NộI Dung
- Hành vi và thói quen đã học
- Lối sống và môi trường
- Ở nhà
- Ở trường
- Trong cộng đồng
- Rối loạn ăn uống và béo phì ở trẻ em
- Yếu tố di truyền
- Yếu tố y tế
- Tên khác
- Tài liệu tham khảo
- Ngày xét duyệt 8/5/2018
Khi trẻ ăn nhiều hơn mức cần thiết, cơ thể chúng sẽ dự trữ thêm calo trong các tế bào mỡ để sử dụng cho năng lượng sau này. Nếu cơ thể họ không cần năng lượng dự trữ này, họ sẽ phát triển nhiều tế bào mỡ hơn và có thể bị béo phì.
Không có yếu tố hoặc hành vi duy nhất gây ra béo phì. Béo phì được gây ra bởi nhiều thứ, bao gồm thói quen, lối sống và môi trường của một người. Gen và một số vấn đề y tế cũng làm tăng khả năng bị béo phì của một người.
Hành vi và thói quen đã học
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất giỏi lắng nghe tín hiệu đói và no của cơ thể. Họ sẽ ngừng ăn ngay khi cơ thể họ nói với họ rằng họ đã có đủ. Nhưng đôi khi một phụ huynh có ý tốt nói với họ rằng họ phải hoàn thành mọi thứ trên đĩa của họ. Điều này buộc họ bỏ qua sự đầy đủ của họ và ăn tất cả mọi thứ được phục vụ cho họ.
Cách chúng ta ăn khi còn nhỏ có thể ảnh hưởng mạnh đến hành vi ăn uống của chúng ta khi trưởng thành. Khi chúng ta lặp lại những hành vi này trong nhiều năm, chúng trở thành thói quen. Chúng ảnh hưởng đến những gì chúng ta ăn, khi chúng ta ăn, và chúng ta ăn bao nhiêu.
Các hành vi học được khác bao gồm sử dụng thực phẩm để:
- Khen thưởng những hành vi tốt
- Tìm kiếm sự thoải mái khi chúng ta cảm thấy buồn
- Thể hiện tình yêu
Những thói quen học được này dẫn đến việc ăn uống bất kể chúng ta đói hay no. Nhiều người có một thời gian rất khó phá vỡ những thói quen này.
Lối sống và môi trường
Gia đình, bạn bè, trường học và các nguồn lực cộng đồng trong môi trường của trẻ củng cố thói quen sinh hoạt liên quan đến chế độ ăn uống và hoạt động.
Trẻ em được bao quanh bởi nhiều thứ khiến chúng dễ ăn quá mức và khó hoạt động hơn:
- Cha mẹ có ít thời gian để lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn lành mạnh. Kết quả là, trẻ đang ăn nhiều thực phẩm chế biến và nhanh thường ít lành mạnh hơn các bữa ăn nấu tại nhà.
- Trẻ em nhìn thấy tới 10.000 quảng cáo thực phẩm mỗi năm. Nhiều trong số này là cho thức ăn nhanh, kẹo, nước ngọt và ngũ cốc có đường.
- Nhiều thực phẩm ngày nay được chế biến và nhiều chất béo và chứa quá nhiều đường.
- Máy bán hàng tự động và cửa hàng tiện lợi giúp bạn dễ dàng có được một bữa ăn nhanh, nhưng họ hiếm khi bán thực phẩm tốt cho sức khỏe.
- Ăn quá nhiều là một thói quen được củng cố bởi các nhà hàng quảng cáo thực phẩm có hàm lượng calo cao và kích thước phần lớn.
Ở nhà
Nếu cha mẹ thừa cân và có thói quen ăn uống và tập thể dục kém, trẻ có khả năng áp dụng những thói quen tương tự.
Thời gian trên màn hình, như xem tivi, chơi game, nhắn tin và chơi trên máy tính là những hoạt động đòi hỏi rất ít năng lượng. Chúng chiếm rất nhiều thời gian và thay thế hoạt động thể chất. Và, khi trẻ em xem TV, chúng thường thèm những món ăn vặt có hàm lượng calo cao không lành mạnh mà chúng thấy trên quảng cáo.
Ở trường
Các trường học có một vai trò quan trọng trong việc dạy học sinh về lựa chọn thực phẩm lành mạnh và tập thể dục. Nhiều trường học hiện nay hạn chế thực phẩm không lành mạnh trong bữa trưa và máy bán hàng tự động. Họ cũng đang khuyến khích sinh viên tập thể dục nhiều hơn.
Trong cộng đồng
Có một cộng đồng an toàn hỗ trợ các hoạt động ngoài trời tại công viên, hoặc các hoạt động trong nhà tại các trung tâm cộng đồng, rất quan trọng để khuyến khích các hoạt động thể chất. Nếu cha mẹ cảm thấy không an toàn khi cho phép con họ chơi bên ngoài, trẻ có nhiều khả năng thực hiện các hoạt động tĩnh tại bên trong.
Rối loạn ăn uống và béo phì ở trẻ em
Thuật ngữ rối loạn ăn uống dùng để chỉ một nhóm các vấn đề y tế tập trung không lành mạnh vào việc ăn uống, ăn kiêng, giảm hoặc tăng cân và hình ảnh cơ thể. Ví dụ về rối loạn ăn uống là:
- Chán ăn
- Bulimia
Béo phì và rối loạn ăn uống thường xảy ra cùng một lúc ở thanh thiếu niên và thanh niên có thể không hài lòng với hình ảnh cơ thể của họ.
Yếu tố di truyền
Một số trẻ có nguy cơ béo phì cao hơn do yếu tố di truyền. Chúng được thừa hưởng gen từ cha mẹ khiến cơ thể chúng tăng cân dễ dàng. Đây sẽ là một đặc điểm rất tốt từ hàng trăm năm trước, khi thức ăn khó tìm và mọi người rất năng động. Ngày nay, mặc dù, điều này có thể làm việc chống lại những người có những gen này.
Di truyền không phải là nguyên nhân duy nhất của béo phì. Để trở nên béo phì, trẻ cũng phải ăn nhiều calo hơn mức cần thiết cho sự tăng trưởng và năng lượng.
Béo phì có thể liên quan đến các điều kiện di truyền hiếm gặp, chẳng hạn như hội chứng Prader Willi.
Yếu tố y tế
Một số điều kiện y tế có thể làm tăng sự thèm ăn của trẻ. Chúng bao gồm rối loạn nội tiết tố hoặc chức năng tuyến giáp thấp, và một số loại thuốc, chẳng hạn như steroid hoặc thuốc chống động kinh. Theo thời gian, bất kỳ trong số này có thể làm tăng nguy cơ béo phì.
Tên khác
Thừa cân ở trẻ em - nguyên nhân và rủi ro
Tài liệu tham khảo
Gahagan S. Thừa cân và béo phì. Trong: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Giáo trình Nhi khoa Nelson. Tái bản lần thứ 20 Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chương 47.
O'Connor EA, Evans CV, Burda BU, Walsh ES, Eder M, Lozano P. Sàng lọc bệnh béo phì và can thiệp để kiểm soát cân nặng ở trẻ em và thanh thiếu niên: báo cáo bằng chứng và đánh giá có hệ thống cho Lực lượng đặc nhiệm Dịch vụ phòng ngừa Hoa Kỳ. JAMA. 2017; 317 (23): 2427-2444. PMID: 28632873 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28632873.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ; Dịch vụ thực phẩm và dinh dưỡng. Bữa ăn ở trường: dụng cụ cho trường học: Tập trung vào đồ ăn nhẹ thông minh. www.fns.usda.gov/healthierschoolday/tools-schools-focusing-smart-snacks. Cập nhật ngày 18 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 22 tháng 10 năm 2018.
Ngày xét duyệt 8/5/2018
Cập nhật bởi: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, Giáo sư lâm sàng về Nhi khoa, Trường Y thuộc Đại học Washington, Seattle, WA. Cũng được xem xét bởi David Zieve, MD, MHA, Giám đốc y tế, Brenda Conaway, Giám đốc biên tập và A.D.A.M. Đội ngũ biên tập.