NộI Dung
Dầu nhuyễn thể là một loại dầu có nguồn gốc từ động vật giáp xác giống tôm được gọi là krill. Dầu giàu omega-3 chứa hai trong số các axit béo thiết yếu tương tự như dầu cá (axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic, hoặc DHA). EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể được cho là có sinh khả dụng (tỷ lệ hấp thụ) cao hơn so với dầu cá vì phần lớn EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể liên kết với phospholipid.Trong nhiều năm, mọi người đã sử dụng dầu cá để bổ sung các axit béo thiết yếu có bên trong, và ngày càng nhiều người chuyển sang sử dụng dầu nhuyễn thể như một sự thay thế. Sự gia tăng phổ biến của nó đã làm dấy lên một số lo ngại về tính bền vững.
Lợi ích sức khỏe
Dầu nhuyễn thể thường được sử dụng vì những lý do tương tự như dầu cá: cải thiện sức khỏe tim mạch và chống lại chứng viêm. So với dầu cá, dầu nhuyễn thể chứa nhiều sắc tố astaxanthin-một sắc tố carotenoid mang lại cho loài nhuyễn thể và các loài giáp xác khác có màu đỏ hồng đặc trưng. Không giống như nhiều chất chống oxy hóa khác, các nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng astaxanthin có thể vượt qua hàng rào máu não. và bảo vệ não và hệ thần kinh trung ương khỏi tác hại của các gốc tự do.
Hearth Health
Cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định tác động của dầu nhuyễn thể đối với sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu được xuất bản trong Đánh giá thuốc thay thế Đã kiểm tra 120 người bị tăng lipid máu (quá nhiều chất béo trong máu), họ được cho một trong những loại sau: liều hàng ngày từ 2 đến 3 gam (g) dầu nhuyễn thể; 1 đến 1,5 g dầu nhuyễn thể; dầu cá chứa 180 miligam (mg) EPA và 120 mg DHA; hoặc giả dược. Liều lượng dầu nhuyễn thể phụ thuộc vào chỉ số khối cơ thể (BMI).
Dầu nhuyễn thể (1 đến 3 g / ngày) được phát hiện có hiệu quả trong việc giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL, và chất béo trung tính và tăng mức cholesterol HDL so với dầu cá và giả dược.
Một nghiên cứu năm 2011 được xuất bản trong Lipid so sánh tác dụng của dầu nhuyễn thể (543 mg EPA và DHA kết hợp), dầu cá (864 mg EPA và DHA kết hợp), hoặc không bổ sung trên những người có mức cholesterol bình thường hoặc hơi cao. Sau bảy tuần bổ sung, có là sự gia tăng nồng độ EPA và DHA trong máu ở cả nhóm nhuyễn thể và dầu cá, nhưng không có thay đổi đáng kể nào trong bất kỳ lipid máu hoặc dấu hiệu của stress oxy hóa và viêm.
Viêm
Một nghiên cứu trong Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã kiểm tra dầu nhuyễn thể (300 mg mỗi ngày) so với giả dược và thấy rằng bổ sung dầu nhuyễn thể trong 30 ngày có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp và protein phản ứng C (một dấu hiệu của chứng viêm). Cụ thể, có 20,3% giảm tới 28,9% triệu chứng và giảm 31,6% việc sử dụng thuốc cấp cứu.
Theo một đánh giá năm 2007, dùng 1g dầu nhuyễn thể hai lần một ngày trong 90 ngày làm giảm đáng kể các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), một trong những nguyên nhân chính được cho là do viêm nhiễm. Điều này có triển vọng, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Tác dụng phụ của dầu nhuyễn thể có thể bao gồm:
- Phân lỏng
- Bệnh tiêu chảy
- Khó tiêu
- Phình to
- Da dầu
Dầu nhuyễn thể không gây ra dư vị tanh hoặc ợ hơi, điều này thường xảy ra với dầu cá.
Tương tác và Chống chỉ định
Những người bị rối loạn chảy máu và những người đang dùng thuốc hoặc chất bổ sung có thể làm tăng nguy cơ chảy máu như aspirin, warfarin, heparin, clopidogrel, tỏi, ginkgo biloba hoặc thuốc chống viêm không steroid (NSAIDS) như ibuprofen hoặc naproxen chỉ nên sử dụng dầu nhuyễn thể dưới sự giám sát của bác sĩ.
Những người bị dị ứng với hải sản không nên sử dụng dầu nhuyễn thể. Nó cũng không nên được thực hiện hai tuần trước hoặc sau khi phẫu thuật.
Tính an toàn của chất bổ sung ở phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em chưa được xác định. Tương tự như vậy, người ta vẫn chưa biết liệu có các tình trạng y tế hoặc thuốc khác có thể chống chỉ định sử dụng dầu nhuyễn thể hay không. Tốt nhất là nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn trước khi dùng chất bổ sung này.
Liều lượng và Chuẩn bị
Các chất bổ sung dầu nhuyễn thể có xu hướng có sẵn ở dạng viên nang từ hầu hết các cửa hàng bổ sung. Liều lượng viên nang được thiết kế để có thể uống 1 đến 3g dầu mỗi ngày. Đôi khi liều lượng được liệt kê dưới dạng hàm lượng EPA và DHA.
Để bắt đầu thấy lợi ích từ việc bổ sung dầu nhuyễn thể, có thể cần phải uống viên nang hai lần mỗi ngày trong tối đa 8 đến 12 tuần. Đây được biết đến như một loại thuốc bổ, chứ không phải là một chất bổ sung cấp tính. Đó là, nó có nghĩa là được kết hợp vào thói quen dinh dưỡng bình thường của bạn để bạn có thể thấy lợi ích theo thời gian.
Do tính khả dụng sinh học hiệu quả hơn của dầu nhuyễn thể, 660 mg EPA và DHA từ dầu nhuyễn thể có thể đủ để đạt được các tác dụng tương tự như 1000 mg EPA và DHA từ dầu cá.
Bạn cần tìm gì
Sự phổ biến gần đây của các chất bổ sung dầu nhuyễn thể đã làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng rằng nó có thể đe dọa quần thể động vật ăn thịt của nó, bao gồm chim cánh cụt, hải cẩu và cá voi.
Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng, nhuyễn thể đánh bắt thương mại được sử dụng để nuôi trồng thủy sản và thức ăn cho cá cảnh, làm mồi câu cá thể thao và làm thực phẩm. Ở Nhật Bản, nhuyễn thể được coi là một món ăn ngon và được gọi là okiami. Năm 2010, Whole Foods Market ngừng bán các chất bổ sung dầu nhuyễn thể, với lý do lo ngại về môi trường.
Điều quan trọng là phải mua các chất bổ sung dầu nhuyễn thể được chứng nhận là đến từ các nguồn bền vững. Tìm nhãn chứng nhận rằng dầu nhuyễn thể có trong sản phẩm đến từ nghề cá bền vững được MSC- và Friends of the Sea chứng nhận. Điều này đảm bảo rằng các hoạt động khai thác phải chịu sự giám sát của Ủy ban Bảo tồn Tài nguyên Sinh vật Biển Nam Cực , đang làm việc để bảo vệ 1,5 triệu km vuông môi trường sống của loài nhuyễn thể với sự cộng tác của 24 quốc gia và Liên minh Châu Âu.