NộI Dung
Những người yêu thích trà có sở thích về các loại trà lạ có thể quen thuộc với trà pu-erh, một loại trà được đánh giá cao vì hương vị đậm đà của nó. Được đặt theo tên một thành phố ở vùng Vân Nam, Trung Quốc (và chủ yếu được sản xuất ở vùng đó), trà pu-erh cũng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Giống như trà xanh, trà đen và trà trắng, trà pu-erh được làm từ lá của Camellia sinensis cây. Tuy nhiên, trà pu-erh được tạo ra theo một quy trình chuyên biệt bao gồm thời gian lên men lâu hơn. Sau khi lên men, lá trà được ủ (đôi khi trong nhiều năm hoặc thậm chí hàng chục năm) và được đóng gói thành gạch hoặc bánh.
Cùng với việc cho trà pu-erh hương vị khác biệt của nó, quá trình lên men và lão hóa này được cho là mang lại cho trà một số đặc tính y học độc đáo.
Ở Trung Quốc, trà pu-erh từ lâu đã được uống để đạt được nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mức cholesterol. Người ta cũng nói rằng trà pu-erh có thể giúp thúc đẩy giảm cân, tăng cường thị lực, kích thích tuần hoàn và làm dịu cơn nôn nao.
Trong nghiên cứu sơ bộ trên động vật và trong ống nghiệm, các nhà khoa học đã quan sát thấy rằng trà pu-erh có thể chống lại stress oxy hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu (một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường), bảo vệ chống béo phì và có hoạt tính chống ung thư.
Tuy nhiên, cho đến nay, rất ít nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng sức khỏe của trà pu-erh ở người. Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy trà pu-erh có triển vọng trong việc điều trị một số tình trạng sức khỏe. Dưới đây là một số phát hiện từ nghiên cứu dựa trên con người về trà pu-erh:
Giảm Cholesterol
Trong một nghiên cứu được xuất bản trong Can thiệp lâm sàng trong quá trình lão hóa vào năm 2016, các nhà nghiên cứu xác định rằng trà pu-erh có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol. Sau khi uống chiết xuất trà pu-erh mỗi ngày trong 20 tuần, một nhóm nhỏ người lớn thừa cân hoặc béo phì cho thấy mức cholesterol giảm nhẹ. So với những người tham gia được sử dụng giả dược trong cùng một khoảng thời gian, những người được điều trị bằng chiết xuất trà pu-erh cũng giảm cân và giảm mỡ nhiều hơn.
Cải thiện hội chứng chuyển hóa
Một số nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng trà pu-erh có thể giúp kiểm soát hội chứng chuyển hóa. Đặc trưng bởi một loạt các vấn đề sức khỏe (bao gồm mỡ thừa ở bụng, huyết áp cao, cholesterol cao, kháng insulin và viêm mãn tính), hội chứng chuyển hóa được biết là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Tích hợp Trung Quốc Ví dụ, vào năm 2011, 90 người mắc hội chứng chuyển hóa đã dùng chiết xuất trà pu-erh hoặc giả dược ở dạng viên nang mỗi ngày trong ba tháng. Vào cuối nghiên cứu, những người được cho uống trà pu-erh cho thấy những cải thiện lớn hơn trong các yếu tố như béo phì, lượng đường trong máu và mức cholesterol (so với những người được cho dùng giả dược). Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng trà pu-erh "lý tưởng để phòng ngừa sớm hội chứng chuyển hóa."
Tác dụng phụ & Mối quan tâm về An toàn
Trà Pu-erh được cho là có chứa hàm lượng caffeine thấp hơn các loại trà khác. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm đau đầu, mất ngủ, tiêu chảy, nhịp tim không đều, ợ chua và chóng mặt.
Cũng cần lưu ý rằng không nên dùng trà pu-erh để thay thế cho việc điều trị tiêu chuẩn bất kỳ loại bệnh mãn tính nào (chẳng hạn như cholesterol cao hoặc hội chứng chuyển hóa). Nếu bạn đang nghĩ đến việc bao gồm trà pu-erh trong kế hoạch điều trị của mình cho những tình trạng như vậy, hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ trước.