NộI Dung
Tổng quan
Thực vật cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi (phytochemical) có thể bảo vệ chống ung thư. Isothiocyanates (được tìm thấy trong bông cải xanh, súp lơ và mầm brussel) có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u và sản xuất hormone. Flavonoid (táo, bưởi, rượu vang đỏ, v.v.), đậu nành và lycopene (có trong cà chua) cũng chứng minh khả năng chống ung thư.
Ngày xét ngày 5/7/2017
Cập nhật bởi: Emily Wax, RD, Trung tâm bệnh viện Brooklyn, Brooklyn, NY. Cũng được xem xét bởi David Zieve, MD, MHA, Giám đốc y tế, Brenda Conaway, Giám đốc biên tập và A.D.A.M. Đội ngũ biên tập.