NộI Dung
Gừng, một loại củ có hương vị được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ lâu đã trở thành một phương thuốc phổ biến cho chứng buồn nôn, một loại chứng đau dạ dày thường do ốm nghén, say tàu xe, hóa trị, ngộ độc thực phẩm, đau nửa đầu và sử dụng một số loại thuốc. Nó đặc biệt phổ biến trong các loại thuốc truyền thống của châu Á và Ả Rập. Nhiều người sử dụng gừng bổ sung khi điều trị buồn nôn, mặc dù gừng tươi, khô và kết tinh cũng có thể giúp làm dịu cơn buồn nôn khi được tiêu thụ dưới dạng thực phẩm hoặc gia vị.Mặc dù không biết gừng có thể làm giảm buồn nôn như thế nào, nhưng một số nhà khoa học nghi ngờ rằng một số hóa chất được tìm thấy trong gừng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dạ dày và ruột để giúp giảm buồn nôn.
Khoa học đằng sau gừng và cảm giác buồn nôn
Gừng chữa buồn nôn có tác dụng trực tiếp lên dạ dày và được cho là có thể làm tăng chuyển động của đường tiêu hóa.
Một báo cáo năm 2005 từ Sản khoa và Phụ khoa đã phân tích sáu thử nghiệm lâm sàng (với tổng số 675 người tham gia) và phát hiện ra rằng gừng tốt hơn giả dược và tương tự như vitamin B6 trong việc giảm buồn nôn và nôn khi mang thai.
Ngoài ra, trong một báo cáo năm 2006 từ Tạp chí Sản phụ khoa Hoa Kỳ, các nhà điều tra đã lập quy mô năm thử nghiệm lâm sàng (với tổng số 363 bệnh nhân) và kết luận rằng dùng gừng có hiệu quả hơn giả dược đối với chứng buồn nôn và nôn sau phẫu thuật.
Vào năm 2012, một nghiên cứu khác đã báo cáo trong Liệu pháp ung thư tổng hợp phát hiện ra rằng gừng có hiệu quả trong việc giảm buồn nôn do hóa trị. Gừng được dùng cho phụ nữ đang điều trị ung thư vú giai đoạn muộn; nghiên cứu cho thấy "Tỷ lệ buồn nôn thấp hơn đáng kể đã được quan sát thấy ở nhóm dùng gừng trong 6 đến 24 giờ sau hóa trị."
Mặt khác, theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2014, các chất bổ sung từ gừng có rất ít giá trị trong việc bảo vệ chống lại chứng say tàu xe.
Sử dụng
Gừng có sẵn trong chiết xuất, cồn thuốc, viên ngậm, chất bổ sung và trà. Nó cũng có thể được mua ở dạng kết tinh và được bao gồm như một thành phần trong bia gừng và bia gừng. Hầu hết các sản phẩm này có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa bình thường, mặc dù một số có thể khó tìm hơn.
Mặc dù gừng thường được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người, nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhẹ (bao gồm chứng ợ nóng, tiêu chảy và khó chịu ở dạ dày). Ngoài ra, một số nguồn tin cho biết không có đủ thông tin về sự an toàn của gừng đối với phụ nữ mang thai (về lý thuyết, gừng có thể ức chế một loại enzyme gọi là thromboxane synthetase và có thể ảnh hưởng đến sự phân hóa steroid giới tính trong não của thai nhi).
Điều quan trọng là phải thận trọng khi sử dụng gừng kết hợp với các loại thuốc khác. Ví dụ, kết hợp bổ sung gừng với thuốc làm loãng máu có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng gừng bổ sung trong điều trị một vấn đề sức khỏe (hoặc trong quá trình hóa trị), hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ bổ sung của bạn. Việc tự điều trị bệnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.