NộI Dung
Quản lý bệnh thận mãn tính (CKD) thường áp dụng phương pháp tiếp cận hai hướng. Có những gì bác sĩ làm với các xét nghiệm và những viên thuốc ưa thích, nhưng sau đó là những gì bạn làm ở nhà. Và những gì bạn làm ở nhà có lẽ không kém nếu không muốn nói là quan trọng hơn những gì bác sĩ thận làm cho bạn ở văn phòng. Bạn cần theo dõi huyết áp và ăn ở thân thiện với thận chế độ ănChúng ta hãy dành một chút thời gian để nói về kế hoạch ăn kiêng DASH phổ biến có lẽ là kế hoạch ăn kiêng được khuyến khích nhất cho những người bị huyết áp cao. Nhưng liệu nó có áp dụng được nếu bạn cũng bị bệnh thận không?
KẾ HOẠCH ĂN DASH DIET LÀ GÌ?
Báo động về tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp (tăng huyết áp) ngày càng tăng ở Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia (NIH) đã tiến hành một nghiên cứu đa trung tâm vào năm 1992 để xem chế độ ăn uống ảnh hưởng đến huyết áp như thế nào và kế hoạch ăn kiêng nào có thể tốt nhất để giữ máu. kiểm soát áp suất. Nó so sánh các chế độ ăn kiêng điển hình của người Mỹ trong ngày với các chế độ ăn kiêng khác bao gồm cả chế độ ăn kiêng DASH. Tóm lại, nghiên cứu cho thấy những người ăn theo chế độ DASH cho thấy huyết áp của họ giảm đáng kể trong vòng ít nhất là 2 tuần.
Từ viết tắt DASH là viết tắt của các Phương pháp Ăn kiêng để Ngừng Tăng huyết áp. Phương pháp này nhấn mạnh vào việc ăn trái cây, rau và sữa ít chất béo; đồng thời hạn chế ăn nhiều natri, đường, thịt đỏ. Nó chứa ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, đồng thời chứa nhiều canxi, kali, magiê, chất xơ và protein.
Đây là cách bạn sẽ nhận được lượng calo hàng ngày của mình nếu bạn tuân theo kế hoạch DASH:
(Đối với chế độ ăn 2000 calo. Được cung cấp bởi Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia)
| Tổng số chất béo | 27% calo |
| Chất béo bão hòa | 6% calo |
| Chất đạm | 18% calo |
| Carbohydrate | 55% calo |
| Cholesterol | 150 mg |
| Natri | 2.300 mg |
| Kali | 4.700 mg |
| Canxi | 1.250 mg |
| Magiê | 500 mg |
| Chất xơ | 30 g |
Hiểu về chế độ ăn kiêng DASH bằng tiếng Anh thuần túy
Kiến thức về khẩu phần có thể giúp người bình thường hiểu được nên ăn gì và ăn với số lượng bao nhiêu. Nhập chuyên gia dinh dưỡng thân thiện của bạn, người sẽ tổng hợp nó cho bạn. Đây là những gì nó sẽ trông như thế nào, dựa trên các mức calo hấp thụ khác nhau:
| Nhóm thực phẩm | 1,200 calo | 1,400 calo | 1,600 calo | 1,800 calo | 2,000 calo | 2,600 calo | 3,100 calo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hạt | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Rau | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Trái cây | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Các sản phẩm sữa không béo hoặc ít béo | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Thịt nạc, thịt gia cầm và cá | 3 hoặc ít hơn | 3–4 hoặc ít hơn | 3–4 hoặc ít hơn | 6 trở xuống | 6 trở xuống | 6 trở xuống | 6–9 |
| Quả hạch, hạt giống và các loại đậu | 3 mỗi tuần | 3 mỗi tuần | 3–4 mỗi tuần | 4 mỗi tuần | 4–5 mỗi tuần | 1 | 1 |
| Chất béo và dầu | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Kẹo và thêm đường | 3 hoặc ít hơn mỗi tuần | 3 hoặc ít hơn mỗi tuần | 3 hoặc ít hơn mỗi tuần | 5 hoặc ít hơn mỗi tuần | 5 hoặc ít hơn mỗi tuần | 2 hoặc ít hơn mỗi tuần | 2 hoặc ít hơn mỗi tuần |
| Lượng natri tối đa | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày | 2.300 mg / ngày |