếu để chín đến đỏ tươi nhưng thường sẽ quá đắng để ăn. Ngoài quả, chồi non có thể được thu hoạch để sử dụng trong các món xào.