NộI Dung
Glutathione, còn được gọi là GSH, là một phân tử được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể bạn. Được sản xuất bởi gan cũng như các tế bào thần kinh trong hệ thần kinh trung ương, glutathione được tạo thành từ ba axit amin: L-cysteine, glycine và L-glutamate.Glutathione là một chất chống oxy hóa. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa chất độc và chất gây ung thư, tổng hợp và sửa chữa DNA, tổng hợp protein và prostaglandin, vận chuyển axit amin, chức năng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương tế bào oxy hóa và kích hoạt enzyme. Những người ủng hộ tuyên bố rằng chất bổ sung glutathione có thể giúp điều trị và ngăn ngừa một số tình trạng sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe
Glutathione được cho là bảo vệ chống lại một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm xơ vữa động mạch, bệnh Lyme, bệnh Alzheimer, hội chứng mệt mỏi mãn tính, viêm đại tràng, cholesterol cao, viêm xương khớp, nghiện rượu, hen suyễn, đục thủy tinh thể, tiểu đường, tăng nhãn áp, bệnh tim, viêm gan, bệnh gan , và bệnh Parkinson.
Ngoài ra, glutathione còn có tác dụng đảo ngược quá trình lão hóa, ngăn ngừa ung thư và duy trì trí nhớ.
Duy trì mức tối ưu của glutathione là điều cần thiết cho sức khỏe của bạn, theo một báo cáo năm 2014 được công bố trên Y học tích hợp. Tác giả lưu ý rằng glutathione đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống oxy hóa, phân hủy các chất dinh dưỡng và điều chỉnh nhiều quá trình sinh học (bao gồm cả phản ứng miễn dịch).
Tác giả cũng chỉ ra rằng thiếu hụt glutathione góp phần gây ra stress oxy hóa, do đó ảnh hưởng đến sự phát triển của nhiều bệnh (bao gồm bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, bệnh gan, xơ nang, thiếu máu hồng cầu hình liềm, ung thư, đau tim, đột quỵ và tiểu đường) .
Mặc dù nghiên cứu về việc sử dụng chất bổ sung glutathione còn khá hạn chế, nhưng có một số bằng chứng cho thấy glutathione có thể mang lại những lợi ích nhất định khi được dùng ở dạng bổ sung. Nhưng lợi ích có thể là do sự gia tăng L-cysteine khi glutathione được tiêu hóa thành các axit amin của nó. Dưới đây là một số phát hiện chính.
Viêm loét đại tràng
Các bệnh viêm ruột như viêm loét đại tràng được đặc trưng bởi stress oxy hóa và glutathione là chất chống oxy hóa quan trọng trong mô đường tiêu hóa.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng N-acetylcysteine (NAC), một tiền chất của L-cysteine, có thể làm tăng mức glutathione trong cơ thể, có thể hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng bằng cách giảm tác động của stress oxy hóa và giảm viêm ở ruột kết bị thương. Các bác sĩ cho biết:
Sức khỏe tim mạch
Trong một nghiên cứu năm 2017 được xuất bản trong Dinh dưỡng, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bổ sung glutathione dưới lưỡi giúp giảm độ cứng mạch máu và giảm cholesterol toàn phần và cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) khi sử dụng lâu dài. Các dấu hiệu stress oxy hóa không thay đổi trong nghiên cứu này.
Chứng tự kỷ
Một nghiên cứu nhỏ được xuất bản trong Giám sát Khoa học Y tế vào năm 2011 cho thấy mối liên hệ giữa mức glutathione thấp và các rối loạn phổ tự kỷ. Trẻ em mắc chứng bệnh này có mức độ glutathione thấp hơn so với các bạn đang phát triển bình thường. Trong nghiên cứu, 26 trẻ em (từ 3 đến 13 tuổi) được chẩn đoán rối loạn phổ tự kỷ được chỉ định điều trị 8 tuần bằng chất bổ sung glutathione đường uống hoặc glutathione qua da (một loại điều trị liên quan đến việc cung cấp các thành phần hoạt tính qua da).
Kết quả cho thấy bổ sung glutathione giúp tăng mức glutathione của những người tham gia ở nhiều mức độ khác nhau. Các tác giả của nghiên cứu kêu gọi nghiên cứu sâu hơn để khám phá tác dụng của việc sử dụng chất bổ sung glutathione.
Da
Một số sản phẩm chăm sóc cá nhân có chứa glutathione được bán trên thị trường với tác dụng làm trắng da được cho là của chúng. Các sản phẩm này bao gồm xà phòng và kem. Tuy nhiên, một số người dùng chất bổ sung glutathione để làm trắng da. Mặc dù glutathione thường được coi là một giải pháp tự nhiên để làm trắng da, nhưng không có sự hỗ trợ khoa học nào cho tuyên bố này.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Do thiếu nghiên cứu, ít người biết về các tác dụng phụ của việc sử dụng chất bổ sung glutathione. Tuy nhiên, có một số lo ngại rằng việc sử dụng chất bổ sung glutathione có thể gây ra chuột rút và đầy hơi. Ngoài ra, một số người có thể gặp phản ứng dị ứng với chất bổ sung glutathione, chẳng hạn như phát ban.
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có đủ bằng chứng khoa học để xác định liều lượng thích hợp khi bổ sung GSH và một số ý kiến cho rằng việc bổ sung NAC có thể hiệu quả hơn. Nhiều liều lượng khác nhau đã được nghiên cứu trong nghiên cứu điều tra các tình trạng y tế cụ thể. Liều lượng thích hợp cho bạn có thể phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm tuổi tác, giới tính và tiền sử bệnh của bạn.
Trong một số trường hợp, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe quản lý glutathione thông qua việc sử dụng IV, thường để điều trị các bệnh như xơ vữa động mạch và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, sử dụng glutathione qua đường tĩnh mạch đôi khi được sử dụng để điều trị các tác dụng phụ của hóa trị, điều trị chạy thận nhân tạo và phẫu thuật bắc cầu. Glutathione có thể được hít và truyền qua máy phun sương hoặc tiêm qua đường tĩnh mạch cho bệnh nhân Parkinson.
Bạn cần tìm gì
Glutathione có sẵn trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây và rau quả. Một nghiên cứu được xuất bản trong Dinh dưỡng và Ung thư nhận thấy rằng các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và bánh mì nói chung có ít GSH; trái cây và rau quả có lượng GSH từ trung bình đến cao; và thịt mới chế biến có hàm lượng GSH tương đối cao.
Glutathione cũng được bán dưới dạng thực phẩm chức năng. Có sẵn rộng rãi để mua trực tuyến, chất bổ sung glutathione và các sản phẩm chăm sóc cá nhân có chứa glutathione được bán ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.
Mặc dù glutathione đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể, các chất bổ sung glutathione đường uống được tiêu hóa thành ba tiền chất peptide (cysteine, glycine và axit glutamic), và những lợi ích được cho là chủ yếu nhờ vào cysteine. Các chất bổ sung khác, chẳng hạn như N-acetylcysteine (NAC), có thể cung cấp cysteine cần thiết để nâng cao mức glutathione trong cơ thể một cách ít tốn kém hơn.
Theo nghiên cứu hạn chế, việc tăng sản xuất glutathione thông qua việc sử dụng trực tiếp và thúc đẩy thông qua các tiền chất (như NAC) đã được phát hiện hữu ích về mặt lâm sàng trong các tình trạng sau: Parkinson, xơ nang, khí phế thũng, COPD, tiếp xúc với chì, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và tập thể dục- gây ra mệt mỏi, trong số những người khác.
Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng glutathione cho một tình trạng bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ bổ sung của bạn. Việc tự điều trị bệnh mãn tính và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng.