NộI Dung
- Bệnh Johne là gì?
- Làm thế nào gia súc bị lây nhiễm
- Liên kết đến bệnh Crohn
- Các bước tiếp theo trong nghiên cứu
Bệnh Johne là gì?
Bệnh Johne (YO-nees) do vi khuẩn gây ra Mycobacterium paratuber tuberculosis và ước tính tiêu tốn của ngành sữa từ 200 đến 250 triệu đô la một năm. Loại bỏ Johne's sẽ đòi hỏi phải thử nghiệm để xác định gia súc bị bệnh để tiêu hủy chúng. Người ta ước tính rằng có tới 68% đàn bò sữa bị nhiễm bệnh Johne.
Một con bò bị nhiễm bệnh có các triệu chứng tiêu chảy và sụt cân khi vi khuẩn tấn công hồi tràng. Hiếm khi sốt hoặc đau bụng (khó xác định ở động vật) cũng là các triệu chứng. Khi bệnh tiến triển, phần còn lại của đường tiêu hóa bị ảnh hưởng. Cuối cùng, vi khuẩn lây lan đến các hạch bạch huyết và vào máu. Khi một con bò bị nhiễm bệnh được phát hiện, nó thường bị đưa đi giết mổ - tức là bị biến thành bít tết và bánh hamburger.
Làm thế nào gia súc bị lây nhiễm
Vi khuẩn gây bệnh Johne do con bò bị nhiễm bệnh thải vào sữa của cô ấy. Phương pháp thanh trùng hiện nay là dựa trên nhiệt độ cao, thời gian ngắn (HTST). Điều này có nghĩa là sữa được làm nóng đến 162 F trong 15 giây. Khoảng thời gian 15 giây đã được chứng minh là không đủ để tiêu diệt tất cả vi khuẩn paratuber tuberculosis, vốn có thành tế bào dày, như sáp. Kết quả là, vi khuẩn lao có thể sống nhờ quá trình thanh trùng và có trong các hộp sữa trên các kệ hàng tạp hóa. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng có tới 25% sữa trên các kệ hàng ở miền trung và miền nam nước Anh có chứa DNA của vi khuẩn lao.
Bệnh Johne không chỉ giới hạn ở gia súc. Nó cũng có thể lây nhiễm sang các động vật khác như cừu, linh trưởng, và theo các nhà khoa học Scotland, thỏ, cáo, chồn, chồn, chuột và chuột đồng. Có giả thuyết cho rằng những con vật này nhiễm bệnh từ vật nuôi bị nhiễm bệnh, nhưng không biết liệu chúng có thể truyền vi khuẩn trở lại vật nuôi hay không.
Liên kết đến bệnh Crohn
Một giả thuyết gây tranh cãi là bệnh lao hạch cũng có thể gây ra bệnh Crohn ở người. Năm 1984, chưa được phân loại Mycobacterium các chủng được phân lập từ 3 bệnh nhân Crohn khác nhau. Năm 1991, người ta có thể xác định dương tính ba chủng này vì tất cả đều thuộc Bệnh lao phổi M. Năm 1992, một nghiên cứu khác được thực hiện trên mô ruột được cắt bỏ trong quá trình phẫu thuật từ 40 bệnh nhân Crohn, 23 bệnh viêm loét đại tràng và 40 bệnh nhân không bị IBD. 65% mẫu bệnh nhân Crohn chứa M paratuber tuberculosis, tương phản với chỉ 12,5% bệnh nhân không IBD. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng M paratuber tuberculosis không "đóng một vai trò nguyên nhân trong một số trường hợp bệnh Crohn."
Năm 1998, Viện Dị ứng và Bệnh truyền nhiễm Quốc gia (NIAID) đã tổ chức một hội thảo để đưa ra các khuyến nghị cho các nghiên cứu sâu hơn về mối liên hệ giữa M paratuber tuberculosis và bệnh Crohn. Những người tham gia đồng ý rằng cần có thêm bằng chứng khoa học để chứng minh hoặc bác bỏ điều đó M paratuber tuberculosis có thể gây bệnh cho người. Một số điểm cần nghiên cứu thêm đã được xác định.
Các bước tiếp theo trong nghiên cứu
Nhóm vận động bệnh nhân, Hiệp hội Nghiên cứu và Nhận thức Bệnh lao, Inc (PARA), đã đóng một vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý đến vấn đề này. Vào tháng 3 năm 2001, Cheryl Miller, Đồng giám đốc điều hành của PARA, đã điều trần trước Tiểu ban Chiếm đoạt Nhà Quốc hội Hoa Kỳ về Lao động, Y tế và Dịch vụ Nhân sinh và Giáo dục yêu cầu họ dành tiền cho mục đích nghiên cứu bệnh Crohn.
Những phát triển này là trọng tâm của một số nghiên cứu về nguyên nhân tiềm ẩn của bệnh Crohn. Hiện nay người ta cho rằng IBD thực sự là hàng trăm căn bệnh, và có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau.