NộI Dung
- Khứu giác và tầm quan trọng của khứu giác
- Giải phẫu và sinh lý của khứu giác (khứu giác)
- Rối loạn khứu giác
- Nguyên nhân của chứng khó tiêu (Sự biến dạng trong khứu giác)
- Chẩn đoán rối loạn khứu giác
- Điều trị và đối phó với việc mất khứu giác
- Điểm mấu chốt về phản ứng và rối loạn khứu giác ảnh hưởng đến khứu giác của chúng ta
Khứu giác và tầm quan trọng của khứu giác
Thật khó để tưởng tượng cuộc sống đang sống mà không trải qua mùi của một bông hồng, hoặc hương vị của cà phê buổi sáng. Khứu giác, khứu giác của chúng ta, đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của hầu hết mọi người.
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta phát hiện ra mùi thơm trong không khí xung quanh mà còn quan trọng trong việc giúp chúng ta thưởng thức hương vị của thực phẩm. Bạn có thể đã nghe nói rằng "hương vị" chủ yếu là mùi, và điều đó đúng ở một mức độ lớn. Khứu giác bị tổn thương đang bị gián đoạn nghiêm trọng: niềm vui khi ăn uống có thể mất đi và dẫn đến trầm cảm. Hơn nữa, có những nguy hiểm liên quan đến việc mất mùi, bao gồm cả việc không thể phát hiện ra khí gas bị rò rỉ hoặc thực phẩm hư hỏng.
Hơn 2,7 triệu người ở Hoa Kỳ bị rối loạn khứu giác, và đây có thể là một đánh giá thấp. Một số người cho rằng khoảng một nửa số người trên 60 tuổi bị giảm khứu giác.
Giải phẫu và sinh lý của khứu giác (khứu giác)
Ở phần trên và giữa của mũi, có một vùng tế bào nhỏ gọi là niêm mạc khứu giác. Khu vực này tiết ra một số chất bảo vệ, như immunoglobulin (kháng thể liên kết với vật chất lạ như vi sinh vật), để ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập vào đầu. Ngoài ra còn có một số lượng lớn các protein, được gọi là các thụ thể, bắt giữ các chất hóa học trong môi trường, hoặc chất tạo mùi. Mỗi thụ thể được cho là có hình dạng đặc biệt phù hợp với những chất tạo mùi này giống như chìa khóa phù hợp với ổ khóa.
Các thụ thể khứu giác sống trên ước tính từ sáu đến mười triệu tế bào thụ thể khứu giác trong mỗi khoang mũi. Các thụ thể mới được hình thành trong suốt tuổi trưởng thành - một trong số ít ví dụ về cách não có thể hình thành các tế bào thần kinh mới trong suốt cuộc đời. Khi có sự phù hợp giữa hóa chất môi trường và thụ thể trên tế bào khứu giác, tế bào thần kinh sẽ truyền tín hiệu trực tiếp đến não trên khứu giác.
Mặc dù khứu giác thường được coi là “dây thần kinh sọ đầu tiên”, về mặt kỹ thuật, nó không phải là một dây thần kinh mà là một phần của chính bộ não. Các tín hiệu truyền từ khứu giác sẽ truyền đến các phần đặc biệt của vỏ não và thậm chí cả hạch hạnh nhân, là một phần của não liên quan đến cảm xúc. Từ vỏ não khứu giác sơ cấp, các tín hiệu được chuyển tiếp đến các phần khác của não, bao gồm đồi thị và vùng dưới đồi.
Rối loạn khứu giác
Có một số thuật ngữ được sử dụng để mô tả các dạng rối loạn khứu giác khác nhau. Bao gồm các:
- Dysomia: Sự biến dạng của khứu giác. Rối loạn cảm giác khó chịu lần lượt được chia thành hai loại rối loạn khứu giác riêng biệt. Parosmia đề cập đến sự thay đổi trong nhận thức về mùi. Ngược lại, Phantosmia đề cập đến nhận thức của một mùi không có. Với bệnh hôi miệng, và mùi có thể có mùi khác so với trước đây đối với bạn, hoặc bây giờ bạn có thể tìm thấy một chất đẩy lùi mùi mà bạn đã từng thích. Ví dụ, với phantosmia, bạn có thể ngửi thấy mùi lửa trại khi không có lửa trại.
- Hạ huyết áp: Giảm khả năng cảm nhận mùi
- Anosmia: Hoàn toàn không thể ngửi thấy mùi
Nguyên nhân của chứng khó tiêu (Sự biến dạng trong khứu giác)
Có nhiều yếu tố và tình trạng khác nhau có thể gây ra chứng khó thở.
Các nguyên nhân phổ biến nhất là do các bệnh về mũi và xoang: do tắc nghẽn đường mũi và viêm các mô tiếp nhận các phân tử khứu giác, nhiễm virus và dị ứng có ảnh hưởng đến khứu giác mà hầu như ai cũng từng trải qua. Các tình trạng liên quan đến mũi, chẳng hạn như polyp mũi, lệch vách ngăn, cũng như phẫu thuật và chấn thương ở mũi (chẳng hạn như nâng mũi) có thể làm rối loạn khứu giác.
Các nguyên nhân khác có thể bao gồm:
- Chấn thương đầu: Chấn thương sọ não có thể ảnh hưởng đến khứu giác theo nhiều cách khác nhau: mũi có thể bị tổn thương, hoặc các sợi thần kinh truyền thông tin từ mũi đến não có thể bị cắt hoặc rách trong chấn thương đầu. Chấn thương cũng có thể trực tiếp làm hỏng khứu giác phát hiện các phân tử mà chúng ta ngửi thấy.
- U não: Cả khối u não ác tính và lành tính, đặc biệt là những khối u liên quan đến khứu giác hoặc thùy thái dương, có thể liên quan đến sự thay đổi khứu giác. Trong một số trường hợp, mất khứu giác có thể là triệu chứng đầu tiên của khối u não ác tính hoặc lành tính.
- Độc tố trong môi trường: Các sản phẩm thuốc lá và khói thuốc làm giảm khứu giác. Các chất độc như amoniac, axit sulfuric và formaldehyde cũng có thể làm giảm khứu giác.
- Thuốc: Một số loại thuốc, đặc biệt là một số loại thuốc dùng để kiểm soát huyết áp cao có thể cản trở khứu giác. Ví dụ bao gồm Procardia (nifedipine), Vasotec (enalapril) và Norvasc (amlodipine).
- Xạ trị ung thư đầu và cổ
- Rối loạn thần kinh: Hơn 90 phần trăm những người bị bệnh Alzheimer có cảm giác khó ngửi và chứng khó thở cũng thường gặp ở bệnh Parkinson.
- Bệnh tiểu đường: Tương tự như tổn thương dây thần kinh có thể dẫn đến bệnh thần kinh ngoại biên và bệnh võng mạc ở bệnh tiểu đường, tổn thương các dây thần kinh liên quan đến khứu giác cũng có thể xảy ra.
- Thiếu hụt vitamin: Việc thiếu kẽm hoặc thiếu thiamine dẫn đến hội chứng Wernicke-Korsakoff có liên quan đến việc mất khứu giác.
Khứu giác cũng thường bị suy giảm do quá trình lão hóa tự nhiên và các bệnh thoái hóa như mất trí nhớ. Trong khi khứu giác trưởng thành ở thanh niên có khoảng 60.000 tế bào thần kinh hai lá, cả số lượng tế bào thần kinh hai lá và đường kính nhân của chúng đều giảm đáng kể theo tuổi tác.
Khoảng 1/5 người bị rối loạn khứu giác, nguyên nhân là do "vô căn", nghĩa là không tìm ra nguyên nhân cụ thể.
Chẩn đoán rối loạn khứu giác
Việc chẩn đoán rối loạn khứu giác thường bắt đầu với tiền sử và khám sức khỏe cẩn thận. Khám sức khỏe có thể tìm bằng chứng về nhiễm vi-rút hoặc polyp mũi. Lịch sử cẩn thận có thể tiết lộ các tiếp xúc độc hại có thể xảy ra.
Một bài kiểm tra được gọi là Kiểm tra Nhận dạng Mùi của Đại học Pennsylvania có thể được thực hiện để đánh giá xem liệu có thực sự xuất hiện chứng tăng huyết áp hay không. Vì có nhiều nguyên nhân có thể xảy ra, từ rối loạn não đến nguyên nhân dinh dưỡng và hơn thế nữa, việc kiểm tra thêm sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Điều trị và đối phó với việc mất khứu giác
Không có bất kỳ phương pháp điều trị cụ thể nào có thể đảo ngược sự thay đổi của khứu giác. Đôi khi, chứng khó tiêu tự khỏi kịp thời. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá việc sử dụng vitamin A liều cao và bổ sung kẽm, nhưng cho đến nay, điều này dường như không hiệu quả. Huấn luyện khứu giác hiện đang được đánh giá và có vẻ hứa hẹn trong các nghiên cứu ban đầu.
Vì vậy, đối phó là mục tiêu chính của điều trị. Đối với những người không có khứu giác, các biện pháp an toàn như đảm bảo rằng bạn có chuông báo cháy là rất quan trọng. Tư vấn dinh dưỡng có thể hữu ích vì một số loại thực phẩm và gia vị có nhiều khả năng kích thích các thụ thể nhất (thụ thể hóa học khứu giác và sinh ba.)
Điểm mấu chốt về phản ứng và rối loạn khứu giác ảnh hưởng đến khứu giác của chúng ta
Tầm quan trọng của khứu giác và vị giác thường không được đánh giá cao trong xã hội hàng ngày. Trong khi dây thần kinh khứu giác được coi là dây thần kinh sọ số một, cho thấy tầm quan trọng của khứu giác, trên thực tế, khứu giác hiếm khi được kiểm tra (ngay cả bởi các nhà thần kinh học.) Trong khi sự thật là hệ thống khứu giác ở người tương đối nhỏ so với các động vật có vú khác, khứu giác vừa giúp chúng ta tận hưởng cuộc sống, vừa bảo vệ chúng ta khỏi các chất độc trong môi trường.