NộI Dung
Dầu hạt đen được chiết xuất từ hạt của Nigella sativa, một loài thực vật có nguồn gốc từ Tây Nam Á. Hạt đen có vị hơi đắng và đôi khi được dùng làm hương liệu hoặc gia vị trong ẩm thực Trung Đông và Ấn Độ. Dầu màu hổ phách cũng được sử dụng trong nấu ăn và được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những thành phần quan trọng của dầu hạt đen là thymoquinone, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa.Dầu hạt đen có lịch sử sử dụng lâu đời hơn 2000 năm. Theo một số nguồn tin, nó được phát hiện trong lăng mộ của vua Tut. Dầu được một số người sử dụng để điều trị các bệnh bao gồm hen suyễn, tiểu đường, tăng huyết áp, giảm cân và các bệnh khác. Có bằng chứng khoa học chứng minh một số, nhưng không phải tất cả, sử dụng dầu hạt đen.
Còn được biết là
Dầu hạt đen được biết đến với một số tên bao gồm:
- Dầu hạt thì là đen
- Dầu Kalonji
- Dầu Nigella sativa
Lợi ích sức khỏe
Mặc dù nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe của dầu hạt đen còn khá hạn chế, nhưng có một số bằng chứng cho thấy nó có thể mang lại những lợi ích nhất định. Dưới đây là một số phát hiện chính từ các nghiên cứu có sẵn
Viêm khớp dạng thấp
Dầu hạt đen có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp, theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Điều tra miễn dịch học Vào năm 2016. Trong nghiên cứu, 43 phụ nữ bị viêm khớp dạng thấp từ nhẹ đến trung bình đã uống viên nang dầu hạt đen hoặc giả dược mỗi ngày trong một tháng.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc điều trị bằng dầu hạt đen đã làm giảm các triệu chứng viêm khớp (theo thang đánh giá DAS-28), nồng độ dấu hiệu viêm trong máu và số lượng khớp bị sưng.
Viêm mũi
Dầu hạt đen cho thấy nhiều hứa hẹn trong điều trị dị ứng. Trong một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên Tạp chí Tai mũi họng Hoa KỳVí dụ, dầu hạt đen được phát hiện có thể làm giảm sự xuất hiện của nghẹt mũi và ngứa, chảy nước mũi và hắt hơi sau hai tuần.
Một báo cáo khác được công bố vào năm 2018 đã phân tích dữ liệu để xác định xem dầu hạt đen có thể giúp điều trị viêm xoang hay không. Các tác giả nghiên cứu kết luận rằng dầu có tiềm năng điều trị trong việc điều trị tình trạng này do tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng histaminic, điều hòa miễn dịch, kháng khuẩn và giảm đau.
Bệnh tiểu đường
Dầu hạt đen có thể mang lại một số lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường, theo một đánh giá được công bố trên Các liệu pháp bổ sung trong y học vào năm 2015. Các nhà nghiên cứu đã phân tích các nghiên cứu được công bố trước đây về việc sử dụng Nigella sativa cho bệnh tiểu đường và kết luận rằng nó có thể cải thiện lượng đường trong máu và mức cholesterol trong các mô hình bệnh tiểu đường nhưng lưu ý rằng các thử nghiệm lâm sàng là cần thiết để làm rõ tác dụng.
Một đánh giá nghiên cứu khác được công bố vào năm 2017 đã xác nhận những phát hiện này.
Bệnh suyễn
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng dầu hạt đen có thể mang lại lợi ích cho những người bị bệnh hen suyễn. Ví dụ, một nghiên cứu được xuất bản trong Nghiên cứu Phytotherapy vào năm 2017, những người bị hen suyễn uống viên nang dầu hạt đen đã có sự cải thiện đáng kể trong việc kiểm soát bệnh hen suyễn so với những người dùng giả dược.
Béo phì
Dầu hạt đen có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ ở phụ nữ béo phì, theo một nghiên cứu.
Đối với nghiên cứu, phụ nữ tiêu thụ Nigella sativa dầu hoặc giả dược trong khi theo chế độ ăn ít calo trong tám tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, cân nặng, vòng eo và mức chất béo trung tính đã giảm nhiều hơn ở nhóm dùng Nigella sativa dầu.
Một nghiên cứu kéo dài tám tuần khác kết hợp tập thể dục nhịp điệu với dầu hạt đen trong một thử nghiệm với những phụ nữ thừa cân ít vận động. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng quy trình tập thể dục kết hợp với bổ sung mang lại lợi ích bao gồm giảm mức cholesterol
Sử dụng khác
Dầu hạt đen cũng được sử dụng như một phương thuốc chữa các bệnh như dị ứng, hen suyễn, tiểu đường, đau đầu, huyết áp cao và rối loạn tiêu hóa.
Ngoài ra, dầu hạt đen được cho là có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và chống nhiễm trùng. Dầu được sử dụng tại chỗ cho các vấn đề về da và tóc, chẳng hạn như mụn trứng cá, tóc khô, bệnh vẩy nến, mọc tóc và da khô.
Những cách tự nhiên để chống lại chứng viêmTác dụng phụ có thể xảy ra
Rất ít thông tin về sự an toàn của việc sử dụng dầu hạt đen trong thời gian dài hoặc khi sử dụng với lượng cao hơn lượng thường thấy trong thực phẩm. Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy việc thoa dầu hạt đen trực tiếp lên da có thể gây phát ban da dị ứng (được gọi là viêm da tiếp xúc dị ứng) ở một số người.
Theo một báo cáo, một thành phần của dầu hạt đen được gọi là melanthin có thể gây độc với lượng lớn hơn. Trong một báo cáo trường hợp, một phụ nữ bị phồng rộp da đầy chất lỏng sau khi bôi Nigella sativa dầu cho da. Cô cũng ăn dầu và các tác giả của báo cáo cho biết có thể các vết phồng rộp là một phần của phản ứng toàn thân (chẳng hạn như hoại tử biểu bì nhiễm độc).
Dầu hạt đen có thể làm chậm quá trình đông máu và tăng nguy cơ chảy máu. Nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến quá trình đông máu, bạn không nên dùng dầu hạt đen.
Có một số lo ngại rằng dùng quá nhiều dầu hạt đen có thể gây hại cho gan và thận của bạn. Có thể dầu hạt đen có thể tương tác với nhiều loại thuốc thông thường, chẳng hạn như thuốc chẹn beta và (Coumadin) warfarin. Ngừng dùng dầu hạt đen ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
Phụ nữ mang thai (hoặc phụ nữ đang cố gắng mang thai) và phụ nữ đang cho con bú không nên sử dụng dầu hạt đen. Hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn đang cân nhắc sử dụng dầu hạt đen. Bạn không nên ngừng bất kỳ loại thuốc nào của mình mà không nói chuyện với bác sĩ hoặc trì hoãn hoặc tránh điều trị thông thường.
Cách sử dụng an toàn các chất bổ sung dinh dưỡngLiều lượng và Chuẩn bị
Không có đủ bằng chứng khoa học để thiết lập một liều lượng khuyến nghị của dầu hạt đen. Liều lượng phù hợp cho bạn có thể phụ thuộc vào tuổi tác, sức khỏe và các yếu tố khác của bạn.
Các liều lượng khác nhau của dầu hạt đen đã được nghiên cứu trong nghiên cứu.
Ví dụ, trong các nghiên cứu điều tra tác động của dầu hạt đen đối với bệnh nhân bị đau vú, người ta bôi gel chứa 30% dầu hạt đen lên vú mỗi ngày trong hai chu kỳ kinh nguyệt.
Trong các nghiên cứu điều tra xem dầu hạt đen có thể cải thiện chức năng của tinh trùng hay không, người ta đã sử dụng liều 2,5 mL dầu hạt đen hai lần mỗi ngày trong hai tháng.
Để nhận được lời khuyên về liều lượng tốt nhất cho bạn, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn định sử dụng dầu hạt đen.
Bạn cần tìm gì
Có sẵn rộng rãi để mua trực tuyến, dầu hạt đen được bán trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.
Khi chọn dầu, nhiều người tiêu dùng thích mua sản phẩm được ép lạnh và hữu cơ để đảm bảo rằng dầu ở trạng thái tự nhiên nhất. Đọc kỹ nhãn để đảm bảo rằng các thành phần khác chưa được thêm vào sản phẩm bạn chọn.
Ngoài ra, điều quan trọng cần ghi nhớ là thực phẩm chức năng phần lớn không được FDA kiểm soát. Không hợp pháp khi tiếp thị một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị hoặc chữa khỏi một bệnh cụ thể hoặc để giảm bớt các triệu chứng của bệnh. Nhưng FDA không kiểm tra các sản phẩm về độ an toàn hoặc hiệu quả.
Bạn có thể chọn tìm các thương hiệu hoặc sản phẩm quen thuộc đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Công ước Dược điển Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo rằng một sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ cung cấp một mức độ thử nghiệm nhất định về chất lượng.
Một lời từ rất tốt
Mặc dù sử dụng hạt đen với một lượng nhỏ trong nấu ăn có thể là một cách ngon miệng để kết hợp hạt này trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng vẫn cần các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trước khi dầu có thể được khuyến nghị như một phương pháp điều trị bất kỳ tình trạng nào.
Nếu bạn vẫn đang nghĩ đến việc sử dụng dầu hạt đen cho mục đích sức khỏe, trước tiên hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để cân nhắc những ưu và khuyết điểm và thảo luận xem nó có phù hợp với bạn không.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn