NộI Dung
- Lợi ích sức khỏe
- Tác dụng phụ có thể xảy ra
- Liều lượng và Chuẩn bị
- Bạn cần tìm gì
- Câu hỏi thường gặp
Lợi ích sức khỏe
Zeaxanthin là một loại vitamin dành cho mắt, khi vào trong cơ thể, sẽ được đưa vào mắt. Nó tiến vào thấu kính, điểm vàng và hố mắt (điểm trung tâm của võng mạc). Zeaxanthin giúp xây dựng một lá chắn sắc tố màu vàng để bảo vệ các tế bào mắt khỏi tác hại của một số nguồn ánh sáng như mặt trời, đồng thời bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do nguy hiểm hình thành theo thời gian do quá trình oxy hóa.
Một số nguồn zeaxanthin trong chế độ ăn uống đã được nghiên cứu là yếu tố bảo vệ trong bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). AMD là nguyên nhân hàng đầu gây mù ở Hoa Kỳ. Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến những người từ 65 tuổi trở lên. Một số biến chứng điểm vàng ảnh hưởng đến những người trẻ tuổi có thể được gọi là thoái hóa điểm vàng, nhưng thuật ngữ này thường đề cập đến liên quan đến tuổi tác thoái hóa điểm vàng.
Zeaxanthin, cùng với lutein, là carotenoid duy nhất tích tụ trong võng mạc, đặc biệt là vùng hoàng điểm. (Meso-zeaxanthin là carotenoid chiếm ưu thế thứ ba ở chính giữa điểm vàng, trong đó zeaxanthin chỉ chiếm ưu thế ở ngoài trung tâm.) Bởi vì cả hai chất đều được tìm thấy với số lượng lớn trong điểm vàng, chúng được gọi là sắc tố điểm vàng. Các điều kiện sau có thể được hưởng lợi từ zeaxanthin và lutein:
- Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD): Bổ sung zeaxanthin và lutein có thể bảo vệ mắt chống lại sự tiến triển của AMD, đôi khi dẫn đến mù lòa.
- Đục thủy tinh thể: Đục thủy tinh thể là một lớp màng của thủy tinh thể của mắt. Tiêu thụ zeaxanthin và lutein có thể làm chậm quá trình hình thành bệnh đục thủy tinh thể.
- Viêm màng bồ đào: Viêm màng bồ đào là tình trạng viêm hoặc sưng màng bồ đào của mắt. Màng bồ đào nằm ở trung tâm của mắt, giữa củng mạc và võng mạc, có nhiệm vụ cung cấp máu cho võng mạc. Zeaxanthin và lutein có thể hỗ trợ làm chậm quá trình viêm.
- Bệnh võng mạc tiểu đường: Bệnh võng mạc tiểu đường là một biến chứng của bệnh tiểu đường do tổn thương các mạch máu trong võng mạc. Bổ sung zeaxanthin và lutein có thể làm giảm quá trình oxy hóa gây hại cho mắt.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Cho đến nay, chưa tìm thấy tác dụng phụ hoặc tương tác tiêu cực nào của zeaxanthin với các loại thuốc khác. Mặc dù vô hại, một người có làn da trắng có thể phát triển màu da hơi vàng sau khi vượt quá mức khuyến cáo hàng ngày tối đa cho người lớn (10 miligam ).
Điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc mắt của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung mới nào.
Liều lượng và Chuẩn bị
Hiện tại, không có khuyến nghị về lượng zeaxanthin trong chế độ ăn uống. Lượng zeaxanthin mà cơ thể bạn cần có thể phụ thuộc vào mức độ căng thẳng mà bạn đang gặp phải trong cuộc sống hàng ngày. Ví dụ, một người hút thuốc có thể cần nhiều zeaxanthin hơn, vì những người hút thuốc có xu hướng có mức độ carotenoid thấp hơn những người không hút thuốc. Một nghiên cứu gần đây đã sử dụng một chế phẩm bao gồm 10 miligam (mg) lutein và 2 mg zeaxanthin.
Người ta ước tính rằng hầu hết mọi người tiêu thụ khoảng 1 đến 3 mg zeaxanthin hàng ngày thông qua chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, bạn có thể cần nhiều hơn số lượng này để giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt. Chất béo cải thiện sự hấp thụ zeaxanthin, do đó, bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn là có lợi. Thử cho một chút dầu ô liu vào món salad rau xanh hoặc thêm bơ vào rau xanh nấu chín.
Bạn cần tìm gì
Zeaxanthin được tìm thấy với số lượng cao nhất trong lá của hầu hết các loại cây xanh. Trong thực vật, nó điều chỉnh năng lượng ánh sáng và giữ cho chất diệp lục ở mức thích hợp trong quá trình quang hợp. Zeaxanthin và lutein chịu trách nhiệm về màu sắc tươi sáng của nhiều loại trái cây và rau quả, nhưng chúng được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong các loại rau lá xanh. Chất diệp lục trong các loại rau có màu xanh đậm thực sự che dấu các sắc tố lutein và zeaxanthin, tạo cho rau có màu xanh đặc trưng.
Một số loại rau lá xanh đậm chứa nhiều zeaxanthin bao gồm cải xoăn, rau bina, củ cải xanh, rau cải thìa, xà lách romaine, cải xoong, cải Thụy Sĩ và cải xanh.
Nếu bạn cảm thấy không thể đáp ứng đủ lượng zeaxanthin được khuyến nghị hàng ngày chỉ thông qua chế độ ăn uống, bạn có thể chọn bổ sung bằng vitamin. Đối với thực phẩm chức năng, bạn nên dùng tối đa 10 mg cả lutein và zeaxanthin mỗi ngày.
Lưu ý rằng thực phẩm chức năng không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quản lý trong phạm vi dược phẩm, ngoài việc cấm các tuyên bố về sức khỏe không được hỗ trợ. Không có tuyên bố về sức khỏe nào được FDA hoặc Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) chấp thuận cho các chất bổ sung zeaxanthin.
Câu hỏi thường gặp
Zeaxanthin có lợi cho các bộ phận khác của cơ thể không?
Trong những năm gần đây, người ta đã phát hiện ra rằng zeaxanthin có thể có tác dụng tích cực trên da. Tiêu thụ zeaxanthin hàng ngày có thể bảo vệ tế bào da khỏi lão hóa sớm cũng như các khối u do tia UVB gây ra. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng 10 mg lutein và 2 mg zeaxanthin tiêu thụ cũng có thể cải thiện màu da.
Sự khác biệt giữa zeaxanthin và meso-zeaxanthin là gì?
Meso-zeaxanthin chiếm ưu thế ở trung tâm trực tiếp của điểm vàng. Zeaxanthin, lutein và meso-zeaxanthin cùng nhau tạo nên sắc tố điểm vàng, bộ lọc ánh sáng xanh tự nhiên và sự hiện diện chống oxy hóa trong võng mạc. Sắc tố hoàng điểm thường bị suy giảm ở những người có chế độ ăn bình thường. Do đó, bạn nên cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung dành cho mắt có chứa cả ba loại carotenoid sắc tố điểm vàng.
Một lời từ rất tốt
Mặc dù có nhiều yếu tố tác động nhưng lutein và zeaxanthin lại có lợi cho sức khỏe tổng thể của mắt bạn. Ngoài ra, bạn có thể thực hiện các bước khác để giữ cho đôi mắt của mình khỏe mạnh nhất có thể. Cố gắng ăn ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày, đặc biệt là những loại có màu sắc rực rỡ như rau bina, cải xoăn, ớt, ngô ngọt, nho đỏ và cam. Lòng đỏ trứng cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho zeaxanthin.
Nếu bạn là người hút thuốc, hãy cố gắng hết sức để bỏ thuốc lá. Hút thuốc là một yếu tố nguy cơ lớn để phát triển AMD. Hãy nhớ đeo kính râm hoặc tròng kính bảo vệ khi bạn ở trong ánh sáng chói (ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng nhân tạo, bao gồm các nguồn ánh sáng xanh như điện thoại thông minh và máy tính). Kiểm soát trọng lượng cơ thể cũng như huyết áp và mức cholesterol.
AMD là một bệnh di truyền về mắt. Anh chị em hoặc con của những người bị AMD có thể có nguy cơ phát triển AMD cao hơn và do đó, nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa như bổ sung zeaxanthin và lutein.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn