NộI Dung
Các chuyên gia y tế sử dụng thuật ngữ "chất lỏng trong suốt" để kê đơn một chế độ ăn uống cụ thể nhằm giúp kiểm soát tình trạng bệnh tạm thời. Các điều kiện thường yêu cầu một chế độ ăn lỏng tạm thời bao gồm:- Trước một số thủ tục hoặc phẫu thuật
- Các bệnh cấp tính gây đau bụng và / hoặc các vấn đề về tiêu hóa thích hợp
- Ngay sau phẫu thuật trong thời gian phục hồi của hầu hết các ca phẫu thuật, hoặc lên đến vài ngày đối với các ca phẫu thuật liên quan đến thực quản hoặc hệ tiêu hóa.
Điều quan trọng là luôn tuân theo các hướng dẫn trước khi làm thủ thuật hoặc trước khi phẫu thuật để có trải nghiệm tổng thể tốt nhất. Nếu bạn đang phẫu thuật cần gây mê, một chế độ ăn lỏng trong suốt trước khi làm thủ thuật sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc nghẹn thức ăn hoặc hít phải thức ăn vào phổi khi đang gây mê. Bác sĩ của bạn cũng có thể yêu cầu một chế độ ăn uống lỏng nếu bạn được lên lịch làm thủ thuật nội soi. Điều này sẽ giúp họ nhìn rõ hơn trong quá trình xét nghiệm.
Các thủ tục ENT yêu cầu một chế độ ăn uống rõ ràng
Có nhiều phẫu thuật tiêu chuẩn liên quan đến tai, mũi và họng (ENT) yêu cầu một chế độ ăn uống chất lỏng trong ngay sau khi được gây mê toàn thân. Điều này là để giảm nguy cơ xảy ra bất kỳ biến chứng nào nếu bạn vô tình nuốt phải chất lỏng trong phổi khi vẫn còn buồn ngủ. Khi bạn thức dậy, y tá của bạn sẽ nhanh chóng có thể chuyển chế độ ăn của bạn sang thức ăn đặc và bạn sẽ có thể ăn thức ăn bình thường sau khi xuất viện. Ví dụ về các thủ thuật yêu cầu gây mê toàn thân và chế độ ăn lỏng trong suốt phục hồi bình thường bao gồm:
- myringotomy
- phẫu thuật xoang
- cắt amidan hoặc cắt bỏ tuyến
Trong khi nhiều thủ thuật yêu cầu sử dụng chế độ ăn lỏng trong thời gian ngắn và tạm thời, có những phẫu thuật khác yêu cầu sử dụng chế độ ăn lỏng trong lâu dài hơn. Điều này thường chỉ kéo dài trong khoảng 1 ngày, tuy nhiên, có thể kéo dài đến 3 hoặc 4 ngày. Điều này được sử dụng để giúp ngăn ngừa mọi vấn đề liên quan đến thực phẩm trong khi vết mổ đang lành. Các cuộc phẫu thuật có thể yêu cầu chế độ ăn lỏng trong khoảng một ngày bao gồm:
- myotomy cho chứng achalasia
- cắt bỏ thực quản
Trong trường hợp phẫu thuật cắt bỏ cơ, bạn có thể sẽ được chụp thực quản cản quang để xác định xem có rò rỉ chất lỏng nào tại vết mổ hay không. Nếu không phát hiện rò rỉ, bạn sẽ được bắt đầu ăn kiêng. Cắt bỏ thực quản hoặc phẫu thuật cắt bỏ thực quản thường là biện pháp cuối cùng để điều trị các rối loạn thực quản. Các rối loạn có thể dẫn đến việc phẫu thuật cắt bỏ thực quản ở giai đoạn nặng bao gồm ung thư thực quản, thực quản jackhammer và thực quản Barrett.
Thông thường, bạn sẽ thực hiện chế độ ăn lỏng trong khoảng một ngày và sau đó sẽ chuyển sang chế độ ăn hoàn toàn lỏng hoặc mềm vào ngày sau phẫu thuật. Điều này sẽ được quyết định dựa trên tiến trình của bạn sau khi phẫu thuật và bạn nên tuân theo chỉ định của bác sĩ để giảm thiểu nguy cơ biến chứng. Nếu bạn có một cuộc phẫu thuật phức tạp hoặc thời gian chữa bệnh lâu hơn, bác sĩ có thể đưa một ống dẫn thức ăn qua mũi vào hoặc qua dạ dày của bạn và cung cấp cho bạn thức ăn bằng ống lỏng trong một khoảng thời gian.
Chất lỏng trong
Vậy chất lỏng trong suốt là gì? Nếu bạn đã được chuyên gia y tế yêu cầu tuân theo chế độ ăn kiêng này, điều rất quan trọng là bạn phải tuân thủ chế độ ăn uống đúng cách để tránh các biến chứng. Thực phẩm và đồ uống sau đây được coi là chất lỏng trong:
- Nước
- đá bào
- Jell-o đơn giản
- kem que làm từ nước có hương vị hoặc nước trái cây (không có sữa, trái cây hoặc bột giấy)
- cà phê đen
- trà không kem
- tiếng kêu nước ngọt sau khi mở Bay hơi
- nước súp (chỉ có chất lỏng, không có thức ăn)
- nước hoa quả không chứa bã như nước táo
- đồ uống thể thao như Gatorade
- Pedialyte (thức uống điện giải cho trẻ ốm)
Các loại thực phẩm sau đây là không phải chất lỏng trong:
- Sữa
- nước cam (hoặc các loại nước trái cây khác có bã)
- nước sốt táo
- bánh pudding
- cà phê có chứa kem
- bất kỳ thực phẩm rắn nào như mì ống, rau, trái cây, gạo, v.v.
Ngoài ra, một số thủ tục có thể còn cụ thể hơn thế này. Ví dụ, trước khi nội soi, bạn có thể được yêu cầu không được uống bất kỳ chất lỏng màu đỏ hoặc xanh lam nào. Một số bác sĩ khuyến nghị điều này vì chất lỏng có chứa màu thực phẩm màu đỏ có thể khiến việc hình dung máu trở nên khó khăn hơn.