NộI Dung
Suy dinh dưỡng là gì?
Suy dinh dưỡng là tình trạng phát triển khi cơ thể bị thiếu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác cần thiết để duy trì các mô và chức năng cơ quan khỏe mạnh.
Suy dinh dưỡng xảy ra ở những người thiếu dinh dưỡng hoặc thiếu dinh dưỡng. Tại Hoa Kỳ, nhiều trẻ em bị suy dinh dưỡng do mất cân bằng chế độ ăn hơn là do thiếu hụt dinh dưỡng.
Suy dinh dưỡng xảy ra khi không tiêu thụ đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu hoặc khi chúng được bài tiết nhanh hơn mức có thể thay thế được. Thiếu dinh dưỡng xảy ra ở những người ăn quá nhiều, ăn sai cách, không tập thể dục đủ hoặc dùng quá nhiều vitamin hoặc các chất thay thế chế độ ăn uống khác. Nguy cơ suy dinh dưỡng tăng lên khi thừa cân hơn 20% hoặc ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và muối.
Khoảng 1 phần trăm trẻ em ở Hoa Kỳ bị suy dinh dưỡng mãn tính.
Các triệu chứng
Trẻ suy dinh dưỡng có thể thấp bé so với tuổi, gầy hoặc đầy hơi, bơ phờ và suy giảm hệ miễn dịch. Rối loạn dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ hệ thống nào trong cơ thể và các giác quan về thị giác, vị giác và khứu giác. Chúng cũng có thể tạo ra lo lắng, thay đổi tâm trạng và các triệu chứng tâm thần khác.
Các triệu chứng khác bao gồm:
Da nhợt nhạt, dày và khô
Dễ bị bầm tím
Phát ban
Thay đổi sắc tố da
Tóc mỏng được uốn xoăn và kéo ra dễ dàng
Đau nhức khớp
Xương mềm và mềm
Nướu dễ chảy máu
Lưỡi có thể bị sưng hoặc co rút và nứt
Quáng gà
Tăng độ nhạy với ánh sáng và độ chói
Chẩn đoán
Tổng thể ngoại hình, hành vi, sự phân bố chất béo trong cơ thể và chức năng của các cơ quan có thể cảnh báo bác sĩ về tình trạng suy dinh dưỡng. Bệnh nhân có thể được yêu cầu ghi lại những gì họ ăn trong một khoảng thời gian cụ thể. Chụp X-quang có thể xác định mật độ xương và tiết lộ rối loạn tiêu hóa, cũng như tổn thương tim và phổi.
Xét nghiệm máu và nước tiểu được sử dụng để đo mức độ vitamin, khoáng chất và các chất thải của bệnh nhân.
Sự đối xử
Những bệnh nhân không thể hoặc không ăn hoặc không hấp thụ được chất dinh dưỡng bằng đường uống có thể được cho ăn qua đường tĩnh mạch (nuôi dưỡng qua đường tĩnh mạch) hoặc qua một ống đưa vào đường tiêu hóa (dinh dưỡng qua đường ruột). Nuôi ăn bằng ống thường được sử dụng để cung cấp chất dinh dưỡng cho những bệnh nhân bị bỏng hoặc bị bệnh viêm ruột. Thủ tục này bao gồm việc đưa một ống mỏng qua mũi và hướng dẫn cẩn thận dọc theo cổ họng cho đến khi nó đến dạ dày hoặc ruột non. Nếu cần cho ăn bằng ống dài hạn, ống có thể được đặt trực tiếp vào dạ dày hoặc ruột non thông qua một vết rạch ở bụng.