NộI Dung
- Suy dinh dưỡng là gì?
- Các yếu tố rủi ro
- Dấu hiệu và triệu chứng
- Phòng ngừa
- Những lựa chọn điều trị
- Bổ sung sau phẫu thuật
Điều đó nói lên rằng bệnh nhân béo phì rất dễ bỏ qua những nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến phẫu thuật giảm cân. Đối với nhiều người, nghe ai đó nói rằng một nguy cơ tiềm ẩn của phẫu thuật là “giảm cân quá nhiều” nghe như một giấc mơ thành hiện thực, chứ không phải là một tình trạng kinh niên và suy nhược có thể dẫn đến nhập viện và thậm chí tử vong.
Hiểu được nguy cơ suy dinh dưỡng và mức độ nghiêm trọng của nó, thực hiện các bước để ngăn ngừa suy dinh dưỡng và hành động nhanh chóng khi có dấu hiệu suy dinh dưỡng có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe lâu dài mà không phải hy sinh mục tiêu giảm cân.
Suy dinh dưỡng là gì?
Suy dinh dưỡng là một tình trạng xảy ra do thiếu vi chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất) dinh dưỡng đa lượng (tổng lượng calo từ chất béo, chất bột đường và chất đạm). Có nhiều dạng suy dinh dưỡng. Một số phát sinh do quá ít calo, một số khác, như kwashiorkor, phát triển do thiếu protein trầm trọng. Ảnh hưởng của suy dinh dưỡng từ khó nhận biết đến nghiêm trọng và đe dọa tính mạng, và có thể mất nhiều năm để gây ra các triệu chứng.
Có hai lý do chính khiến bệnh nhân cắt dạ dày bị suy dinh dưỡng: họ hấp thụ quá ít chất dinh dưỡng, cơ thể không thể xử lý đúng cách các chất dinh dưỡng mà họ lấy vào hoặc sự kết hợp của hai yếu tố này.
Các yếu tố rủi ro
Thủ thuật cắt bỏ dạ dày có nguy cơ suy dinh dưỡng cao hơn vì chúng làm giảm lượng bệnh nhân có thể ăn và chúng cũng hạn chế lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Việc chuyển hướng tuyến tụy với tắc tá tràng được thực hiện ít hơn so với trước đây ở Hoa Kỳ do nguy cơ suy dinh dưỡng đã biết.
Phẫu thuật Roux En Y cũng liên quan đến suy dinh dưỡng. Các phẫu thuật làm giảm kích thước dạ dày nhưng không làm thay đổi khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chẳng hạn như cắt dạ dày hoặc cắt dạ dày, ít có nguy cơ gây suy dinh dưỡng.
Các yếu tố nguy cơ khác của suy dinh dưỡng bao gồm ăn một chế độ ăn ít chất dinh dưỡng, chọn đồ ăn vặt thay vì thực phẩm toàn phần, uống calo dưới dạng soda hoặc rượu thay vì thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, không duy trì thường xuyên theo dõi bác sĩ phẫu thuật và không thực hiện theo khuyến cáo và bổ sung theo quy định.
Dấu hiệu và triệu chứng
Các dấu hiệu của suy dinh dưỡng khác nhau tùy theo loại suy dinh dưỡng, nhưng nhìn chung, suy dinh dưỡng gây ra mệt mỏi, yếu ớt, thờ ơ, da khô và tóc xỉn màu hoặc dễ gãy. Đối với một số người, móng tay có thể có những thay đổi đáng chú ý, vết thương kém lành hoặc có thể bị khô mắt và chảy máu nướu răng.
Phòng ngừa
Có hai cách chính để ngăn ngừa suy dinh dưỡng sau khi phẫu thuật cắt bỏ dạ dày.
Cách đầu tiên là thực hiện một chế độ ăn uống giàu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nghĩa là ăn trái cây, rau quả, giàu protein nạc và tránh cung cấp calo rỗng từ thực phẩm chế biến sẵn, đường và đồ uống. Một cách khác là thêm các chất bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, chúng có thể được kê đơn hoặc có sẵn ở những nơi bán vitamin, tùy theo nhu cầu của bạn.
Theo Hiệp hội phẫu thuật chuyển hóa và bệnh lý Hoa Kỳ, các chất bổ sung trong những tháng sau phẫu thuật nên bao gồm, ở mức nhỏ nhất:
- Vitamin B1 (thiamin): 12 mg mỗi ngày
- Vitamin B12 (cobalamin): uống 350-500 µg mỗi ngày
- Axit folic: 400-800 mg từ một loại vitamin tổng hợp
- Sắt: 18 mg từ một loại vitamin tổng hợp
- Vitamin D và canxi
- Kẽm: thay đổi
- Đồng: thay đổi
Những lựa chọn điều trị
Việc điều trị suy dinh dưỡng, một khi nó đã phát triển, sẽ tích cực hơn các đề xuất phòng ngừa. Phòng ngừa là chính, nhưng khi điều đó không thể thực hiện được, điều trị là cần thiết. Có thể sử dụng chất bổ sung cường độ theo toa, có thể bổ sung thức uống bổ sung chất dinh dưỡng cao vào chế độ ăn, và trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, có thể nhập viện và truyền dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch.
Bổ sung sau phẫu thuật
Các chất bổ sung được sử dụng để ngăn ngừa suy dinh dưỡng sẽ không làm chậm quá trình giảm cân và thực sự có thể cải thiện mức năng lượng và cảm giác hạnh phúc tổng thể, do đó có thể cải thiện hoạt động và giảm cân. Uống các chất bổ sung được kê đơn, có thể là liều lượng lớn hơn nhiều so với những gì có sẵn trên quầy, là điều quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.