NộI Dung
Crom là một khoáng chất mà con người yêu cầu ở một lượng vi lượng. Nó được tìm thấy với số lượng nhỏ trong thịt, ngũ cốc nguyên hạt, một số loại trái cây và rau quả và gia vị.Năm 1959, crom lần đầu tiên được xác định là một nguyên tố giúp hormone insulin hoạt động bình thường. Kể từ đó, crom đã được nghiên cứu cho bệnh tiểu đường và trở thành một chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến. Nó có sẵn rộng rãi trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, cửa hàng thuốc và trực tuyến.
Lợi ích sức khỏe
Chromium được cho là giúp cơ thể xử lý carbohydrate và chất béo. Nó được bán trên thị trường như một chất hỗ trợ giảm cân cho người ăn kiêng và một chất hỗ trợ tạo cơ bắp (xây dựng cơ bắp) cho những người tập thể hình và vận động viên. Một dạng, chromium picolinate, phổ biến vì nó là một trong những dạng dễ hấp thụ hơn.
Nghiên cứu về lợi ích của crom để tăng cường giảm mỡ và tăng hiệu suất ở những người tập thể hình và vận động viên đã đưa ra nhiều kết quả khác nhau. Các nghiên cứu được thiết kế tốt nhất đã không tìm thấy lợi ích của việc bổ sung crom đối với thành phần cơ thể hoặc giảm cân và chất béo.
Chromium picolinate cũng được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường và trầm cảm. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ mối quan hệ giữa crom và những điều kiện này. Nghiên cứu đang được tiến hành. Các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng đã không chứng minh được mối liên hệ giữa việc bổ sung crom và việc phòng ngừa hoặc điều trị bệnh tiểu đường loại 2 hoặc rối loạn dung nạp glucose.
Các ứng dụng khác cho picolinate crom bao gồm phòng ngừa hoặc điều trị:
- Suy giảm tinh thần do tuổi tác
- Đường huyết cao ở bệnh nhân HIV
- Lượng đường trong máu thấp
- Cholesterol trong máu cao do thuốc
- Hội chứng chuyển hóa
- Đau tim
- Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
- Rối loạn lưỡng cực
- Hội chứng Turner
- Lượng đường trong máu cao liên quan đến việc sử dụng steroid
Hiện tại, không có đủ bằng chứng để hỗ trợ việc sử dụng các chất bổ sung crom cho những mục đích sử dụng này.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Năm 1995, một nghiên cứu do Diane Stearns, Tiến sĩ, tại Đại học Dartmouth, đứng đầu, đã gây ra tranh cãi về tính an toàn của crom picolinate. Các nhà nghiên cứu đã bổ sung nồng độ cao crom picolinate, crom clorua hoặc crôm nicotinate vào tế bào chuột lang trong quá trình nuôi cấy và nhận thấy rằng chỉ picolinate crom mới có thể làm hỏng vật liệu di truyền của tế bào chuột lang. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm khác sử dụng phương pháp nuôi cấy tế bào đã gợi ý rằng picolinate crom gây ra stress oxy hóa và tổn thương DNA. Tuy nhiên, không có bằng chứng về sự phá hủy DNA do crom hóa trị ba trong cơ thể sống.
Những người chỉ trích nói rằng các nhà khoa học đã sử dụng liều lượng cao không thực tế và việc sử dụng crom vào các tế bào trong ống nghiệm không giống như việc bổ sung crom bằng đường uống.
Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học đã thừa nhận khả năng tác động tiêu cực từ việc uống nhiều crom hóa trị ba qua đường miệng, nhưng trong trường hợp không có bằng chứng cho thấy khác, đã không đặt ra giới hạn tối đa cho việc tiêu hóa.
Tuy nhiên, có rất ít thông tin về sự an toàn của việc sử dụng crom lâu dài. Đã có một số trường hợp lâm sàng hiếm báo cáo về tác dụng phụ sau khi dùng chất bổ sung crom picolinate.
Ví dụ, một báo cáo được xuất bản trên tạp chí Biên niên sử của Dược liệu pháp đã mô tả trường hợp của một phụ nữ 33 tuổi bị suy thận, tổn thương gan và thiếu máu sau khi dùng 1.200 đến 2.400 microgam crom picolinate (xấp xỉ 6 đến 12 lần mức khuyến nghị hàng ngày) trong 5 tháng để giảm cân.
Người phụ nữ này đang được điều trị tích cực bằng thuốc chống loạn thần, vì vậy rất khó để nói liệu đó có phải là crôm, sự kết hợp của crôm với thuốc hay một vấn đề y tế khác gây ra phản ứng.
Trong một báo cáo trường hợp riêng biệt, một người đàn ông 24 tuổi đã dùng chất bổ sung có chứa chromium picolinate trong hai tuần trong các buổi tập thể dục của mình đã phát triển suy thận cấp tính. Mặc dù crom picolinate là nguyên nhân đáng ngờ, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là có các thành phần khác trong chất bổ sung có thể chịu trách nhiệm.
Các tác dụng phụ có thể xảy ra của crom picolinate bao gồm:
- Giảm tác dụng của insulin
- Kích ứng dạ dày
- Ngứa
- Tuôn ra
- Hiếm khi tim đập nhanh hoặc không đều (loạn nhịp tim)
- Hiếm khi có vấn đề về gan
- Hiếm khi bị tổn thương thận
Có một số lo ngại rằng crom picolinate có thể ảnh hưởng đến mức độ dẫn truyền thần kinh (chất trong cơ thể truyền các xung thần kinh). Điều này có thể gây lo ngại cho những người mắc các bệnh như trầm cảm, rối loạn lưỡng cực và tâm thần phân liệt.
Chromium picolinate, với số lượng cao, có thể có tác dụng phụ nếu kết hợp với thuốc điều trị bệnh tiểu đường và làm cho mức đường huyết giảm xuống quá thấp. Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ dạng crôm nào nếu bạn cũng đang dùng thuốc tiểu đường.
Các chất bổ sung crom được dùng cùng với các loại thuốc ngăn chặn sự hình thành các prostaglandin (các chất giống như hormone), chẳng hạn như ibuprofen, indomethacin, naproxen và aspirin, có thể làm tăng sự hấp thụ crom trong cơ thể.
Liều lượng và Chuẩn bị
Lượng Crom hấp thụ đầy đủ (AI) đã được định nghĩa là 35 mcg / ngày đối với phụ nữ từ 14 đến 50 tuổi, giảm xuống 30 mcg / ngày ở độ tuổi 50. Nam giới từ 19 đến 50 tuổi cần 25 mcg / ngày và 20 mcg / ngày ở độ tuổi trên 50. Tuy nhiên, theo các nguồn y tế, lượng vừa đủ thường được thu nhận trong chế độ ăn uống từ các loại thực phẩm như thịt, cá, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
Không có đủ thông tin khoa học để thiết lập mức độ crôm an toàn và có thể dung nạp được.
Bạn cần tìm gì
Chromium picolinate là một trong những chất bổ sung phổ biến nhất được bán ở các cửa hàng vitamin và cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Bạn cũng có thể tìm thấy chất bổ sung này trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất bổ sung đều đã được kiểm tra về độ an toàn và do thực tế là thực phẩm chức năng phần lớn không được kiểm soát, hàm lượng của một số sản phẩm có thể khác với những gì được ghi trên nhãn sản phẩm.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy chọn các chất bổ sung đã được kiểm tra độc lập bởi cơ quan chứng nhận như Dược điển Hoa Kỳ (USP), NSF International hoặc ConsumerLab. Chứng nhận xác nhận rằng chất bổ sung có chứa các thành phần và lượng thành phần được liệt kê trên nhãn sản phẩm.
Luôn đọc nhãn để kiểm tra các thành phần bổ sung mà bạn có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm, bao gồm gluten và gelatin có nguồn gốc động vật.
Cũng nên nhớ rằng sự an toàn của chất bổ sung đối với phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có bệnh trạng hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng crom hoặc bất kỳ dạng thuốc thay thế nào khác, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn trước. Việc tự điều trị bệnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Tìm hiểu những lời khuyên này nếu bạn muốn sử dụng an toàn các chất bổ sung dinh dưỡng- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn