NộI Dung
Yucca là một loại cây lâu năm có nguồn gốc từ các vùng khô nóng trên Châu Mỹ và Caribe với hơn 40 loài được biết đến. Nó được biết đến với những chiếc lá giống như thanh kiếm và những cụm hoa màu trắng.Yucca được sử dụng trong vườn để làm cảnh, nhưng có những bộ phận của cây cũng có thể ăn được. Tùy thuộc vào loài, chúng có thể bao gồm rễ, hạt, hoa, thân hoa và quả yucca màu tía.
Rễ và vỏ cây Yucca cũng từ lâu đã được sử dụng làm thuốc truyền thống trong các nền văn hóa của người Mỹ bản địa. Các loài thường được sử dụng cho mục đích này là Yucca schidigera, còn được gọi là Mojave yucca hoặc dao găm Tây Ban Nha.
Không nên nhầm lẫn Yucca với yuca, một loại cây không liên quan đến từ Nam Mỹ, còn được gọi là sắn và sắn.
Lợi ích sức khỏe
Trong y học thay thế, yucca được cho là có tác dụng kích thích tuần hoàn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và giảm đau. Các nhà thảo dược cho rằng những đặc tính này có thể hỗ trợ điều trị huyết áp cao, cholesterol cao, đau nửa đầu, tiểu đường, chàm, viêm khớp, các vấn đề về dạ dày, nhiễm trùng da, rối loạn gan và túi mật.
Các bằng chứng hỗ trợ cho những tuyên bố này thường rất thưa thớt. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu nhỏ hơn gợi ý về những lợi ích sức khỏe thực sự.
Viêm khớp
Yucca rất giàu các hợp chất được gọi là phenol được biết là có tác dụng chống viêm. Đứng đầu trong số đó là resveratrol và yuccaol không chỉ làm giảm viêm mà còn hoạt động như chất chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào và mô. Những đặc tính này được cho là có lợi cho những người bị viêm xương khớp ("viêm khớp do mòn").
Một đánh giá năm 2006 về các nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Viêm gợi ýrằng các phenol trong yucca có thể giảm đau do viêm khớp bằng cách ức chế oxit nitric, một phân tử khí giúp kích hoạt phản ứng viêm.
Hầu hết các bằng chứng trong bài đánh giá đều dựa trên các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Cho đến nay, các giả thuyết vẫn chưa được đưa vào thử nghiệm với các thử nghiệm trên người.
Arnica có thể điều trị viêm khớp không?Cholesterol cao
Yucca cũng chứa các chất hóa học có nguồn gốc thực vật được gọi là saponin steroid. Saponin là chất tẩy rửa tự nhiên tạo bọt, thường được sử dụng để tạo dầu gội đầu cho các nghi lễ truyền thống của người Mỹ bản địa.
Khi tiêu thụ, saponin liên kết với cholesterol và ngăn cản sự hấp thụ của nó trong ruột. Mặc dù một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, nhưng kết quả có thể thay đổi.
Theo thử nghiệm năm 2003 từ Hàn Quốc, mức tiêu thụ hàng ngày của Yucca schidigera và chiết xuất thảo mộc Quillaja saponaria giảm tổng lượng cholesterol và mức cholesterol LDL "xấu" ở những người bị tăng lipid máu (mỡ máu cao bất thường).
Kết quả tương tự đã không được lặp lại trong các nghiên cứu khác.
5 biện pháp tự nhiên cho cholesterol caoBệnh tim
Ngoài việc giảm cholesterol, việc tiêu thụ yucca thường xuyên có thể giúp chống lại bệnh tim bằng cách giảm stress oxy hóa (sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa) đặt trên hệ thống tim mạch. Các gốc tự do gây hại bằng cách làm hỏng các tế bào ở cấp độ di truyền, đẩy nhanh nhiều bệnh liên quan đến lão hóa, bao gồm cả ung thư và bệnh tim.
Theo một nghiên cứu năm 2003 được công bố trên Dinh dưỡng, các hợp chất phenolic được tìm thấy trong vỏ cây yucca giúp giảm stress oxy hóa bằng cách làm chậm quá trình sản xuất các gốc tự do trong tiểu cầu (tế bào máu chịu trách nhiệm về đông máu).
Điều này làm giảm sự kết tụ quá mức của các tiểu cầu, một dấu hiệu chính của chứng viêm mãn tính. Theo các tác giả của nghiên cứu, những đặc tính này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch trong thời gian dài.
Mặc dù có những phát hiện đầy hứa hẹn, vẫn thiếu các nghiên cứu lâm sàng để giúp xác thực giả thuyết.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Yucca được coi là an toàn khi tiêu thụ dưới dạng thực phẩm. Ngược lại, sự an toàn lâu dài của các chất bổ sung yucca vẫn chưa được biết. Các tác dụng phụ thường gặp bao gồm buồn nôn, đau bụng, nôn mửa và có vị đắng kéo dài trong miệng.
Mặc dù yucca đôi khi được sử dụng dưới dạng thuốc đắp hoặc nước muối để điều trị các vết thương nhỏ trên da, nhưng nó có thể gây kích ứng và dị ứng (bao gồm nổi mề đay tiếp xúc và viêm da tiếp xúc). Các phản ứng dị ứng nghiêm trọng rất hiếm nhưng có thể xảy ra.
Không biết những gì, nếu có, tương tác thuốc có thể xảy ra nếu bạn dùng yucca. Do tác dụng lên tiểu cầu, nó có khả năng tăng cường tác dụng của thuốc chống kết tập tiểu cầu như Plavix (clopidogrel). Để tránh tương tác, hãy tư vấn cho bác sĩ nếu bạn đang sử dụng hoặc có ý định sử dụng yucca cho mục đích y tế.
Do thiếu nghiên cứu về tính an toàn, các chất bổ sung yucca không nên được sử dụng cho trẻ em, phụ nữ có thai hoặc cho con bú.
Liều lượng và Chuẩn bị
Có thể tìm thấy trên mạng hoặc tại các cửa hàng thực phẩm chức năng tự nhiên, các chất bổ sung yucca có sẵn dưới dạng viên nang, bột hoặc chiết xuất. Viên nang thường có công thức 100 miligam và được coi là an toàn ở liều lượng này. Ngoài ra còn có các sản phẩm từ rễ cây yucca được làm khô "tự chế biến" được sử dụng để pha trà hoặc chiết xuất.
Mặc dù có sẵn, không có hướng dẫn nào điều chỉnh việc sử dụng yucca hoặc thực phẩm bổ sung yucca thích hợp. Theo nguyên tắc chung, không vượt quá liều khuyến cáo trên nhãn sản phẩm và gọi cho bác sĩ nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào.
Bạn cần tìm gì
Hãy nhớ rằng thực phẩm chức năng ở Hoa Kỳ phần lớn không được kiểm soát và không được kiểm tra chất lượng hoặc an toàn thường xuyên. Để tự bảo vệ mình, chỉ mua các sản phẩm bổ sung có thương hiệu nổi tiếng với sự hiện diện trên thị trường. Điều này sẽ cung cấp một số đảm bảo rằng chất bổ sung được sản xuất theo các quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Mặc dù vậy, chất lượng của các chất bổ sung có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu.
Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo Yuccaschidigera trên danh sách các thành phần. Một số chất bổ sung sắn được dán nhãn là "yucca" và dễ bị nhầm lẫn với Yucca schidigera.
Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn không mua các chất bổ sung yucca dành cho vật nuôi. Mặc dù chúng thường an toàn để sử dụng, chúng có thể chứa liều cao hơn hoặc thấp hơn.
Nói chung, tránh mua củ yucca khô nhập khẩu có nguy cơ ô nhiễm cao hơn và có thể hấp thụ hóa chất, thuốc trừ sâu và kim loại nặng từ nước ngầm. Bạn cũng không bao giờ có thể chắc chắn rằng bạn có mua Yucca schidigera hoặc một số loại cây khác.
Các câu hỏi khác
Bạn sử dụng yucca tươi như thế nào?
Chuẩn bị yucca tươi rất khó vì một số lý do. Thứ nhất, saponin trong rễ, mặc dù có khả năng làm giảm cholesterol của bạn, nhưng thực sự lại khá độc. Trong hầu hết các trường hợp, điều này sẽ chỉ gây ra chứng khó tiêu vì ruột của con người không hấp thụ tốt saponin. (Điều này cũng không đúng đối với những con chó và mèo có thể bị bệnh nặng do ăn yucca.)
Bởi vì bạn không có cách nào để biết bạn đang ăn bao nhiêu saponin hoặc polyphenol, tốt hơn là bạn nên sử dụng các chất bổ sung mua trong cửa hàng mà bạn có thể kiểm soát.
Đồng thời, có những loại yucca không ăn được và có khả năng gây độc. Bao gồm các Yucca aloifolia, Yucca treculeana, hoặc là Yucca gloriosa cũng như Buckley's yucca (Yucca constricta). Trừ khi bạn có thể xác định chắc chắn loài trước mặt mình, tốt nhất là bạn nên tránh ăn chúng.
Sự kiện dinh dưỡng rễ Yucca