NộI Dung
- Tại sao Axit Folic lại quan trọng
- Tại sao bệnh nhân IBD có nguy cơ bị thiếu folate
- Có phải mọi người bị IBD đều có nguy cơ bị thiếu folate không?
- Ngăn ngừa sự thiếu hụt Folate với Bổ sung Axit Folic và Lựa chọn Chế độ ăn uống
Nó được gọi là folate khi nó được tìm thấy trong thực phẩm, chẳng hạn như các loại đậu, trái cây và rau lá xanh. Axit folic là phiên bản tổng hợp của folate được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tăng cường (như bánh mì và ngũ cốc) và dưới dạng thực phẩm bổ sung.
Những người bị bệnh viêm ruột (IBD) có nguy cơ bị thiếu folate, đặc biệt là những người đang dùng methotrexate hoặc sulfasalazine.
Tại sao Axit Folic lại quan trọng
Cơ thể không thể tạo ra folate hoặc axit folic, vì vậy nó phải được lấy từ thực phẩm và chất bổ sung. Folate là một loại vitamin B quan trọng trước và trong khi mang thai vì nó được sử dụng để tạo và phân chia tế bào. Bổ sung đầy đủ folate là cần thiết để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh như tật nứt đốt sống ở trẻ.
Folate cũng cần thiết cho cơ thể để duy trì mức độ thích hợp của axit amin homocysteine, cần thiết cho cơ thể để tổng hợp protein. Nếu không có đủ folate, homocysteine sẽ tích tụ trong cơ thể. Mức độ cao của homocysteine có liên quan đến bệnh tim mạch.
Folate cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn những thay đổi nhất định trong DNA của cơ thể. Bởi vì folate là cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu, cung cấp đủ folate cũng rất quan trọng để ngăn ngừa thiếu máu.
Tại sao bệnh nhân IBD có nguy cơ bị thiếu folate
Những người bị bệnh Crohn ở ruột non của họ có nguy cơ kém hấp thu nhiều vitamin và khoáng chất-folate bao gồm. Folate được hấp thụ bởi phần giữa và phần cuối của ruột non, hỗng tràng và hồi tràng.
Sulfasalazine và methotrexate là hai loại thuốc được sử dụng để điều trị IBD có thể cản trở sự chuyển hóa của folate.
Các lý do khác khiến hấp thụ folate kém bao gồm lạm dụng rượu, bệnh gan và sử dụng thuốc chống co giật, metformin, triamterene hoặc barbiturat.
Có phải mọi người bị IBD đều có nguy cơ bị thiếu folate không?
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2009 cho thấy rằng những bệnh nhi mới được chẩn đoán có mức folate cao hơn những trẻ không mắc IBD. Các tác giả đã rất ngạc nhiên vì điều ngược lại đã được tìm thấy ở những bệnh nhân IBD trưởng thành. Mức độ folate ở trẻ em bị IBD có thể cần được theo dõi để xác định xem có thực sự cần bổ sung hay không.
Bệnh nhân IBD có nguy cơ tăng nồng độ homocysteine. Homocysteine là một axit amin và mức độ quá cao có liên quan đến cục máu đông và các cơn đau tim. Ở những người bị IBD, sự thiếu hụt folate có thể là nguyên nhân dẫn đến tăng homocysteine - bằng chứng còn mâu thuẫn. Ít nhất một nghiên cứu được công bố vào năm 2001 đã chỉ ra rằng việc tăng homocysteine ở những người bị IBD có thể là kết quả của mức vitamin B12 thấp, chứ không phải là mức folate thấp.
Ngăn ngừa sự thiếu hụt Folate với Bổ sung Axit Folic và Lựa chọn Chế độ ăn uống
Để ngăn ngừa sự thiếu hụt folate, những người bị IBD có thể nên bổ sung thêm axit folic. Đặc biệt, những người dùng sulfasalazine và methotrexate, có thể cần thêm axit folic. Bổ sung axit folic 1000 microgam (1 miligam) mỗi ngày thường được khuyến nghị cho những người có nguy cơ thiếu folate cao nhất.
Kiểm tra với bác sĩ để xác định lượng axit folic bạn cần hàng ngày và liệu bạn có cần bổ sung bất kỳ chất bổ sung nào không.
Một số thực phẩm có folate hoặc axit folic là:
- Măng tây
- Gan bò
- Bông cải xanh
- Cowpeas
- Ngũ cốc tăng cường, gạo, mì trứng và bánh mì
- Đậu bắc
- Đậu xanh
- Rau bina