NộI Dung
- Cà phê có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư gan
- Cà phê có thể chống lại sự tiến triển của xơ hóa
- Cơ chế tiềm năng
Có rất nhiều loại bệnh về gan, chẳng hạn như ung thư, gan nhiễm mỡ và viêm gan. Tuy nhiên, ung thư gan là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu. Ngoài ra, rượu có một vai trò lớn trong việc phát triển các bệnh về gan. Hơn nữa, hầu hết các bệnh gan có thể dẫn đến mô sẹo, được công nhận rộng rãi là xơ hóa, ở cơ quan quan trọng này. Trong giai đoạn đầu của quá trình xơ hóa, các nhiệm vụ của gan có thể vẫn hoạt động như kế hoạch, nhưng các triệu chứng có thể đã bắt đầu hình thành. Cuối cùng, khi quá trình xơ hóa tiến triển, tình trạng viêm và tổn thương của gan có thể kéo dài, do đó cho phép các mô sẹo kết tụ lại. Kết quả là, xơ hóa cuối cùng phá vỡ các chức năng của cơ quan và hạn chế lưu lượng máu, nhường chỗ cho bệnh xơ gan.
Cà phê có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư gan
Nếu bạn là người thích uống cà phê, rất có khả năng bạn có thể ngăn chặn khả năng mắc bệnh ung thư gan và các loại bệnh gan khác. Có những nghiên cứu đã được thực hiện bởi các chuyên gia y tế chứng minh rằng khi tiêu thụ nhiều cà phê, nguy cơ mắc bệnh ung thư gan dần dần giảm đi. Phát hiện này được quan sát thấy ở những người có gan khỏe mạnh cũng như những người bị bệnh gan trước đó. Nói chung, uống ít nhất hai tách cà phê mỗi ngày hoặc thậm chí lên đến năm cốc mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan xuống một tỷ lệ phần trăm lớn.
Cà phê có thể chống lại sự tiến triển của xơ hóa
Cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm gan. Tăng lượng cà phê sẽ thúc đẩy gan hoạt động khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu đáng chú ý, những bệnh nhân uống nhiều cà phê biểu hiện quá trình xơ hóa chậm hơn, đặc biệt nếu họ đang bị bệnh gan do rượu. Khi quá trình xơ hóa chết đi, điều đó sẽ giúp kéo dài chức năng của gan một cách hiệu quả. Điều này giúp ngăn chặn hoặc trì hoãn sự phát triển của xơ hóa.
Cơ chế tiềm năng
Các bằng chứng lâm sàng cũng chứng minh rằng việc sử dụng cà phê của những người bị ung thư gan giúp tăng cường tình trạng bệnh của họ, ngay cả khi họ bị xơ gan và xơ gan đồng thời. Nhiều cơ chế tiềm ẩn khác nhau cũng có thể chịu trách nhiệm cho những tác động như vậy, và những cơ chế này vẫn đang được nghiên cứu bởi hầu hết các chuyên gia. Caffeine, thường được tiêu thụ để ngăn ngừa mệt mỏi, cũng rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể loại bỏ các độc tố và các gốc tự do, cuối cùng có thể giúp bệnh nhân khỏe mạnh.
Vậy thì, mối liên hệ thực tế giữa caffeine và gan của bạn là gì? Có bằng chứng cho thấy rằng caffein, đặc biệt là các nguyên tố nhỏ của nó như chất chuyển hóa paraxanthine, có thể đánh bại sự tổng hợp của yếu tố tăng trưởng mô liên kết (CGTF). Điều này có thể làm chậm sự tiến triển của xơ hóa gan, ung thư gan và xơ gan do rượu. Tuy nhiên, một số công trình nghiên cứu liên quan đến trà, cũng chứa caffeine, cho thấy rằng cơ chế hoạt động có thể không phụ thuộc vào chất caffeine.
Các hợp chất khác tồn tại trong cà phê cũng đang được nghiên cứu ráo riết. Có hai hợp chất cà phê tự nhiên, cafestol và kahweol, được coi là có đặc tính chống chất gây ung thư (chống ung thư). Bệnh nhân viêm gan nên biết rằng điều này có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư gan. Các axit và phenol có nguồn gốc từ caffein cũng là những thành phần chính của cà phê rất giàu đặc tính có thể ngăn cản sự nhân lên của chính vi rút viêm gan B. Chúng có thể là thành phần mạnh mẽ có thể giúp người ta thoát khỏi những tác động không mong muốn của bệnh gan. Cuối cùng, bằng chứng nhấn mạnh rằng việc tiêu thụ cà phê vừa phải, thay vì thưởng thức cà phê hết mức, có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư gan, cũng như làm giảm sự tiến triển của xơ gan do rượu và xơ gan.