NộI Dung
Dâu tằm trắng (Morus alba) là một loại cây có rễ, lá, vỏ và quả được dùng làm thuốc nam. Loài này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Mexico, Úc, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran và Argentina.Dâu tằm trắng thường được sử dụng trong y học thay thế như một loại thuốc nhuận tràng và sát trùng nhưng cũng được cho là có tác dụng giảm cholesterol và kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, dâu tằm trắng được cho là có tác dụng thông kinh lạc ở tim, gan, thận, phổi và lá lách, hỗ trợ điều trị mọi thứ từ thiếu máu, táo bón đến ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm, sâu răng và bạc sớm. tóc.
Còn được biết là
- Dâu tằm
- Dâu tằm Ai Cập
- Mon tea
- Dâu tằm nga
- Sang Zhe (y học cổ truyền Trung Quốc)
Lợi ích sức khỏe
Được sử dụng từ lâu trong y học thảo dược, dâu tằm trắng thường được coi là một phương thuốc tự nhiên cho một loạt các rối loạn phổ biến và không phổ biến, bao gồm:
- Sự lo ngại
- Viêm khớp
- Xơ vữa động mạch
- Cảm lạnh
- Táo bón
- Ho
- Sâu răng (sâu răng)
- Bệnh tiểu đường
- Cúm
- Huyết áp cao
- Cholesterol cao
- Đau cơ và khớp
- Đau họng
- Ù tai
Dâu tằm trắng chứa nhiều hợp chất được cho là có ảnh hưởng đến sức khỏe. Ví dụ, quả của cây rất giàu anthocyanins, một hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa.
Vỏ và rễ chứa một hợp chất kháng khuẩn mạnh được gọi là kuwanon G chỉ có ở cây dâu tằm trắng.
Liệu những chất này và các hợp chất khác có giá trị y học hay không là một chủ đề đang được tranh cãi. Trên thực tế, không có nhiều bằng chứng ủng hộ việc sử dụng dâu tằm trắng trong điều trị bất kỳ bệnh lý nào.
Cùng với đó, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chất chiết xuất từ dâu tằm trắng có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh rối loạn chuyển hóa và nha khoa.
Bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu dựa trên động vật cho thấy dâu tằm trắng có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường. Chúng bao gồm một nghiên cứu năm 2013 được xuất bản trong Y học Thực nghiệm và Trị liệu trong đó những con chuột bị tiểu đường được điều trị bằng anthocyanins của dâu tằm trắng đã bình thường hóa mức đường huyết.
Điều thú vị là tác dụng phổ biến hơn ở liều thấp hơn liều cao hơn. Vì những lý do chưa được hiểu rõ, dâu tằm trắng dường như làm chậm quá trình sản xuất insulin mà ít hoặc không có tác dụng phụ hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.
Một nghiên cứu tương tự ở Những tiến bộ trong Khoa học Y tế báo cáo rằng những người sử dụng sữa ít béo có chiết xuất từ lá dâu tằm có sự hấp thụ carbohydrate đơn giản (đường và tinh bột) chậm hơn so với những người được cho uống sữa ít béo. Tác dụng này có thể giải thích cách chiết xuất dâu tằm trắng ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn.
Một cách tiếp cận tự nhiên để ngăn ngừa bệnh tiểu đườngCholesterol cao
Có một số bằng chứng cho thấy dâu tằm trắng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu. Theo một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên Nghiên cứu Phytotherapy, chiết xuất từ lá dâu tằm trắng uống ba lần mỗi ngày trước bữa ăn làm giảm mức cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và mức cholesterol LDL "xấu" ở 23 người lớn bị rối loạn lipid máu (bất thường lipid máu).
Hiệu quả thường tiến triển. Ví dụ, chất béo trung tính giảm từ 10,2% ở tuần thứ 4 xuống 12,5% ở tuần thứ 8 và 14,1% ở tuần thứ 12. Vào cuối nghiên cứu kéo dài 12 tuần, tổng lượng cholesterol giảm trung bình 4,9%, cholesterol LDL giảm 5,6 %, và cholesterol HDL "tốt" tăng ấn tượng 19,7%.
Kết quả tương tự cũng được thấy trong các nghiên cứu trên động vật được thực hiện vào năm 2013, trong đó chiết xuất dâu tằm trắng không chỉ cải thiện mức lipid và glucose mà còn giảm trọng lượng cơ thể ở những con chuột béo phì được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo. Điều này cho thấy rằng dâu tằm trắng cũng có thể hỗ trợ điều trị bệnh béo phì và hội chứng chuyển hóa.
Các nghiên cứu trên người ở quy mô lớn hơn là cần thiết để xác nhận những kết quả này.
Điều trị thay thế huyết áp caoChăm sóc răng miệng
Các tác dụng kháng khuẩn của dâu tằm trắng có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa sâu răng, viêm lợi và viêm nha chu cho thấy một nghiên cứu năm 2016 trong Tạp chí Quốc tế về Dược và Khoa học Sinh học.
Theo các nhà nghiên cứu, chiết xuất từ rễ cây dâu tằm trắng có thể ức chế một số vi khuẩn thường liên quan đến bệnh nướu răng (Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus, và Enterococcus faecalis). Nó dường như làm như vậy không phải bằng cách giết chúng mà bằng cách can thiệp vào chu kỳ nhân rộng của chúng.
Ở nồng độ cao hơn, dịch chiết cũng có thể ức chế Candida albicans, một loại nấm liên quan đến nấm miệng và nhiễm trùng nấm âm đạo.
Kết quả của nghiên cứu đã được hỗ trợ một phần bởi một thử nghiệm năm 2018 trong Tạp chí Khoa học Sinh học trong đó các nhà khoa học ở Thái Lan đã phát triển một loại kẹo cao su chiết xuất từ lá dâu tằm trắng.
Theo các nhà điều tra, kẹo cao su có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ chống lại S. mutans (một nguyên nhân chính gây sâu răng), làm giảm không chỉ số lượng vi khuẩn mà còn cả nồng độ axit trong nước bọt góp phần phá hủy men răng.
Thanh nhai Phi có thể ngăn ngừa bệnh nướu răng không?Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Dâu tằm trắng thường được bán dưới dạng chất bổ sung uống hoặc bột khô. Chúng có thể có sẵn trên mạng hoặc tại cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc các cửa hàng chuyên bán thực phẩm chức năng. Trái dâu tằm trắng tươi và khô cũng có thể được tìm thấy thông qua những người trồng đặc sản. Trà dâu tằm trắng và trà túi lọc cũng có sẵn.
Không có hướng dẫn nào về việc sử dụng dâu tằm trắng thích hợp cho các mục đích y học. Theo nguyên tắc chung, không bao giờ vượt quá liều khuyến cáo trên nhãn sản phẩm. Làm như vậy có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ.
Bột dâu tằm trắng có thể được trộn với sữa, nước trái cây, sữa chua hoặc protein lắc. Không có gì đáng ngạc nhiên khi chiết xuất từ trái cây có mùi vị dễ chịu, trong khi bột rễ và lá có vị đắng nhẹ.
Thực phẩm chức năng không được quản lý chặt chẽ ở Hoa Kỳ. Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy chọn các sản phẩm đã được chứng nhận hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).
Mặc dù thực phẩm chức năng, bột và trà dâu tằm trắng có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ phòng, hãy loại bỏ bất kỳ sản phẩm nào đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng hoặc nấm mốc.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Ít ai biết về sự an toàn lâu dài của dâu tằm trắng. Các tác dụng phụ thường gặp khi dùng liều cao hơn và có thể bao gồm tiêu chảy nhẹ, chóng mặt, táo bón và chướng bụng. Dị ứng không phổ biến nhưng có thể xảy ra.
Do tác dụng trên đường huyết, nên thận trọng khi dùng dâu tằm trắng cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường, kể cả insulin. Việc sử dụng kết hợp có thể gây ra tình trạng giảm mạnh lượng đường trong máu (tăng đường huyết), đặc trưng bởi run rẩy, chóng mặt, đổ mồ hôi, mệt mỏi, choáng váng và ngất xỉu.
Điều tương tự cũng có thể áp dụng cho việc sử dụng kết hợp dâu tằm trắng và các loại thuốc chống tăng huyết áp dùng để điều trị huyết áp cao. Làm như vậy có thể gây ra chứng hạ huyết áp, trong đó huyết áp giảm nhanh có thể gây mệt mỏi, choáng váng, da sần sùi, mờ mắt, buồn nôn và ngất xỉu.
Để tránh tương tác, hãy tư vấn cho bác sĩ của bạn về bất kỳ và tất cả các loại thuốc bạn đang dùng, cho dù chúng là thuốc kê đơn, không kê đơn, dinh dưỡng, thảo dược hay giải trí.
Tính an toàn của dâu tằm trắng đối với trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú chưa được thiết lập. Do thiếu nghiên cứu, tốt nhất là tránh sử dụng các sản phẩm dâu tằm trắng ở bất kỳ nhóm nào trong số này.
Các câu hỏi khác
Bạn có thể nhận được sản phẩm dâu tằm tươi trắng?
Ngoại trừ dâu tằm chín tươi, nên tránh các bộ phận mới thu hoạch của cây dâu tằm trắng. Cây dâu tằm có chứa nhựa cây màu trắng đục gọi là nhựa mủ có thể gây đau bụng nếu ăn phải hoặc viêm da tiếp xúc nếu bôi lên da. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn bị dị ứng mủ cao su. Ngay cả những quả dâu tằm trắng chưa chín có thể gây khó tiêu, đầy bụng, buồn nôn và tiêu chảy.
Khi được hái ở độ chín cao nhất, dâu tằm trắng đặc biệt thơm ngon. Chúng có màu từ trắng đến tím nhạt và có hương vị ngọt ngào như mật ong. Sau khi được hái, quả có hạn sử dụng ngắn (từ ba đến năm ngày) và tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh có nắp đậy kín.
Lợi ích sức khỏe của nước ép dâu tằm Ấn Độ