NộI Dung
- Hệ thực vật đường ruột là gì?
- Điều gì làm tổn thương vi khuẩn đường ruột
- Khi vi khuẩn đường ruột trở nên tồi tệ
- Thay đổi lối sống để có vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh
- Vi khuẩn đường ruột và chế độ ăn uống
Hệ thực vật đường ruột là gì?
Hệ thực vật đường ruột tạo nên một thế giới vi sinh vật sống trong đường tiêu hóa của chúng ta. Người ta ước tính có khoảng 100 nghìn tỷ vi sinh vật này, được gọi là vi khuẩn. Chúng chủ yếu được tạo thành từ các chủng vi khuẩn khác nhau, nhưng cũng có một số nấm và động vật nguyên sinh. Mối quan hệ của chúng ta với hệ thực vật đường ruột được coi là đôi bên cùng có lợi. Hệ thực vật đường ruột cũng có thể được gọi là hệ vi sinh vật, hệ vi sinh vật hoặc hệ vi sinh vật.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chúng ta không được sinh ra với hệ thực vật đường ruột, nhưng trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa của chúng được cung cấp từ hệ thực vật từ mẹ trong quá trình sinh qua đường âm đạo. (Có một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy trẻ sinh ra bằng phương pháp mổ lấy thai cho thấy sự khác biệt trong trang điểm của hệ thực vật đường ruột của chúng). Người ta đã tìm thấy sự khác biệt giữa hệ thực vật của trẻ bú sữa mẹ và trẻ bú sữa công thức. Sau khi trẻ cai sữa, xảy ra vào khoảng hai tuổi, hệ thực vật của chúng gần giống với hệ thực vật của người lớn.
Hệ thực vật đường ruột được cho là:
- Thúc đẩy tiêu hóa
- Ngăn chặn vi khuẩn có hại
- Kích thích hệ thống miễn dịch
- Tổng hợp một số loại vitamin
- Hỗ trợ nhu động ruột
- Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng
Điều gì làm tổn thương vi khuẩn đường ruột
Ở trạng thái sức khỏe tối ưu, có một sự cân bằng vui vẻ trong đó các chủng vi khuẩn có lợi giữ lại các chủng có khả năng gây rắc rối trong kiểm tra. Rối loạn vi khuẩn đường ruột là một thuật ngữ được các nhà nghiên cứu sử dụng để mô tả một trạng thái giả định trong đó tồn tại sự phát triển quá mức của các chủng vi khuẩn gây rắc rối hơn. Sự thay đổi có thể được nhìn thấy trong bản thân hệ thực vật, cách chúng phân bố và hoạt động như thế nào.
Tất cả các yếu tố sau đây đều được giả thuyết là có tác động tiêu cực đến sức khỏe của vi khuẩn đường ruột:
- Sử dụng kháng sinh
- Chế độ ăn uống hiện đại
- Rối loạn nhu động ruột
- Căng thẳng về thể chất
- Căng thẳng tâm lý
- Sự bức xạ
Khi vi khuẩn đường ruột trở nên tồi tệ
Các nhà nghiên cứu đã nhận thấy mối liên quan giữa chứng loạn khuẩn ruột và một loạt bệnh mãn tính. Chúng bao gồm:
- Viêm cột sống dính khớp - một loại viêm khớp ảnh hưởng đến cột sống
- Viêm da dị ứng (eczema) - tình trạng viêm da
- Bệnh viêm ruột (IBD) -Bệnhrohn và viêm loét đại tràng
- Hội chứng ruột kích thích (IBS)
Không có gì ngạc nhiên khi thấy hai chứng rối loạn đường ruột được đưa vào danh sách. Điều đáng ngạc nhiên là các mối liên hệ với các vấn đề sức khỏe toàn hệ thống, mãn tính khác. Suy nghĩ hiện tại là chứng rối loạn sinh học đang góp phần vào một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch đang đóng một vai trò trong các triệu chứng mãn tính của những rối loạn này. Nghiên cứu tiên tiến đang xem xét vai trò mà sức khỏe của hệ vi khuẩn đường ruột đóng trong tính thấm của ruột (hội chứng ruột rò rỉ) và mối liên quan của nó với bệnh tự miễn dịch.
Thay đổi lối sống để có vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh
Dựa trên những gì đã được nghiên cứu cho đến nay về những gì tạo nên vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và không lành mạnh, những thay đổi sau có thể giúp bạn tối ưu hóa sức khỏe của thế giới bên trong của bạn:
- Hạn chế sử dụng kháng sinh ở mức tối thiểu. Tất nhiên, bạn phải thông báo cho bác sĩ nếu bạn có dấu hiệu của bệnh nghiêm trọng, nhưng hãy làm theo lời khuyên của họ và đừng khăng khăng kê đơn thuốc kháng sinh cho các bệnh do virus.
- Học các kỹ năng quản lý căng thẳng mạnh mẽ. Cuộc sống hiện đại chứa đựng vô số tác nhân gây căng thẳng. Bạn có thể học các kỹ năng để đối phó với những thử thách này theo cách ít hao mòn cơ thể.
- Nếu cần, hãy uống men vi sinh. Các chất bổ sung probiotic chứa các chủng vi khuẩn đã được xác định là có lợi cho con người. Mặc dù các nghiên cứu về lợi ích của men vi sinh đã được pha trộn và cho đến nay, không có nghiên cứu khó nào cho thấy chúng có thể thay đổi cấu trúc của hệ vi khuẩn đường ruột của bạn, chúng thường được dung nạp tốt và đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng ở những người bị IBS. Cũng như tất cả các chất bổ sung không kê đơn, hãy nhớ hỏi bác sĩ trước khi sử dụng.
Vi khuẩn đường ruột và chế độ ăn uống
Mặc dù nghiên cứu trong lĩnh vực này là khá sơ bộ, những thay đổi chế độ ăn uống sau đây có thể giúp ích cho việc giữ cho vi khuẩn đường ruột thân thiện của bạn luôn hạnh phúc và chắc chắn sẽ không gây hại cho bạn:
Giảm lượng đường và carbohydrate tinh chế: Các thành phần thực phẩm này tương tác với vi khuẩn đường ruột thông qua quá trình lên men và có thể góp phần gây ra các triệu chứng đầy hơi và đầy hơi.
Tìm hiểu Prebiotics: Khi bạn nghe ngày càng nhiều về vi khuẩn đường ruột, bạn cũng sẽ nghe nhiều hơn về prebiotics. Prebiotics là thành phần trong thực phẩm khuyến khích sự phát triển của hệ thực vật có lợi. Prebiotics chủ yếu được tìm thấy trong rau và trái cây chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Hai từ thông dụng khác là "fructooligosaccharides" và "inulins;" thực phẩm có các thành phần prebiotic này dường như đặc biệt thân thiện với hệ thực vật đường ruột. Dưới đây là một số ví dụ:
- Atisô
- Măng tây
- Chuối
- Quả việt quất
- Rau diếp xoăn
- tỏi
- Tỏi tây
- Hành
- Lúa mạch đen
Ăn nhiều thực phẩm lên men: Thực phẩm lên men là thực phẩm đã chứa sẵn các chủng vi khuẩn có lợi bên trong chúng. Điều này nghe có vẻ thực sự kỳ lạ, nhưng khi nhìn vào danh sách, bạn có thể rất quen thuộc với hai trong số các ví dụ:
- Kefir
- Kim chi
- Kombucha
- Dưa cải bắp (không đóng hộp - loại sống, chưa tiệt trùng từ tủ lạnh của cửa hàng tạp hóa)
- Sữa chua
Xem xét Nước dùng xương:Mặc dù nghiên cứu còn ít ỏi, nhiều chuyên gia y tế thay thế xác nhận nước hầm xương rất tốt cho đường ruột.