Flavonoid trong rượu vang đỏ có giúp bạn sống lâu hơn không?

NộI Dung

• Resveratrol: Flavonoid quan trọng trong rượu vang đỏ
• Vai trò của Resveratrol trong việc chống lão hóa
• Rượu vang đỏ so với Hạn chế calo
• Bổ sung Resveratrol

Tất cả chúng ta đều muốn một liều thuốc tiên giúp chúng ta sống lâu và khỏe mạnh. Và nếu thần dược đó là rượu vang đỏ ... thì càng tốt! Tuy nhiên (tất nhiên là có), mặc dù rượu vang đỏcó thể có một số lợi ích sức khỏe tiềm năng, nó không phải là một phương pháp chữa bệnh. Mặc dù rượu vang đỏ có liên quan chặt chẽ đến lợi ích sức khỏe hơn các loại rượu khác, nhưng các chuyên gia cho rằng vẫn nên uống một cách thận trọng.

Trong nỗ lực tìm hiểu "Nghịch lý Pháp" (tại sao người Pháp có thể thưởng thức đồ ăn béo nhưng không phát triển bệnh tim), rượu vang đỏ được chú trọng vào năm 1991 trong một tập phim "60 Minutes". Để kiểm tra xem rượu vang đỏ có thể có tác dụng bảo vệ sức khỏe hay không, các nhà nghiên cứu đã cho chuột và các động vật khác ăn các thành phần của rượu vang đỏ để tìm hiểu những lợi ích sức khỏe đầy đủ.

Đây là những gì chúng ta biết về rượu vang đỏ và sức khỏe.

Resveratrol: Flavonoid quan trọng trong rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ chứa nhiều flavonoid (còn được gọi là polyphenol), là một loại chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn một số phân tử, được gọi là gốc tự do, làm tổn hại tế bào. Resveratrol là một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong rượu vang. Nó cũng được tìm thấy trong một số thực phẩm thực vật khác, bao gồm táo, quả việt quất, mận và đậu phộng.

Nghiên cứu đã ghi nhận resveratrol có thể có tác dụng bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

Vai trò của Resveratrol trong việc chống lão hóa

Theo nghiên cứu, resveratrol có một số tác dụng sinh hóa có thể ngăn ngừa bệnh tật. Cơ chế hoạt động của resveratrol bao gồm:

• Nó kích hoạt protein sirtuin 1 (SIRT1) liên quan đến tuổi thọ
• Nó giúp cải thiện độ nhạy insulin
• Nó cải thiện chức năng của ty thể, là những thành phần nhỏ của tất cả các tế bào bị thay đổi do lão hóa và bệnh tật

Rượu vang đỏ so với Hạn chế calo

Hạn chế calo đóng một vai trò phức tạp trong tuổi thọ. Một phần là do việc hạn chế calo có thể kích hoạt nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), một loại protein có thể thúc đẩy "gen trường thọ" SIRT1 và SIRT2. Resveratrol dường như hoạt động theo những con đường tương tự và nó đã được chứng minh là bắt chước tác động của việc hạn chế calo đối với tế bào và tuổi thọ của nấm men, ruồi giấm và chuột trong phòng thí nghiệm.

Bổ sung Resveratrol

Nếu bạn không uống rượu vang, bạn có thể tự hỏi liệu bạn có nên uống bổ sung resveratrol như một cách để đạt được những lợi ích mà bạn đã nghe nói về hay không. Vào thời điểm hiện tại, các chuyên gia không khuyến nghị cách tiếp cận đó. Nhìn chung, mặc dù kết quả của các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra lợi ích của resveratrol, vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng liệu một liều lượng cụ thể có hiệu quả để chống lại bệnh tật hay không hoặc liệu việc bổ sung có giúp ngăn ngừa bệnh tật ở người hay không.

Một lời từ rất tốt

Nếu bạn uống rượu vang hoặc bất kỳ loại rượu nào khác, bạn nên uống có chừng mực. Uống rượu vừa phải được định nghĩa là tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới.

Nếu bạn uốnghơn so với các khuyến nghị về uống rượu "vừa phải", những lợi ích sức khỏe tiềm năng đó sẽ bị loại bỏ bởi những rủi ro sức khỏe liên quan đến việc uống nhiều rượu.

Nếu hiện tại không uống rượu, không cần bắt đầu! Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn - và một chế độ ăn uống tốt, tập thể dục và lựa chọn lối sống lành mạnh vẫn có lợi hơn cho bạn so với một ly rượu vang.