NộI Dung
Bệnh Celiac là một bệnh tự miễn dịch, trong đó ăn thực phẩm có chứa gluten protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen sẽ kích hoạt các tế bào bạch cầu tấn công niêm mạc ruột non của bạn, cuối cùng ăn mòn nó cho đến khi nó bị mòn nhẵn. Nó có một loạt các triệu chứng tiềm ẩn, từ đau bụng đến đau đầu. Những vấn đề này có thể được giải quyết và tổn thương đường ruột thường phần lớn được hồi phục, khi bạn đã được chẩn đoán và bắt đầu theo chế độ ăn không chứa gluten - phương pháp điều trị duy nhất hiện tại cho tình trạng này.Những người có không được điều trị Bệnh celiac thường không thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn của họ, và điều này có thể dẫn đến các biến chứng sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như suy dinh dưỡng, loãng xương, vô sinh và thậm chí là ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy bệnh celiac ảnh hưởng đến khoảng 1 trong số 141 người Mỹ. Tuy nhiên, hầu hết những người mắc chứng bệnh này-80% hoặc có thể hơn-không nhận ra họ mắc bệnh.
Các triệu chứng bệnh Celiac
Có hơn 200 triệu chứng tiềm ẩn của bệnh celiac. Mặc dù nó bắt nguồn từ đường tiêu hóa, nhưng tình trạng này có thể ảnh hưởng đến tất cả các hệ thống của cơ thể, ảnh hưởng đến mọi thứ từ não đến da của bạn.
Các triệu chứng phổ biến nhất bao gồm:
- Tiêu chảy và / hoặc táo bón (đôi khi xen kẽ)
- Phình to
- Đau bụng
- Mệt mỏi
- Nhức đầu (bao gồm cả chứng đau nửa đầu)
- Tình trạng da (bao gồm cái gọi là bệnh viêm da dạng "phát ban do gluten" herpetiformis)
Một số người bị bệnh celiac thậm chí có thể không báo cáo bất kì các vấn đề về đường ruột. Ví dụ, họ có thể chỉ bị đau khớp và sương mù não. Họ cũng có thể bị trầm cảm và / hoặc lo lắng hoặc ngứa ran ở tay và chân (bệnh thần kinh ngoại biên), liên quan đến tổn thương thần kinh. Trên thực tế, có rất nhiều triệu chứng thần kinh liên quan đến bệnh celiac, bao gồm cả sự thay đổi các giác quan của bạn.
Các triệu chứng cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào giới tính và tuổi tác:
- Phụ nữ mắc bệnh celiac thường có các triệu chứng liên quan đến vùng sinh sản của họ; họ có thể có chu kỳ không đều hoặc kinh nguyệt rất đau.
- Nam giới mắc bệnh celiac có thể dễ bị thiếu cân và mắc các triệu chứng trào ngược. Họ cũng có vẻ nổi mẩn da nhiều hơn phụ nữ.
- Trẻ bị bệnh celiac có thể bị rối loạn tăng động giảm chú ý hoặc các vấn đề về hành vi khác và cũng có thể là "kén ăn". Thanh thiếu niên có thể chiến đấu với chứng trầm cảm.
- Trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi bị bệnh celiac có thể bị đau, sưng bụng hoặc có thể không phát triển và phát triển như bình thường (không phát triển được).
Cuối cùng, có thể mắc bệnh celiac mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Đây là những gì được gọi là bệnh celiac im lặng. Những người bị chứng này có thể cảm thấy ổn, nhưng họ vẫn bị tổn thương đường ruột đặc trưng cho tình trạng bệnh.
Các triệu chứng bệnh CeliacNguyên nhân
Lớp niêm mạc ruột non của bạn được tạo thành từ những hình chiếu nhỏ như ngón tay được gọi là nhung mao, giúp bạn tiêu hóa thức ăn. Phản ứng tự miễn dịch trong bệnh celiac tấn công các nhung mao này, là nguyên nhân dẫn đến các triệu chứng và biến chứng.
Bạn cần hai điều để mắc bệnh celiac: tiềm năng di truyền để phát triển bệnh này cộng với gluten trong chế độ ăn uống của bạn. Nếu không có thứ này hay thứ khác, bạn sẽ không phát triển bệnh.
Tuy nhiên, đó vẫn chưa phải là kết thúc của câu chuyện, vì nhiều người mang gen bệnh celiac không bao giờ phát triển tình trạng này. Không rõ tại sao một số người có cái gọi là "gen celiac" lại mắc bệnh celiac và những người khác thì không.
Một số chuyên gia tin rằng bạn cũng cần một số loại "kích hoạt" khiến bạn phát triển bệnh celiac. Có những người tin rằng giai đoạn căng thẳng trong cuộc sống của họ đã kích hoạt bệnh celiac. Ngoài ra, nhiều phụ nữ cho biết các triệu chứng khởi phát sau khi mang thai, một nguyên nhân tiềm ẩn khác. Tuy nhiên, những người khác bị celiac cho biết các triệu chứng khởi phát dần dần, do đó, yếu tố kích hoạt có thể không cần thiết.
Từng được cho là chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em, giờ đây rõ ràng mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể được chẩn đoán mắc bệnh celiac. Không có gì bất thường khi phát hiện bệnh này ở những người trên 65 tuổi có các triệu chứng có thể xảy ra bao gồm chứng mất trí nhớ. Phụ nữ có nhiều khả năng được chẩn đoán hơn nam giới.
Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ của bệnh CeliacChẩn đoán
Thật không may, chẩn đoán celiac không phải lúc nào cũng đơn giản. Thường phải làm nhiều xét nghiệm máu cộng với một thủ tục được gọi là nội soi để xác định xem bạn có mắc bệnh này hay không. Quá trình này có thể mất từ vài tuần đến vài tháng.
Các xét nghiệm máu, thường đại diện cho bước đầu tiên trong quá trình chẩn đoán, sàng lọc máu của bạn để tìm lượng kháng thể cao liên quan đến phản ứng của cơ thể bạn với gluten trong chế độ ăn uống của bạn. Bởi vì các xét nghiệm tìm kiếm phản ứng thực tế với gluten, bạn phải ăn một chế độ ăn uống có chứa gluten để chúng được chính xác.
Nếu kết quả xét nghiệm máu cho kết quả dương tính, bước tiếp theo, trong hầu hết các trường hợp, là nội soi, trong đó bác sĩ phẫu thuật sử dụng một dụng cụ để nhìn trực tiếp vào ruột non của bạn và lấy mẫu niêm mạc ruột của bạn.
Để được chẩn đoán chính thức mắc bệnh celiac, những mẫu niêm mạc ruột của bạn phải cho thấy tình trạng teo nhung mao được tìm thấy trong tình trạng này. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chẩn đoán thông qua xét nghiệm da nếu bạn bị ngứa liên quan đến gluten phát ban được gọi là viêm da herpetiformis.
Một số người có thể có các triệu chứng bệnh celiac nhưng lại có kết quả xét nghiệm âm tính với tình trạng này. Trong trường hợp đó, họ có thể được chẩn đoán là nhạy cảm với gluten không phải celiac, một tình trạng được công nhận gần đây nhưng vẫn chưa được xác định rõ.
Vì celiac gây ra một loạt các triệu chứng tiềm ẩn như vậy, nên nó thường bị nhầm với các bệnh lý khác. Trong một số trường hợp, nó thậm chí còn bị bỏ qua hoàn toàn, mặc dù điều đó ít phổ biến hơn so với cách đây vài thập kỷ.
Khi bạn nghi ngờ mình có thể mắc bệnh celiac, có thể mất nhiều thời gian để chẩn đoán. Các nghiên cứu đã phát hiện ra sự chậm trễ từ lần khám bác sĩ đầu tiên cho đến khi được chẩn đoán, trung bình là hơn 5 năm.
Cách chẩn đoán bệnh CeliacSự đối xử
Mặc dù hiện tại có một số loại thuốc tiềm năng cho bệnh celiac đang được phát triển, chỉ có một phương pháp điều trị mà bạn có thể sử dụng ngay bây giờ: chế độ ăn không có gluten.
Để điều trị tổn thương do gluten gây ra, bạn cần loại bỏ hoàn toàn gluten. Một khi bạn làm như vậy, niêm mạc ruột của bạn sẽ bắt đầu lành lại và các biến chứng khác do bệnh celiac (chẳng hạn như suy dinh dưỡng) sẽ bắt đầu giải quyết.
Điều này có vẻ đơn giản nhưng nó khó hơn trong thực tế. Bạn phải tránh mọi hạt gluten, có nghĩa là thay thế thiết bị nhà bếp, dọn dẹp nhà bếp và ngôi nhà của bạn, và áp dụng các quy tắc mới cho việc ăn ngoài (trong số những thứ khác).
Để có được một chế độ ăn uống không chứa gluten đúng cách cần rất nhiều nghiên cứu và thực hành. Tuy nhiên, biết rằng cống hiến hết mình cho sự thay đổi này sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn nhanh chóng, nhưng nỗ lực của bạn chắc chắn sẽ có giá trị.
Điều trị bệnh CeliacMột lời từ rất tốt
Nhận thức về bệnh celiac đang được cải thiện đáng kể khi nhiều người suy đoán rằng gluten có thể là gốc rễ của các vấn đề sức khỏe của họ. Trong vài năm qua, chẩn đoán tình trạng này cũng tăng mạnh. Ngoài ra, việc ăn uống không chứa gluten trở nên dễ dàng hơn khi ngày càng có nhiều nhà sản xuất thực phẩm sản xuất các sản phẩm an toàn để ăn.
Các triệu chứng bệnh Celiac