NộI Dung
Xét bởi:
Linda Ann Lee, M.D.
Giờ đây, chúng ta biết rằng một chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với thể chất. Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu xem liệu probiotic - vi khuẩn sống an toàn để ăn - có thể cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và tâm trạng của bạn hay không.
“Probiotics là những gì chúng tôi tin là những sinh vật tốt có lợi cho sức khỏe của chúng tôi,” Linda Lee, M.D.
Nhưng chúng có hiệu quả không?
Lợi ích có thể có của Probiotics
Probiotics là vi khuẩn có lợi tồn tại tự nhiên trong thực phẩm như sữa chua và kim chi. Chúng cũng có sẵn ở dạng viên hoặc bột. Probiotics được cho là cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và chúng thường được sử dụng để điều trị tiêu chảy hoặc đầy hơi.
Probiotics có thể có nhiều tác động tích cực đối với cơ thể, bao gồm:
- Định hình hệ thống miễn dịch của cơ thể
- Sản xuất chất kháng khuẩn
- Lên men chất xơ trong chế độ ăn uống để tạo ra chất dinh dưỡng cho các tế bào đường ruột của chúng ta
Hiện các nhà nghiên cứu đang tìm ra bằng chứng cho thấy tác động của vi khuẩn trong hệ tiêu hóa (GI) gửi tín hiệu đến hệ thần kinh trung ương, liên kết ruột với não. Điều này có thể giải thích cho một số mối liên hệ đã biết giữa bệnh GI và bệnh tâm thần. Ví dụ, một số lượng cao hơn mức trung bình những người bị hội chứng ruột kích thích cũng phát triển trầm cảm và lo lắng.
Sức khỏe GI tốt hơn thông qua men vi sinh cũng có thể tăng cường sức khỏe cảm xúc? Lee nói rằng mối liên hệ giữa probiotic và tâm trạng không rõ ràng.
Cô ấy chỉ ra rằng một số loại thực phẩm dường như có thể giúp cải thiện tâm trạng - chỉ cần nghĩ đến những loại thực phẩm thoải mái mà chúng ta tiếp cận khi chúng ta xuống thấp, cho dù đó là mì ống và pho mát hay một bát kem. Tuy nhiên, đây có thể chỉ đơn giản là một mối liên quan về hành vi chứ không phải là thứ được kích hoạt bởi phản ứng của vi khuẩn với các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
Cô nói: “Không có nghĩa là bản thân thực phẩm có các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta, nhưng bộ não của chúng ta liên kết việc ăn thức ăn đó với sự thoải mái,” cô nói.
Lee nói: Mặc dù việc sử dụng probiotic với tâm trạng rất hấp dẫn nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm. “Hiện tại, chúng tôi không có nhiều bằng chứng cho thấy việc dùng men vi sinh sẽ giúp thay đổi chứng trầm cảm hoặc lo lắng. Đó là một lý thuyết hấp dẫn, nhưng chúng tôi cần nghiên cứu thêm để hướng dẫn chúng tôi. "
Chọn Probiotics của bạn một cách cẩn thận
Một vấn đề với men vi sinh là thiếu tính nhất quán. Lee cảnh báo rằng người tiêu dùng không phải lúc nào cũng có thể chắc chắn về những gì họ nhận được.
“Probiotics được coi là thực phẩm bổ sung, không phải thuốc, bởi FDA. Do đó, chúng tôi không có nhiều quy định về cách chúng được tạo ra hoặc liệu chúng có chứa những gì chúng nói rằng chúng chứa hay không, ”Lee nói.
Tại Hoa Kỳ, Lactobacillus và Bifidobacterium là các chủng probiotic được sử dụng phổ biến nhất để điều trị các vấn đề về GI, nhưng có rất nhiều sản phẩm probiotic trên thị trường. Chúng chứa các loại vi khuẩn khác nhau và với số lượng khác nhau. Lee cảnh báo rằng việc thiếu quy định có nghĩa là một lô có thể khác với lô khác.
Lee nói: “Vào thời điểm bạn mua một chế phẩm sinh học ngoài kệ, không có cách nào để biết liệu vi khuẩn trong đó có hoạt động như khi sản phẩm được tạo ra hay không. Ngoài ra, mỗi người có thể có các loại và số lượng vi khuẩn khác nhau trong ruột của họ. Điều này có nghĩa là lợi khuẩn có hiệu quả với một người có thể không hiệu quả với người khác.
Cách bổ sung Probiotic
Tin tốt là có vẻ như hầu hết các chủng probiotic đều vô hại. Nhưng hãy thận trọng. “Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những gì ghi trên nhãn thường không phải là những gì có trong chai. Mọi người thực sự phải cẩn thận, ”Lee nói.
Dùng một viên mỗi ngày có cải thiện tâm trạng của bạn không? Lee cho biết, bồi thẩm đoàn vẫn đang vắng mặt và cô ấy cảnh báo không nên sử dụng chúng để thay thế cho bất kỳ loại thuốc quản lý tâm trạng nào được kê đơn. Nhưng nếu dùng một ngày một lần trong một tháng ít nhất cũng giúp giảm bớt các vấn đề về đường ruột của bạn, thì chỉ điều đó thôi cũng có thể khiến bạn cảm thấy “hưng phấn” hơn một chút.
Nhưng nếu chế phẩm sinh học bạn đã thử không có bất kỳ tác dụng nào? Lee kết luận: “Có lẽ nó không phải là thứ phù hợp với bạn.