NộI Dung
- Probiotics là gì?
- Tại sao bây giờ?
- Lợi ích có thể
- Probiotics cho các vấn đề sức khỏe cụ thể
- Cách chọn Thực phẩm bổ sung Probiotic
- Một lưu ý cảnh báo
Probiotics là gì?
Probiotics là các vi sinh vật sống (vi khuẩn hoặc nấm men) đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe con người. Chúng có sẵn ở dạng bổ sung hoặc trong thức ăn và đồ uống chứa probiotic. Probiotics được cho là tương tự như (và để tăng mức độ của) vi khuẩn "tốt" được tìm thấy trong ruột của bạn. Những vi khuẩn "tốt" này được cho là có thể tăng cường sức khỏe của chúng ta thông qua việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch của chúng.
Có nhiều loại men vi sinh trên thị trường, hai trong số các nhóm chính là lactobacillus hoặc bifidobacterium. Bất kể nhóm nào, mỗi nhóm đều có nhiều chủng khác nhau. Mặc dù không được biết chắc chắn, một số nhà khoa học cho rằng các chủng khác nhau có tác động khác nhau đến cơ thể của bạn.
Tại sao bây giờ?
Sự thúc đẩy probiotic hiện nay tự đặt ra câu hỏi, "Nếu con người có thể sống tốt mà không cần bổ sung probiotic trong hàng nghìn năm, tại sao chúng lại quan trọng đến vậy?" Mặc dù không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi này, nhưng đã có một số thay đổi văn hóa đáng kể đã tác động đến hệ thực vật đường ruột (quần thể sinh vật cư trú trong ruột của chúng ta).
Chúng bao gồm việc sử dụng thuốc kháng sinh, chế độ ăn thiếu thực phẩm thực vật có lợi cho đường ruột, làm lạnh và cải thiện việc khử trùng thực phẩm. Những gì chúng ta chưa biết có đúng là probiotic thực sự xoay chuyển những thay đổi này và hỗ trợ sức khỏe của hệ vi khuẩn đường ruột của bạn hay không.
Lợi ích có thể
Probiotics đang được nghiên cứu vì một loạt các lợi ích sức khỏe. Probiotics được lý thuyết là có những lợi ích sức khỏe sau:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Giúp tránh nhiễm trùng
- Giảm dân số vi khuẩn có hại
- Cải thiện độ dày và sức mạnh của chất nhầy lót trong ruột
Probiotics cho các vấn đề sức khỏe cụ thể
Mặc dù nhiều nhà sản xuất sẽ đưa ra tuyên bố về lợi ích của probiotics đối với tất cả các loại rối loạn, nhưng không phải lúc nào cũng có nghiên cứu để chứng minh những tuyên bố đó. Có thể khó thực hiện nghiên cứu chất lượng về chế phẩm sinh học do có rất nhiều chủng vi sinh. Và nhiều nghiên cứu cho kết quả khác nhau, nhưng nghiên cứu vẫn đang tiếp tục.
Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ (AGA) đã đưa ra đồng thuận năm 2020 về việc sử dụng men vi sinh sau khi đánh giá hệ thống các nghiên cứu được công bố đến tháng 12 năm 2018. Đa số các bác sĩ tiêu hóa đồng ý rằng việc sử dụng men vi sinh ở bệnh nhân đang điều trị bằng kháng sinh nên được sử dụng cho phòng ngừa nhiễm trùng do clostridium difficile. Họ cũng đồng ý rằng men vi sinh nên được sử dụng cho trẻ sinh non hoặc nhẹ cân để phòng ngừa viêm ruột hoại tử.
Có một số nghiên cứu hỗ trợ việc sử dụng chế phẩm sinh học cho các tình trạng sức khỏe sau:
- Tiêu chảy liên quan đến kháng sinh (Lactobacillus GG)
- Viêm da dị ứng
- Nấm Candida
- Viêm nướu và viêm nha chu
- Tiêu chảy nhiễm trùng
- Bệnh viêm ruột (IBD)
- Hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Không dung nạp lactose
- Sự phát triển quá mức của vi khuẩn ruột non (SIBO)
- Nhiễm virus cấp tính ở trẻ em
Ngoài ra, có nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng chế phẩm sinh học có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa các rối loạn sức khỏe sau:
- Hen suyễn ở trẻ sơ sinh và trẻ em
- Sâu răng
- Tiêu chảy của khách du lịch (Lactobacillus GG)
- Tái phát nhiễm trùng C-Diff (Lactobacillus GG)
- Nhiễm trùng đường tiết niệu
Cách chọn Thực phẩm bổ sung Probiotic
Nếu bạn quyết định sử dụng chất bổ sung probiotic và được bác sĩ cho phép làm như vậy, hãy nhớ đọc kỹ nhãn. Bạn muốn chắc chắn rằng chất bổ sung có chứa các chủng vi khuẩn hoặc nấm men sống và tuổi thọ của các chủng này được đảm bảo tại thời điểm sử dụng chứ không phải tại thời điểm sản xuất. Các điểm so sánh khác là số lượng các chủng vi khuẩn và số lượng các đơn vị hình thành khuẩn lạc, mặc dù điều này không nhất thiết đảm bảo kết quả.
Thật không may, Hoa Kỳ không có tiêu chuẩn liên bang cho các chất bổ sung lợi khuẩn. Do đó, bạn có nguy cơ mua một sản phẩm mà không có bất kỳ đảm bảo nào rằng sản phẩm đó có chứa các chủng lợi khuẩn được quảng cáo, các chủng đó còn sống hoặc sản phẩm không có thành phần không lành mạnh . Do đó, tốt nhất bạn nên chọn một loại men vi sinh có thương hiệu có nghiên cứu hỗ trợ hiệu quả của chúng. Dưới đây là một số ví dụ:
- Căn chỉnh
- Culturelle
- Florastor
- VSL # 3
Hãy nhớ rằng men vi sinh là các sinh vật sống. Đảm bảo sử dụng men vi sinh đã mua trước ngày hết hạn và bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì. Một số công thức yêu cầu bảo quản lạnh trong khi những công thức khác vì chúng ở trạng thái ngủ đông nên có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Một lưu ý cảnh báo
Mặc dù hầu hết các nghiên cứu đã chỉ ra một số tác dụng phụ tiêu cực, nếu có, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu về chế phẩm sinh học vẫn đang ở giai đoạn sơ bộ. Có thể có một số rủi ro đối với những người có tình trạng sức khỏe nhất định hoặc hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Như với bất kỳ chất bổ sung nào, điều cần thiết là trước khi bạn bắt đầu bổ sung probiotic, trước tiên bạn phải nói chuyện với bác sĩ để giúp đảm bảo rằng bạn sẽ không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.