NộI Dung
Canxi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giúp xương chắc khỏe, nhưng nó cũng có thể thân thiện với tim mạch. Một số nghiên cứu đang phát hiện ra rằng canxi làm giảm cholesterol.Khả năng giảm cholesterol của canxi đã được biết đến trong vài năm. Những người sống trong khu vực có nước cứng được biết là có tỷ lệ tử vong và biến chứng do bệnh tim mạch thấp hơn những người uống nước ngọt, và người ta tin rằng canxi có thể liên quan đến điều này. Bổ sung canxi đã được chứng minh là làm giảm nhẹ huyết áp trong một số nghiên cứu. Giảm mức cholesterol là phát hiện gần đây nhất, nhưng các nghiên cứu còn lẫn lộn về việc liệu nó có thực sự hiệu quả hay không.
Canxi làm giảm cholesterol như thế nào?
Các nhà khoa học thực sự không biết canxi hoạt động như thế nào. Nó được cho là hoạt động bằng cách liên kết với axit mật và cholesterol trong ruột non, tương tự như cách hoạt động của chất xơ và nhựa axit mật. Bằng cách liên kết với cholesterol trong ruột non, cholesterol không được hấp thụ vào máu và thay vào đó được đào thải ra ngoài cơ thể theo phân.
Các nghiên cứu đề xuất điều gì?
Một vài nghiên cứu đã xem xét khả năng làm giảm cholesterol của canxi là rất khác nhau nhưng đều cho thấy rằng ít nhất 1000 mg canxi nguyên tố làm giảm một cách khiêm tốn cholesterol toàn phần khoảng 2-4%. Canxi trong mỗi nghiên cứu được dùng làm một liều hoặc được tách thành từng lượng 400 mg. Ngoài ra, các nghiên cứu đã xem xét những người có mức cholesterol cao và bình thường, cũng như những người ăn theo chế độ ăn phương Tây hoặc ít chất béo.
Trong các nghiên cứu mà canxi nguyên tố dường như làm giảm mức cholesterol, mức cholesterol HDL và LDL chủ yếu bị ảnh hưởng. Trên thực tế, các nghiên cứu hiện tại đã chỉ ra rằng khoảng một gam canxi có thể làm tăng HDL từ 1 đến 5% và giảm LDL xuống bất cứ nơi nào từ 2 đến 6%. Triglyceride không bị ảnh hưởng trong bất kỳ nghiên cứu nào. Tuy nhiên, có những nghiên cứu khác cho thấy có bất kỳ ảnh hưởng đáng kể nào đến cholesterol do tăng tiêu thụ canxi.
Bạn cần bao nhiêu canxi
Trong khi đã có một số nghiên cứu cho rằng canxi nguyên tố có thể làm giảm một chút cholesterol, có những nghiên cứu khác cho thấy canxi không có ảnh hưởng đáng kể đến cholesterol. Do đó, việc sử dụng chỉ canxi để giảm cholesterol không được khuyến khích. Nếu bạn đang muốn bổ sung canxi vào chế độ chăm sóc sức khỏe của mình, bạn nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Lượng canxi nguyên tố được khuyến nghị hàng ngày ở người lớn là từ 1000 đến 1200 mg một ngày, với chế độ ăn uống thay vì bổ sung - là nguồn canxi ưu tiên. Đây là lượng tương đương được sử dụng trong một số nghiên cứu xem xét khả năng làm giảm cholesterol của canxi.
Hàm lượng canxi cao trong các loại thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, rau xanh và trái cây họ cam quýt; tuy nhiên, các chất bổ sung có chứa canxi cũng được bán rộng rãi. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung canxi, hãy nhớ rằng những nghiên cứu này đo lượng canxi nguyên tố, vì vậy hãy chắc chắn và đọc nhãn của chất bổ sung canxi của bạn để xác định lượng canxi nguyên tố trong mỗi sản phẩm. Và nhiều hơn nữa không nhất thiết tốt hơn là tiêu thụ quá nhiều canxi có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe.