NộI Dung
Trà Guayusa là một loại đồ uống thảo mộc có chứa caffein thường được tiêu thụ ở Nam Mỹ, đặc biệt là ở Ecuador. Thuốc truyền thảo dược được làm từ lá cây thục quỳ (Ilex guayusa) có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Amazon.Ở Ecuador, người dân địa phương từ lâu đã nhâm nhi guayusa để tăng cường sự tỉnh táo của họ, đặc biệt là trong khi làm việc. Trên thực tế, một số bộ lạc bản địa gọi guayusa là “người canh gác ban đêm”, vì đồ uống này đôi khi được dùng để giúp mọi người tỉnh táo suốt đêm.
Thường được bán trên thị trường như một sự thay thế cho cà phê và đồ uống tăng lực, guayusa giàu caffeine được cho là giúp tăng cường năng lượng cho sức khỏe.
Một số người tin rằng guayusa cũng cung cấp các lợi ích khác. Nó được quảng cáo là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và axit amin hàng đầu, ngoài ra, nó còn chứa các hóa chất như theobromine (một chất cũng được tìm thấy trong ca cao và được cho là có tác dụng cải thiện tâm trạng).
Lợi ích sức khỏe
Một số người đề xuất cho rằng nhấm nháp guayusa thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Cũng có ý kiến cho rằng uống guayusa có thể giúp giảm cân.
Tuy nhiên, tại thời điểm này, chúng ta biết rất ít về việc uống guayusa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào. Các nghiên cứu điều tra các đặc tính sức khỏe của guayusa còn rất hạn chế và hầu như không có nghiên cứu nào được thực hiện trên người. Cho đến nay, hầu hết các tuyên bố về tác dụng đối với sức khỏe của thức uống này đều xuất phát từ bằng chứng giai thoại.
Cảnh báo
Khi so sánh với các loại đồ uống có chứa caffein khác, guayusa được cho là mang lại sự tỉnh táo về tinh thần mà không có tác dụng phụ tiêu cực bao gồm cảm giác bồn chồn hoặc "tai nạn" sau caffein.
Một nghiên cứu nhỏ được xuất bản trong Khoa học Lâm sàng và Dịch thuật đã được thực hiện trên 12 nam giới trưởng thành. Họ so sánh phản ứng của 12 nam giới trưởng thành với caffeine từ chiết xuất cà phê xanh, chiết xuất lá guayusa và caffeine tổng hợp. Các nhà nghiên cứu xác định rằng chiết xuất lá guayusa có thể ít kích thích giải phóng epinephrine (adrenaline) hơn so với chiết xuất cà phê xanh và caffeine tổng hợp.
Bệnh tiểu đường
Nghiên cứu rất hạn chế về guayusa và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó đối với bệnh tiểu đường bao gồm một nghiên cứu xem xét một thành phần của guayusa được gọi là axit urolic, kích hoạt thụ thể TGR56 có liên quan đến việc giảm mức đường huyết, điều chỉnh tiêu hao năng lượng và độ nhạy insulin.
Chất chống oxy hóa
Một số nghiên cứu đã xác nhận các đặc tính chống oxy hóa của cây guayusa Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa trong cơ thể.
Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng các hợp chất này có thể cung cấp một số mức độ bảo vệ chống lại ung thư, tiểu đường, béo phì, bệnh tim, nhiễm trùng do vi khuẩn và các bệnh khác, nhưng cần có các nghiên cứu nghiêm ngặt hơn để xác nhận những lý thuyết này.
Các biện pháp tự nhiên để chống lại stress oxy hóaTác dụng phụ có thể xảy ra
Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu các đặc tính hóa học của guayusa đã báo cáo rằng nó dường như không gây ra nguy cơ nào đối với sức khỏe con người hơn các loại trà hiện có như trà xanh hoặc yerba mate. Tuy nhiên, họ nói thêm rằng cần phải điều tra thêm.
Mặc dù các tuyên bố rằng guayusa không gây ra tác dụng phụ nào thường liên quan đến việc tiêu thụ caffeine, nhưng việc lạm dụng nó trên bất kỳ loại sản phẩm có hàm lượng caffeine cao nào cũng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Ví dụ, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể làm trầm trọng thêm các tình trạng như lo lắng và mất ngủ, cũng như gây đau đầu và nhịp tim bất thường.
Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế sử dụng caffeine. Một số loại thuốc và chất bổ sung có thể tương tác với các chất giàu caffeine, chẳng hạn như guayusa.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Nhiều công ty chè bán guayusa, mặc dù về mặt kỹ thuật thì nó không phải là "chè" vì nó không đến từ cây chè (Camellia sinensis) sản xuất trà xanh và trà đen. Tuy nhiên, việc truyền thảo dược đủ phổ biến để được bán ở nhiều cửa hàng trà và trực tuyến.
Bạn có thể tìm thấy guayusa ở dạng lá rời, hơn là trong túi trà. Lá khô cần được bảo quản trong hộp kín cho đến khi sử dụng.
Để pha, các chuyên gia khuyên bạn nên đun sôi nước ngọt, lạnh. Sau đó, đổ 8 ounce nước lên khoảng hai gam lá và ngâm trong tối đa bảy phút tùy thuộc vào độ đậm nhạt mà bạn thích. Guayusa cũng có thể được dùng để pha trà đá.
Câu hỏi thường gặp
Guayusa khác với yerba mate như thế nào?
Bạn đời của Yerba đến từ Ilex paraguariensis thực vật (được tìm thấy chủ yếu ở Argentina). Guayusa có nguồn gốc từ một loại cây có tên là Ilex guayusa (thường thấy nhất ở Ecuador). Cả hai đều là cây nhựa ruồi có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Nam Mỹ.
Trà được làm từ lá của cả hai loại cây và được dùng như một loại cà phê thay thế. Một điểm khác biệt chính giữa guayusa và yerba mate là hương vị. Không giống như yerba mate, có thể có vị hơi đắng, guayusa được coi là mịn, có mùi đất và hơi ngọt.
Caffeine trong guayusa so với caffeine trong cà phê như thế nào?
Hàm lượng caffein trong guayusa và trong cà phê có thể thay đổi rất nhiều tùy theo cách sản xuất và pha chế. Tuy nhiên, lượng caffeine trong một tách guayusa pha được cho là có thể so sánh với lượng caffeine trong một tách cà phê.
Việc nuôi trồng và sản xuất guayusa có ảnh hưởng đến sức khỏe của rừng nhiệt đới không?
Vì guayusa thường được trồng trong các trang trại gia đình nhỏ và được canh tác theo các phương pháp thân thiện với môi trường, nên người ta cho rằng nhu cầu về guayusa ngày càng tăng có thể hỗ trợ tính bền vững của rừng mưa cũng như giúp các cộng đồng nông dân phát triển.
Một số lựa chọn thay thế cà phê khác giúp tăng cường năng lượng là gì?
Một loạt các sản phẩm tự nhiên có thể giúp bạn tăng cường năng lượng tương tự như guayusa. Cân nhắc nhâm nhi các loại trà cổ điển như trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long. Không giống như guayusa, những loại trà như vậy đã được chứng minh là mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn