NộI Dung
Những rắc rối về tiêu hóa là vấn đề của nhiều trò đùa, nhưng khó chịu ở đường tiêu hóa dưới (GI) không phải là vấn đề đáng cười. Trên thực tế, hàng triệu người Mỹ phải vật lộn với những triệu chứng khá khó chịu này khiến hàng triệu người Mỹ rất bực bội.
Khoảng 10 đến 15 phần trăm người Mỹ mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), một tình trạng mãn tính có thể gây đầy hơi, đầy hơi, đau bụng và thay đổi thói quen đi tiêu.
Mặc dù không có cách chữa trị IBS, Tiến sĩ Linda Lee nói rằng có một số loại thực phẩm và thuốc có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn. Tránh các loại thực phẩm sau đây có thể giúp giảm đau:
Sữa
Sữa và các loại thực phẩm khác có chứa lactose, như pho mát và kem, có thể gây đầy hơi và chướng bụng ở những người không dung nạp lactose.Lee cho biết: “70% người trưởng thành trên toàn thế giới không tạo ra một lượng lớn lactase, một loại enzym đường ruột giúp phân hủy đường trong sữa. Do không hấp thụ được đường lactose ở ruột non, đường lactose không được tiêu hóa sẽ chuyển đến ruột kết, nơi vi khuẩn lên men và gây ra khí.
Thực phẩm giàu Fructose
Trong khi thực phẩm chế biến sẵn như nước ngọt và đồ ngọt chế biến sẵn là thủ phạm thường xuyên (thành phần chính là xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao), chúng không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra (hoặc đầy hơi).
Hóa ra một số thực phẩm rất tốt cho sức khỏe như táo, lê và trái cây sấy khô chứa nhiều đường fructose tự nhiên, khi ăn vào có thể gây ra một số tác dụng phụ tương tự như lactose không tiêu hóa được.
Lee nói: “Điều tốt nhất nên làm là ăn nhiều trái cây không chứa nhiều đường fructose, như quả mọng, cam quýt và chuối.
Đồ uống có ga
Vì bong bóng trong đồ uống như soda và seltzer có thể tạo ra hiệu ứng có bọt tương tự trong đường tiêu hóa, Lee khuyên bạn nên kết hợp với nước và sữa không chứa lactose để làm dịu cơn khát của bạn. Và trước khi bạn nghĩ đến việc thêm nước trái cây vào danh sách đó - hãy nhớ rằng đồ uống làm từ trái cây thường chứa nhiều đường fructose!
Caffeine
Caffeine có thể làm tăng tiêu chảy, một triệu chứng chính khác của IBS. Các nguồn caffeine cao bao gồm cà phê, trà, đồ uống cola, sô cô la và thuốc đau đầu không kê đơn như Excedrin.
Gôm nhai không đường
Nhiều loại kẹo cao su không đường được làm bằng chất làm ngọt nhân tạo như sorbitol và xylitol, đã được chứng minh là gây tiêu chảy. Ngoài ra, nhai kẹo cao su khiến không khí bị nuốt vào nhiều hơn, có thể dẫn đến đầy hơi.
Các loại thực phẩm khác có khả năng gây khó chịu cho hệ tiêu hóa bao gồm đậu và các loại rau họ cải như bông cải xanh và cải Brussels, cũng như các chất bổ sung dinh dưỡng và giảm cân. Mặc dù các sản phẩm từ sữa là thủ phạm chính gây khó chịu cho một số người bị IBS, nhưng sữa chua lại là một ngoại lệ.
Lee nói: “Nói chung là ổn vì vi khuẩn trong sữa chua phân hủy đường lactose, vì vậy ít có khả năng gây ra các triệu chứng đầy hơi hơn. Cô cũng khuyên các bệnh nhân của mình nên giảm căng thẳng, ngủ đủ giấc và hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn.