Tác dụng của cà phê đối với thận

NộI Dung

• Nghiên cứu về việc tiêu thụ cà phê và bệnh thận
• Tác dụng của cà phê đối với những người bị bệnh thận di truyền
• Nguy cơ sỏi thận
• Nguy cơ ung thư thận
• Ảnh hưởng gián tiếp của cà phê đến chức năng thận
• Cà phê khử caffein và tăng huyết áp

Sự phổ biến ngày càng gia tăng trên toàn thế giới của cà phê như một thức uống được lựa chọn cũng khiến nó trở thành một chủ đề được nghiên cứu gắt gao về tác dụng của nó đối với sức khỏe. Có một nghiên cứu đã được thực hiện để nghiên cứu cách cà phê tác động đến mọi thứ từ hệ thống miễn dịch của chúng ta đến nguy cơ mắc bệnh tim và thậm chí là nguy cơ ung thư. Cuộc tranh luận về việc liệu cà phê tốt hay xấu cho bạn đã thực sự diễn ra hơn một nghìn năm, kể từ khi cà phê được phát hiện lần đầu tiên (có thể) ở Ethiopia. Thật khó để tưởng tượng ngày nay, nhưng đã có lúc cà phê thậm chí bị cấm ở một số nơi trên thế giới, vì lý do sức khỏe hoặc tôn giáo!

Nghiên cứu về việc tiêu thụ cà phê và bệnh thận

Các nghiên cứu dịch tễ học dựa trên dân số có xu hướng cho thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ cà phê và có thể bảo vệ ảnh hưởng đến chức năng của thận. Một nghiên cứu năm 2008 từ Hàn Quốc với hơn 2600 phụ nữ cho thấy rằng uống cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh thận, bao gồm cả phụ nữ mắc bệnh tiểu đường. Như chúng ta đã biết trong y học, các cuộc khảo sát dựa trên dân số không đủ để đưa ra kết luận khó .

Do đó, với bản chất thích hợp và có thể gây tranh cãi của chủ đề, một phân tích tổng hợp được công bố vào năm 2016 đã cố gắng trả lời chính câu hỏi này. Phân tích tổng hợp này cho thấy không có mối liên quan giữa việc tiêu thụ cà phê và tăng nguy cơ mắc bệnh thận ở bệnh nhân nam. Điều thú vị là nó thực sự ghi nhận khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh thận ở những phụ nữ uống cà phê. Kết luận liên quan đến cà phê, ít nhất dựa trên những dữ liệu này có thể là: vô hại đối với thận của nam giới và có thể có lợi đối với phụ nữ.

Kết quả của phân tích tổng hợp ở trên tương tự với một nghiên cứu khác từ một nơi khác trên thế giới, cụ thể là Bờ biển Thái Bình Dương của Nicaragua, nơi tỷ lệ mắc bệnh thận mãn tính thấp hơn ở các làng trồng cà phê đã được ghi nhận. có thể đóng vai trò bảo vệ này vẫn còn là một chủ đề của nghiên cứu tích cực, nhưng suy đoán bao gồm từ vai trò của chất chống oxy hóa có trong cà phê đến tác dụng chống tiểu đường có chủ đích của cà phê.

Tác dụng của cà phê đối với những người bị bệnh thận di truyền

Trước đây, các nghiên cứu khoa học cơ bản đã chỉ ra rằng caffeine có thể làm tăng nguy cơ phát triển của nang thận ở những bệnh nhân mắc bệnh thận đa nang chiếm ưu thế trên cơ thể (PKD). Tuy nhiên, trong các nghiên cứu lâm sàng hiện tại, việc tiêu thụ cà phê không được ghi nhận là một yếu tố nguy cơ cho sự tiến triển của PKD.

Nguy cơ sỏi thận

Ngoài các bệnh nội khoa về thận, vẫn có những tình huống đặc biệt mà việc uống cà phê có thể cần phải điều độ. Một trong những trường hợp như vậy là những người hình thành sỏi thận. Sỏi oxalat là một trong những loại sỏi thận phổ biến nhất, và điều này xảy ra khi một trong những nguồn chính cung cấp oxalat trong chế độ ăn uống của chúng ta là cà phê thông thường (trà đen là thủ phạm khác). Vì vậy, những bệnh nhân bị sỏi thận, đặc biệt là những người bị sỏi canxi oxalat, vẫn nên coi cà phê là một yếu tố nguy cơ có thể xảy ra.

Nguy cơ ung thư thận

Các bằng chứng liên quan đến điều này là khá hỗn hợp. Các nghiên cứu thường chỉ ra rằng giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào thận khi uống cà phê. Tuy nhiên, vì một số lý do, sự liên tưởng này dường như chỉ đúng với cà phê có chứa caffein. Tiêu thụ cà phê khử caffein dường nhưtăng rủi ro củaxóa ô Loại ung thư biểu mô tế bào thận, một loại ung thư thận đặc biệt, nhưng cần phải thực hiện thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về mối liên hệ tiềm ẩn này.

Ảnh hưởng gián tiếp của cà phê đến chức năng thận

Như đã thảo luận trong các bài báo khác, huyết áp cao (sau bệnh tiểu đường) là nguyên nhân lớn nhất của bệnh thận. Có một số bằng chứng cho thấy uống cà phê có chứa caffein có thể gây tăng huyết áp trong thời gian ngắn, với những tác động dường như phóng đại ở những bệnh nhân lớn tuổi và những người không thường xuyên uống cà phê. Sự gia tăng huyết áp cũng được thấy thường xuyên hơn ở những người đã có tiền sử huyết áp cao.

Do mối liên hệ có thể có giữa việc uống cà phê và tăng huyết áp, người ta thường lo ngại về khả năng gây hại cho thận của cà phê. Bất chấp điều này là hợp lý, có bằng chứng ngược lại. Có dữ liệu cho thấy rằng miễn là lượng cà phê tiêu thụ hàng ngày không vượt quá 3-4 tách (với mỗi cốc 8 ounce có khoảng 100-200 mg caffein), thì sẽ không tăng nguy cơ mắc bệnh thận ở người khỏe mạnh. đối tượng trẻ tuổi.

Cà phê khử caffein và tăng huyết áp

Gần như ngược lại, cà phê đã được chứng minh là làm tăng hoạt động của hệ thần kinh cũng như huyết áp, không phụ thuộc vào hàm lượng caffeine của nó. Do đó, tác động của việc tăng huyết áp thậm chí còn được nhìn thấy với cà phê đã khử caffein, làm cho nó có vẻ như có một thứ gì đó khác ngoài caffein trong cà phê có thể gây ra sự tăng huyết áp này.

Một lời từ rất tốt

Với khối lượng bằng chứng hiện có, có vẻ như cà phê có thể làm tăng huyết áp ở những người không thường xuyên uống cà phê và ở những người bị tăng huyết áp từ trước, điều đó dường như không làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận. Trên thực tế, có nhiều bằng chứng hỗn hợp chỉ ra vai trò bảo vệ có thể có của cà phê đối với bệnh thận, đặc biệt là ở phụ nữ. Bệnh nhân bị sỏi thận canxi oxalat có thể vẫn muốn tiết chế lượng cà phê của họ do hàm lượng oxalat của nó. Bằng chứng cho thấy cà phê có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ ung thư thận vẫn còn gây tranh cãi.